PNO - Chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas bình chọn gỏi bò, gỏi (nộm) và phở trộn của Việt Nam là những món trộn ngon nhất châu Á.
Trong đó, món gỏi bò xếp ở vị trí thứ 13, là món kết hợp hài hòa giữa thịt bò và nước cốt chanh, nước mắm, tương ớt, lá chanh, ngò rí, dưa leo, cà rốt...
Món gỏi ở vị trí thứ 20, là sự kết hợp của như đu đủ, xoài xanh, bông chuối, dưa leo bào sợi, có khi có thêm thịt gà luộc xé sợi hay thịt bò khô.
 |
| Gỏi bò, gỏi và phở trộn là 3 món vừa được thêm vào danh sách những món trộn ngon nhất châu Á - Ảnh: Huỳnh Hằng |
Các thành phần khác còn có ớt băm, đậu phộng rang giã nhỏ, nguyên liệu thường được trộn với nước mắm chua ngọt và ăn kèm với bánh phồng tôm.
Phở trộn xếp ở vị trí 21 trong danh sách. Món này không chan trực tiếp nước dùng mà sử dụng xốt trộn sệt đặc trưng.
Trước đó, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas cũng đưa thịt đông và canh bóng thập cẩm Việt Nam vào danh sách những món ăn từ nấm ngon nhất thế giới.
Thịt đông xếp thứ 46 trong danh sách, được giới thiệu là món ăn truyền thống của Việt Nam, thường ăn trong dịp tết Nguyên đán cùng với hành muối và cơm nóng.
Thịt đông gồm thịt heo, chân giò, bì, cà rốt, nấm và gia vị. Thịt sau khi nấu chín sẽ được làm nguội cho đến khi đông lại thành dạng thạch.
Canh bóng hay canh bì, được xếp ở vị trí thứ 60. Thành phần chính của món này là bóng bì. Da heo được rửa sạch bằng nước gừng và giấm, phơi nắng và nướng khô lại.
Nước dùng của canh được ninh từ xương heo. Các nguyên liệu khác còn có cà rốt, hành tây, nấm hương, nấm mèo và thịt viên mọc được thêm vào sau.
Thanh Vân
| Chia sẻ bài viết: |
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
Chào Xuân Ất Tỵ 2025, SATRA vẫn tiếp tục miễn phí thuê 282 gian hàng tại chợ hoa xuân Bình Điền 2025, cùng hàng loạt chính sách ưu đãi đặc biệt...
Mỗi năm, cả triệu người tìm đến, đôi khi chỉ để nhìn ngắm cây cầu rồi về, cho thỏa giấc mơ.
Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.
Bột chiên là món ăn mà chỉ cần thử một lần là ấn tượng ngay. Cái bắt miệng của món ăn bình dân này kỳ thực khó lý giải.
Trong danh sách những món xúp hấp dẫn nhất 2024 dành cho những ngày trời đông cuối năm, Thổ Nhĩ Kỳ góp 2 món.
Wadi Al-Hitan là nơi lưu giữ những hóa thạch đặc biệt của cá voi và các sinh vật biển khác sống cách đây khoảng 40 triệu năm.
Tamagoyaki, omurice hay chawanmushi... đều là những món ăn từ trứng của đất nước mặt trời mọc được yêu thích.
