PNO - PNO - Góc Hà Nội khai trương vào 2/9/2013. Rất đông sinh viên, Việt kiều ở địa phương và cả đại diện Lãnh sự quán Việt Nam tại Fukuoka đã tới ủng hộ Góc Hà Nội.“Chủ nhân” của Góc Hà Nội đều là các cô, cậu sinh viên Việt...
Một ngày chủ nhật lang thang dưới trời thu Fukuoka, nếm thử vài món ăn truyền thống của người Nhật, tôi chợt nhớ món nem cuốn Hà Nội. Ở nước ngoài có nhiều nhà hàng Việt, nhưng các món ăn ở đó thường không còn giữ được nguyên vẹn hương vị truyền thống, vì vậy, tìm được một quán ăn thuần Việt là điều không đơn giản.
Những món ăn quen thuộc của Góc Hà Nội
Được Huyền Trang, một du học sinh tại Nhật giới thiệu quán ăn Góc Hà Nội, tôi đến quán mong tìm chút dư vị quê hương. Không gian của quán tuy hẹp nhưng bài trí khá ấn tượng với khung cảnh đậm phong cách Hà Nội. Những bản dân ca Bắc bộ, những làn điệu quan họ…dìu dặt nỗi nhớ. Những chiếc áo bà ba màu nâu gụ của nhân viên phục vụ gợi hình ảnh của người nông dân Việt Nam.
Nhân viên của Góc Hà Nội mặc đồng phục gợi nhớ làng quê Việt Nam
“Chủ nhân” của Góc Hà Nội đều là các cô, cậu sinh viên còn rất trẻ. Quán có đến hai chục món ăn thuần Việt, từ cơm, phở, bún, giò chả... đến nem, gỏi…mà hương vị không thua kém gì món ăn ở các hàng quán Hà Nội. Chỉ một đĩa bánh cuốn chả dọn kèm chén nước mắm chanh ớt… cũng đủ gợi nhớ về một góc nhỏ hè phố nào đó của quê nhà.
Huyền Trang, một cổ đông góp phần cho Góc Hà Nội "trình làng" tại Fukuoka
Hóa ra Huyền Trang, cô gái 27 tuổi quê ở Nam Định kia cũng là một cổ đông của Góc Hà Nội. Huyền Trang qua Nhật học từ năm 2010. Vừa học, vừa bươn chải kiếm tiền đóng học phí, ba năm qua cô làm bồi bàn cho một quán ăn Nhật. Cùng làm với Huyền Trang tại quán ăn này còn có bạn của cô là Nhật Anh, cũng là một du học sinh. Hai bạn trẻ đã học được nhiều kinh nghiệm, phong cách phục vụ của người Nhật nên mơ ước mở một quán ăn giới thiệu các món Việt.
Huyền Trang kể rằng, việc mở quán ban đầu gặp nhiều khó khăn, nhưng cô may mắn được vợ chồng anh chị Sơn- Hà, những người sinh sống ở đây lâu năm giúp đỡ hoàn tất các thủ thủ tục cần thiết. Anh chị cũng là người lập kế hoạch kinh doanh cho Góc Hà Nội và tư vấn cho cô cách thức điều hành quán. Cuối cùng, sau nhiều khó khăn, vất vả, Góc Hà Nội cũng được khai trương vào 2/9/2013, ngày Quốc khánh Việt Nam. Rất đông sinh viên, Việt kiều ở địa phương và cả đại diện Lãnh sự quán Việt Nam tại Fukuoka đã tới ủng hộ Góc Hà Nội.
Từ một ý tưởng và sự quyết tâm của các du học sinh mà giữa thành phố Fukuoka của nước Nhật đã có một "Góc Hà Nội", nơi sẽ trở thành điểm đến của những người Việt xa xứ và khách Nhật yêu thích ẩm thực Việt Nam.
Góc Hà Nội thu hút các sinh viên Việt Nam...
...Cũng như khách địa phương
Bài và ảnh: NGUYỄN TUYẾT MAI (Từ Nhật)
| Chia sẻ bài viết: |
Ông chủ Amazon, tỉ phú Jeff Bezos, sẽ kết hôn với bạn gái Lauren Sánchez vào tuần này. Dự tính đám cưới diễn ra 1 tuần với trị giá 600 triệu USD.
Với hơn 112.000 người tử vong vào năm 2022 do cơ thể thừa mỡ, béo phì đang trở thành nguyên nhân gây tử vong ở Hàn Quốc.
Ít nhất 10 người thiệt mạng và 17 người khác bị thương khi chiếc xe buýt lao xuống khe núi ở tỉnh Lorestan, miền tây Iran, hôm 21/12.
Chính quyền địa phương cho biết, ít nhất 38 người đã thiệt mạng sau tai nạn giao thông "thảm khốc" giữa xe buýt và xe tải ở bang Minas Gerais của Brazil.
Các gia đình theo Kitô giáo ở Bethlehem - nơi Chúa Jesus sinh ra - lại đang trải qua thêm một mùa Giáng sinh u ám khi phải rời khỏi Bờ Tây.
Sáng sớm 21/12 (giờ địa phương), Thượng viện Mỹ đã chấp thuận áp đảo một dự luật ngăn chặn việc đóng cửa chính phủ.
Ngày 21/12, ít nhất 13 người thiệt mạng - chủ yếu là phụ nữ và trẻ em - trong hai vụ giẫm đạp khi đám đông tranh giành đồ từ thiện.
Nghiên cứu về loài bò sát này cung cấp cái nhìn sâu sắc về quá trình tái tạo ruột của con người.
Trong năm 2024, có 82 triệu bé gái và 69 triệu bé trai từ 193 quốc gia đã phải trải qua một số hình thức xâm hại và bạo lực tình dục.
Ngày 20/12, một cuộc khảo sát của chính phủ cho thấy 78,2% số người được hỏi cảm thấy lo lắng hoặc bồn chồn.
Trung Quốc đã giữ nguyên án tử hình đối với kẻ buôn bán trẻ em có tội ác gây chấn động cả nước, và khiến hàng chục nạn nhân bị tổn thương.
Những "lò" luyện thi hoa hậu hàng đầu ở Philippines sẽ đưa các thí sinh "nghìn máu" từ khắp nơi trên thế giới trở thành người chiến thắng.
Người dân ở Fukushima, Nhật Bản có thể phải chịu cảnh bị nêu tên trước công chúng nếu họ không tuân thủ các quy định về phân loại rác.
Ngày 20/12, 1 học sinh 7 tuổi đã thiệt mạng và nhiều người khác bị thương trong vụ tấn công bằng dao chưa từng có tại một trường học ở Croatia.
Hơn một nửa số người Hàn Quốc tin rằng việc trải qua cuộc sống mà không mà không có con vẫn có thể chấp nhận được.
Các phương tiện truyền thông địa phương cho biết, ít nhất 2 người đã thiệt mạng và hàng chục người bị thương, sau khi một chiếc ô tô lao vào đám đông.
Giới chuyên gia lo ngại việc để các mô hình AI tương tác với giọng nói mô phỏng có thể dẫn đến những vụ lừa đảo khó nhận biết.
Nghiên cứu ở Hà Lan cho thấy, chứng khó đọc do đột biến DNA tác động đến cấu trúc não, có thể được truyền từ cha mẹ sang con cái.
