PNO - PNO - Góc Hà Nội khai trương vào 2/9/2013. Rất đông sinh viên, Việt kiều ở địa phương và cả đại diện Lãnh sự quán Việt Nam tại Fukuoka đã tới ủng hộ Góc Hà Nội.“Chủ nhân” của Góc Hà Nội đều là các cô, cậu sinh viên Việt...
Một ngày chủ nhật lang thang dưới trời thu Fukuoka, nếm thử vài món ăn truyền thống của người Nhật, tôi chợt nhớ món nem cuốn Hà Nội. Ở nước ngoài có nhiều nhà hàng Việt, nhưng các món ăn ở đó thường không còn giữ được nguyên vẹn hương vị truyền thống, vì vậy, tìm được một quán ăn thuần Việt là điều không đơn giản.
Những món ăn quen thuộc của Góc Hà Nội
Được Huyền Trang, một du học sinh tại Nhật giới thiệu quán ăn Góc Hà Nội, tôi đến quán mong tìm chút dư vị quê hương. Không gian của quán tuy hẹp nhưng bài trí khá ấn tượng với khung cảnh đậm phong cách Hà Nội. Những bản dân ca Bắc bộ, những làn điệu quan họ…dìu dặt nỗi nhớ. Những chiếc áo bà ba màu nâu gụ của nhân viên phục vụ gợi hình ảnh của người nông dân Việt Nam.
Nhân viên của Góc Hà Nội mặc đồng phục gợi nhớ làng quê Việt Nam
“Chủ nhân” của Góc Hà Nội đều là các cô, cậu sinh viên còn rất trẻ. Quán có đến hai chục món ăn thuần Việt, từ cơm, phở, bún, giò chả... đến nem, gỏi…mà hương vị không thua kém gì món ăn ở các hàng quán Hà Nội. Chỉ một đĩa bánh cuốn chả dọn kèm chén nước mắm chanh ớt… cũng đủ gợi nhớ về một góc nhỏ hè phố nào đó của quê nhà.
Huyền Trang, một cổ đông góp phần cho Góc Hà Nội "trình làng" tại Fukuoka
Hóa ra Huyền Trang, cô gái 27 tuổi quê ở Nam Định kia cũng là một cổ đông của Góc Hà Nội. Huyền Trang qua Nhật học từ năm 2010. Vừa học, vừa bươn chải kiếm tiền đóng học phí, ba năm qua cô làm bồi bàn cho một quán ăn Nhật. Cùng làm với Huyền Trang tại quán ăn này còn có bạn của cô là Nhật Anh, cũng là một du học sinh. Hai bạn trẻ đã học được nhiều kinh nghiệm, phong cách phục vụ của người Nhật nên mơ ước mở một quán ăn giới thiệu các món Việt.
Huyền Trang kể rằng, việc mở quán ban đầu gặp nhiều khó khăn, nhưng cô may mắn được vợ chồng anh chị Sơn- Hà, những người sinh sống ở đây lâu năm giúp đỡ hoàn tất các thủ thủ tục cần thiết. Anh chị cũng là người lập kế hoạch kinh doanh cho Góc Hà Nội và tư vấn cho cô cách thức điều hành quán. Cuối cùng, sau nhiều khó khăn, vất vả, Góc Hà Nội cũng được khai trương vào 2/9/2013, ngày Quốc khánh Việt Nam. Rất đông sinh viên, Việt kiều ở địa phương và cả đại diện Lãnh sự quán Việt Nam tại Fukuoka đã tới ủng hộ Góc Hà Nội.
Từ một ý tưởng và sự quyết tâm của các du học sinh mà giữa thành phố Fukuoka của nước Nhật đã có một "Góc Hà Nội", nơi sẽ trở thành điểm đến của những người Việt xa xứ và khách Nhật yêu thích ẩm thực Việt Nam.
Góc Hà Nội thu hút các sinh viên Việt Nam...
...Cũng như khách địa phương
Bài và ảnh: NGUYỄN TUYẾT MAI (Từ Nhật)
| Chia sẻ bài viết: |
Pakistan phải đóng cửa các trường tiểu học ở thủ phủ của tỉnh giáp biên giới với Ấn Độ, do tình trạng ô nhiễm không khí rất nguy hiểm.
Với dân số thừa cân, béo phì ngày càng nhiều, hiện nay trên khắp Trung Quốc không khó để tìm những trại giảm cân từ cấp tốc đến hành trình dài.
Theo điều tra của ChemForward - một tổ chức phi lợi nhuận - thì các chất độc hại thường thấy trong các sản phẩm mỹ phẩm.
Bất kể giờ làm việc, nhiều người đàn ông đã kết hôn tại Nhật Bản hầu như không bao giờ làm việc nhà phụ vợ.
Ít nhất 20 người thiệt mạng khi xe buýt rơi xuống hẻm núi ở quận Almora, bang Uttarakhand, Ấn Độ.
Giữa những bất ổn địa chính trị khắp thế giới, cuộc bầu cử là yếu tố quan trọng quyết định tương lai thế giới trong 4 năm tới.
Trong ngày 3/11, hàng ngàn người đã tuần hành qua trung tâm London, để yêu cầu hành động làm sạch các con sông và biển ở Anh.
Ngày 3/11, truyền thông Tây Ban Nha cho biết người phụ nữ bị mắc kẹt trong xe hơi của mình, tại một đường hầm ngập nước trong 72 giờ được cứu sống.
Năm 2023, số lượng người bị bạo hành, lạm dụng tình dục và xung đột gia đình ở Hàn Quốc đạt mức cao nhất từ trước đến nay.
Ngày 2/11, cảnh sát Malaysia cho biết, một chàng trai 18 tuổi được phát hiện đã tử vong do bị điện giật khi đang sạc pin trên xe buýt tốc hành.
Ngày 2/11, các nhà chức trách cho biết tổng cộng 198 người đã thiệt mạng và 111 người khác bị thương, trong các vụ tấn công khủng bố riêng biệt ở Pakistan.
Văn phòng Tổng thống Áo Alexander Van der Bellen bất ngờ thông báo, ông sẽ trải qua một ca phẫu thuật đĩa đệm đốt sống trong vài ngày tới.
Một bảo tàng nghệ thuật hiện đại và đương đại mới do tư nhân tài trợ mang tên PoMo dự kiến mở ở Na Uy vào ngày 15/2/2025.
Tỷ lệ nam giới và phụ nữ độc thân ở tuổi 30 tại Hàn Quốc chưa từng kết hôn đã vượt quá một nửa nhóm tuổi này vào năm ngoái, đạt 51,3%.
Con cá sấu nuôi nhốt lớn nhất thế giới đã chết tại một khu bảo tồn động vật hoang dã ở Úc.
Ca nhiễm chưa từng có tiền lệ khiến các chuyên gia Anh nghi ngờ vi rút đậu mùa khỉ đang âm thầm lây lan ở quốc gia này.
Liên hiệp quốc ước tính hơn 9 triệu tấn cá, tương đương 10% sản lượng đánh bắt toàn cầu, bị thải bỏ hằng năm.
Ngày 1/11, Cục Thống kê Malaysia cho biết, năm 2023, số vụ xâm hại tình dục trẻ em ở nước này là 1.389 vụ, tăng 21,1% so với số liệu năm 2022.
