PNO - Giáng sinh này, nếu còn đang băn khoăn chưa biết nấu món gì cho gia đình, mời bạn nghía qua và thử trổ tài những món sau. Đặc biệt, các món ăn này sẽ “đánh bay” định kiến rằng món Tây thật cầu kỳ và khó thực hiện.
Ẩm thực phương Tây ngày càng đến gần hơn với đời sống người Việt. Tuy nhiên, thay vì chế biến hệt phong vị Tây Âu, người Việt rất giỏi gia giảm, biến tấu để món ăn trở nên gần gũi và phù hợp với nguyên vật liệu, các loại gia vị phong phú tại Việt Nam.
Gà nướng xốt bơ chanh
Nguyên liệu:
- 200g gà phi lê, 100g khoai tây chiên, 100g xà lách các loại.
- 2 quả chanh, 10g đường, 30g bơ, muối, tiêu.
 |
Thực hiện:
- Gà rửa sạch ướp với muối tiêu, để thấm 30 phút, cho vào lò nướng 25 phút ở nhiệt độ 250°C. Lấy gà ra, xếp vào đĩa.
- Khoai tây chiên giòn, rắc thêm chút muối, cho vào đĩa gà.
- Hòa nước cốt chanh, vỏ chanh, đường, bơ, muối, tiêu, đun nhỏ lửa, rưới lên phần gà nướng. Dùng nóng với bánh mì, rau xà lách.
Sườn heo nướng nui Ý
Nguyên liệu:
- 200g sườn heo, 100g nui Macaroni, 30g phô mai Parmesan.
- 100g cream, một ít muối tiêu.
 |
Thực hiện:
- Sườn heo rửa sạch, để ráo nước. Ướp sườn với muối tiêu, cho vào lò nướng khoảng 5 phút ở 250°C.
- Nui luộc chín, vớt ra để ráo. Đun nóng chảy cream, cho nui và phô mai vào, đảo đều đến khi hỗn hợp sánh lại.
- Cho hỗn hợp nui vào lò, nướng vừa vàng mặt, lấy ra đĩa. - Xếp sườn heo cạnh nui, dùng nóng.
Salad caesar
Nguyên liệu:
- 100g xà lách Romaine, 1 quả trứng gà luộc, 50g ba chỉ xông khói.
- 30g phô mai Parmesan, 50ml xốt Caesar, 10g bánh mì nướng giòn, 1 quả cà chua.
 |
Thực hiện:
- Xà lách rửa sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch, thái lát vừa ăn. Phô mai băm nhuyễn. Trứng gà thái lát vừa ăn.
- Trộn tất cả thành phần lại với nhau, dùng lạnh.
Hướng dẫn thực hiện: đầu bếp Trần Việt Chung, bếp trưởng 48 Bistro (292 An Dương Vương, P.7, Q.5, TP.HCM)
Văn Khoa
| Chia sẻ bài viết: |
Sắp tới Sa Đéc (Đồng Tháp) sẽ có sản phẩm du lịch bền vững trong đó có nhiều hoạt động hướng đến thực hành xanh, thân thiện với môi trường...
Với các hoạt động vui chơi, giải trí tại Thái Lan trong dịp tết Dương lịch 2025, du khách có thể hòa mình vào không khí đón năm mới sôi động.
Theo dự báo từ Dịch vụ Thời tiết Quốc gia (NWS), hầu hết nước Mỹ sẽ không có tuyết vào ngày Giáng sinh.
Sáng 21/12, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế và UBND TP Đà Nẵng đã chính thức công bố hoàn thành dự án tu bổ phục hồi Hải Vân Quan.
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
