PNO - PN - Nếu như hơn một năm về trước, cửa hàng Organik nằm trên đường Thảo Điền, Q.2, TP.HCM còn khá mới mẻ đối với nhiều khách hàng, thì nay đã thành địa chỉ khá quen thuộc, bất chấp giá bán các sản phẩm cao ngất: rau xà lách...
Ảnh minh họa: internet
Tuy giá sản phẩm các loại cao hơn khoảng từ bốn-năm lần giá bán sản phẩm cùng loại tại các chợ lẻ của TP.HCM nhưng hình dáng của những sản phẩm hữu cơ này không hề bắt mắt, thậm chí còn xấu hơn. Nguyên do, đa phần sản phẩm rau, củ quả đều được canh tác tại Đà Lạt theo quy trình sản xuất hữu cơ (không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu…).
Hầu hết các đơn vị kinh doanh thực phẩm hữu cơ đều thừa nhận mẫu mã sản phẩm không được đẹp mắt, nhưng bù lại có thể bảo quản được lâu hơn, khi bị héo ngâm trong nước có thể tươi lại. Đồng thời, sản phẩm có nhiều vitamin hơn, giữ được lâu hơn, được sơ chế bằng nước sạch (nước đã được khử kim loại, clo…).
Theo ông Nguyễn Bá Hùng, Giám đốc Công ty Organik có trụ sở tại TP. Đà Lạt, sở dĩ các sản phẩm hữu cơ bán ra thị trường giá quá cao vì được canh tác hữu cơ, hoàn toàn không sử dụng các chất hóa học. Quy trình sản xuất sản phẩm hữu cơ khá nghiêm ngặt; loại đất trồng phải là đất sạch, giống cây phải có nguồn gốc và được kiểm nghiệm; việc phòng trừ sâu bệnh cho các loại rau dựa theo các cơ chế sinh học của cây. Chẳng hạn như để ngăn ngừa loại sâu vẽ bùa ăn lá, người trồng sẽ dựa trên tập tính của loài này là ưa thích màu xanh và kỵ các màu đậm như đỏ vàng và sẽ trồng xen kẽ các loại rau có màu xanh với những loại rau có lá màu đỏ, vàng hoặc tím để ngăn sâu. Hay với những loài bọ cánh cứng chỉ có khả năng xâm nhập rau ở độ cao 50cm (tính từ mặt đất), người trồng sẽ sử dụng giàn cao trên 70cm để chống bọ... Sản phẩm khi ra thị trường được đóng gói, dán nhãn ghi rõ nguồn gốc từ hạt giống, số luống trồng, quá trình sinh trưởng, thu hoạch… Ông Võ Mai Hảo, Phó giám đốc Công ty TNHH Nico Nico Yasai (Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk) cho biết, nếu thời tiết không thuận, tỷ lệ hao hụt khi thu hoạch có thể lên đến 70 - 80%.
Tuy nhiên, theo chị Phạm Phương Thảo, chủ cửa hàng Organica, 130 Nguyễn Đình Chiểu, Q.1, điểm khác biệt rất rõ giữa các sản phẩm hữu cơ trong nước và nhập khẩu là sản phẩm nước ngoài có đầy đủ chứng nhận là sản phẩm hữu cơ, trong khi nguồn cung trong nước rất khó để có được chứng nhận này. Nhiều đầu mối cung cấp hàng mà cửa hàng chị tiếp cận đều giới thiệu là sản phẩm hữu cơ, nhưng khi hỏi đến chứng nhận đều… đang chờ. Vì thế, để có được nguồn cung đảm bảo chị phải lặn lội sang tận Lào để xem quy trình sản xuất, yêu cầu đối tác cung cấp chứng nhận (hoặc của Bộ Nông nghiệp Lào, hoặc của tổ chức quốc tế). “Riêng về rau, củ quả trong nước chỉ có thể bán sản phẩm kèm theo thông tin giới thiệu về quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ chứ không có mấy đơn vị có được loại chứng nhận này”, chị Thảo cho biết.
Đăng Thư
| Chia sẻ bài viết: |
Finelife Foodstore Lumière An Phú - một thương hiệu thuộc sở hữu của Saigon Co.op vừa khai trương tại chung cư Lumière Riverside (phường An Phú, TP Thủ Đức, TPHCM).
Thực phẩm nhập lậu là bánh kẹo, chân gà ngâm, thịt bò xé… không đảm bảo an toàn được các cơ sở san chiết, đóng gói rồi đưa đi tiêu thụ.
Theo đề xuất mới của Bộ Tài chính, cá nhân và chủ hộ kinh doanh nợ thuế từ 50 triệu đồng trong 120 ngày sẽ bị tạm hoãn xuất cảnh.
Nhiều thương hiệu trong lĩnh vực từ hàng gia dụng, thời trang, tới mỹ phẩm… đang ghi nhận doanh số tăng vọt khi chuyển đổi bán hàng qua hình thức livestream.
Nhờ làm du lịch, các hộ nông dân vừa bán được nông sản với giá tốt, vừa có thu nhập từ dịch vụ tham quan vườn
Giá xăng dầu đồng loạt được điều chỉnh tăng từ 329-408 đồng/lít trong kỳ điều hành chiều 19/12. Hiện xăng RON95-III có giá 21.004 đồng/lít.
Chuyến tàu hỏa cao cấp với hành trình xuyên Việt 7 ngày, vừa được một đơn vị du lịch khai thác với giá hơn 200 triệu đồng mỗi khách.
Người Việt ngày càng chịu chi nhiều hơn cho việc mua đồ chơi, khiến thị trường này trở thành mảnh đất tiềm năng thu hút doanh nghiệp ngoại.
FE CREDIT triển khai 2 chuỗi livestream gồm “Mega live - Rinh xế mới, Xuân phơi phới” và “Mega live - Tiền về tay, Xuân đủ đầy”...
Quyết định giảm lãi suất 0,25% của Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) khiến giá vàng thế giới giảm mạnh, giá vàng SJC trong nước giảm gần 1,2 triệu đồng/lượng.
Mức phí đổi tiền lì xì dịp tết năm nay khoảng 5 - 6%, rẻ hơn khoảng 2% so với năm ngoái nhưng lượng người cần đổi tiền mới không nhiều.
Nước hoa chỉ từ vài chục ngàn đồng, giày dép các hiệu Adidas, Aldo… là những sản phẩm gây chú ý trong đợt 2 của chương trình khuyến mãi hàng hiệu.
Lời khuyên từ một số chuyên gia dự diễn đàn Mekong Connect 2024, chủ đề “Nguồn vốn đầu tư và nguồn nhân lực cho liên kết bền vững vùng ĐBSCL - TPHCM.
Năm 2024, tổng lượt khách đến Hội An ước đạt hơn 4,4 triệu lượt; tổng doanh thu toàn ngành du lịch ước đạt hơn 5.231 tỉ đồng.
Nutifood đã ký kết tiến hành thực hiện gói thầu: “Tư vấn khảo sát, thiết kế bản vẽ thi công dự án xây dựng cầu đi bộ qua sông Sài Gòn”.
Tín dụng cho vay mua nhà, thuê nhà, chuyển quyền sử dụng đất và xây nhà để ở, vay để sửa chữa nhà ở…. luôn chiếm tỉ trọng cao.
Tàu Aidastelia của Italia khởi hành từ Singapore cập cảng Dương Đông (Phú Quốc), đưa 2.126 du khách và 631 thuyền viên đến tham quan Đảo Ngọc.
Ngày 2/12/2024, Ngân hàng BIDV đã cùng Trung tâm nghiên cứu, ứng dụng dữ liệu dân cư và căn cước công dân (Trung tâm RAR) - Bộ Công an ký hợp đồng...
