PNO - Một nghiên cứu lớn của Vương quốc Anh cho thấy ngay cả việc giảm lượng muối nhỏ cũng có thể có lợi cho sức khỏe.
 |
| Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thêm muối vào thức ăn làm tăng khả năng mắc bệnh tim mạch. |
Một nghiên cứu lớn nhất về chế độ ăn uống nhiều gia vị cho thấy việc cắt giảm muối khỏi bữa ăn có thể giảm gần 1/5 nguy cơ mắc các vấn đề về tim và đột quỵ.
Nghiên cứu ghi nhận việc thêm muối vào thức ăn làm tăng khả năng mắc bệnh tim mạch và tử vong sớm. Trong nghiên cứu, các chuyên gia đã xác định mức độ khác biệt mà bạn có thể tạo ra đối với sức khỏe tim mạch của mình - chỉ bằng cách giảm số lượng muối hoặc bỏ hoàn toàn muối trong thức ăn.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy những người không bao giờ thêm muối vào bữa ăn có nguy cơ mắc bệnh rung tâm nhĩ (AF), một bệnh về tim, thấp hơn 18% so với những người luôn làm như vậy.
AF gây ra nhịp tim không đều và thường nhanh bất thường, có thể dẫn đến chóng mặt, khó thở và mệt mỏi. Những người bị AF có nguy cơ bị đột quỵ cao gấp 5 lần.
Tiến sĩ Yoon Jung Park, thuộc bệnh viện đại học quốc gia Kyungpook, Hàn Quốc, tác giả chính của nghiên cứu cho biết: “Nghiên cứu của chúng tôi chỉ ra rằng tần suất thêm muối vào thực phẩm thấp hơn có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh AF thấp hơn và ngược lại”.
 |
| Những phát hiện này vừa được trình bày tại Amsterdam tại cuộc họp thường niên của Hiệp hội Tim mạch Châu Âu, hội nghị về tim mạch lớn nhất thế giới. |
Nghiên cứu sử dụng dữ liệu từ Biobank Vương quốc Anh, bao gồm hơn 500.000 người trong độ tuổi từ 40 đến 70 trên khắp Vương quốc Anh từ năm 2006 đến năm 2010. Những người đã mắc AF, bệnh động mạch vành, suy tim hoặc đột quỵ khi bắt đầu nghiên cứu đều bị loại trừ.
Mỗi người được hỏi họ có thường xuyên thêm muối vào các bữa ăn hay không. Câu trả lời gồm: “Không bao giờ/hiếm khi”, “thỉnh thoảng”, “thường xuyên” hoặc “luôn luôn” làm như vậy. Sau đó, các nhà nghiên cứu đã theo dõi họ trong 11 năm để xem điều này ảnh hưởng đến họ như thế nào. Kết quả, so với những người luôn cho muối vào thức ăn, những người không bao giờ làm vậy có nguy cơ bị rung nhĩ ít hơn 18%. Những người thỉnh thoảng thêm nó vào bữa ăn có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn 15%.
Giáo sư James Leiper của Quỹ Tim mạch Anh cho biết: “Ai cũng biết rằng ăn quá nhiều muối có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe. Nghiên cứu này là một lời nhắc nhở hữu ích rằng tất cả chúng ta đều có thể hưởng lợi từ việc tuân thủ khuyến nghị của chính phủ về việc ăn không quá 6g muối mỗi ngày – khoảng một thìa cà phê".
Giáo sư Mhairi Brown, thuộc Tổ chức Hành động Đồng thuận về Muối, Đường và Sức khỏe cho biết: “Nghiên cứu mới này là sự bổ sung có giá trị cho bằng chứng rằng nếu bạn giảm lượng muối trong thực phẩm sẽ bảo vệ sức khỏe của chúng ta khỏi những nguy cơ và có thể tránh được những cái chết".
Trọng Trí (theo Guardian)
| Chia sẻ bài viết: |
Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 gần đây đã liên tục tiếp nhận các bệnh nhân đột quỵ. Số ca đột quỵ có xu hướng tăng so với cùng kỳ.
Theo Cục An toàn thực phẩm, trong số 80 người tham dự ở một trung tâm hội nghị tại Hà Nội, 14 người phải nhập viện và 2 người tử vong.
4 nạn nhân sống sót trong vụ phóng hỏa quán cà phê tại Hà Nội có phổi bám đầy muội đen và tổn thương nặng.
Đây là khẳng định của Thứ trưởng Bộ Y tế Lê Đức Luận tại buổi gặp mặt báo chí vào chiều 20/12.
Các y bác sĩ trẻ mang đến những món quà đặc biệt cho bệnh nhi ung bướu nhân dịp lễ Giáng sinh.
Sáng 20/12, lãnh đạo, phòng CTXH của BV Nhi Đồng 1 TPHCM phối hợp cùng các nhà hảo tâm tổ chức tiệc Giáng sinh cho các bé đang điều trị nội trú.
Nâng mũi bằng chỉ ở spa, 3 tháng sau, mũi cô gái bắt đầu sưng đỏ, mưng mủ và thủng, sống mũi bắt đầu lộ ra các sợi chỉ.
Trong những năm gần đây, BioAmicus đã trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của hàng triệu gia đình Việt Nam.
Bên cạnh yếu tố di truyền, lối sống không lành mạnh hoặc tập luyện thể thao quá sức cũng là tác nhân thúc đẩy bệnh tự miễn khởi phát.
Nếu theo dõi từ 2-3 ngày mà các triệu chứng không thuyên giảm thì bệnh nhân cần phải đi khám.
Sáng 19/12, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh khai trương bệnh viện đa khoa hiện đại tại quận 8, TPHCM.
84 công nhân ở Nghệ An phải nhập viện cấp cứu được xác định do ngộ độc thực phẩm, nghi do Histamin có trong mẫu cá bạc má chiên.
Sáng 19/10, Bệnh viện Trung ương Huế cho biết vừa ghép tủy đồng loại cứu sống 2 bệnh nhi bị tan máu bẩm sinh.
Bé trai 2 tháng tuổi ở Yên Bái xuất hiện sẩn đỏ rải rác ở mông sau đó tiến triển thành các mảng, bọng nước, lan dần khắp tay chân, cổ.
Trong 4 nạn nhân của vụ cháy quán cà phê “hát cho nhau nghe”, có 2 người đang trong tình trạng sức khoẻ diễn biến xấu do bị ngạt khói.
Lợi ích nhận thức cấp tính của hoạt động thể chất không chỉ kéo dài trong vài phút hoặc vài giờ mà còn kéo dài đến ngày hôm sau.
Bị cốc nước sôi đổ lên tay, bé 13 tháng được người thân đưa tới nhà thầy lang đắp thuốc, khiến vết bỏng bị tổn thương nặng kèm nhiễm khuẩn.
Đau cột sống thắt lưng mạn tính, cụ bà 85 tuổi thường xuyên tự mua thuốc điều trị, trong đó có thành phần giảm đau, gây tác dụng phụ nguy hiểm.
