PNO - Trong quá trình phân phối, các loại hoa quả có lượng đường, nước cao và thực phẩm tươi thường bị hư thối nên gây tổn thất rất lớn. Thông thường, trong quá trình vận chuyển hàng hóa nông sản, hoa quả bị hỏng do các vi sinh vật như nấm mốc lây nhiễm từ các loại thực phẩm xung quanh.
Đây là vấn đề nan giải trong lưu thông và bảo quản nông sản hiện nay.
 |
Nông sản ngay thời điểm được thu hoạch, do vi sinh vật bám trên nông sản sinh sôi nảy nở nên quá trình hư thối xảy ra. Một khi quá trình này bắt đầu thì không thể khống chế mà sẽ nhanh chóng lây lan sang những nông sản khác, làm cho nông sản nhanh chóng bị hỏng.
Chính vì vậy, phương pháp quản lý vi sinh vật giúp duy trì độ tươi ngon của hàng nông sản đã ra đời. Hiện nay, các loại sản phẩm có sẵn trên thị trường như túi hút khí ôxy, túi hút khí gas hay túi hút ẩm... trên nguyên lý, đều có hiệu quả trong việc làm chậm sự phát triển của vi sinh vật. Tuy nhiên, nếu không đóng gói chân không bao kín (MA), hiệu quả của các phương pháp này sẽ bị giảm. Còn đối với bộ điều khiển vi sinh vật dạng plasma thì không dễ để ức chế nấm ở dạng bào tử. Công ty cổ phần YhTech, một công ty công nghệ sinh học của Hàn Quốc, từ khi khởi nghiệp đã tập trung nghiên cứu phương pháp giúp bảo quản, duy trì độ tươi ngon mà không cần các chất bảo quản.
 |
YhTech đã phát triển một sản phẩm duy trì độ tươi có tên là Air Shield, sản phẩm này tập trung vào việc quản lý các vi sinh vật, nguyên nhân gây ra hư hỏng ở thực phẩm. Sản phẩm Air Shield có thể quản lý cả nấm mốc, vi sinh vật ở dạng bào tử. Có hiệu quả trong việc ức chế sự sinh sôi của chúng, mang lại hiệu quả tiệt trùng tận gốc.
 |
Sản phẩm không tác động lên hàng hóa mà chỉ quản lý các loại vi sinh vật và nấm mốc, thông qua các cuộc thử nghiệm khác nhau của các cơ quan chính quy của Hàn Quốc, sản phẩm được chứng nhận vô hại và tính an toàn của thực phẩm. Công nghệ này đã được cấp chứng chỉ ISO9001 - chứng chỉ về hệ thống quản lý chất lượng an toàn.
 |
 |
Hiện tại, YhTech cho biết công ty đang có kế hoạch mở rộng thị trường sang Việt Nam, tìm kiếm các khách hàng quan tâm tới lĩnh vực lưu thông và công nghệ sinh học tại Việt Nam. YhTech sẽ cung cấp các sản phẩm mẫu tới những khách hàng tiềm năng. Quý khách hàng có thể đăng ký nhận sản phẩm mẫu tại link sau http://www.yhtec.kr/vn
Châu Liên
Nguồn: YhTech
| Chia sẻ bài viết: |
Thấy lực lượng chức năng kiểm tra đột xuất, nhiều các cửa hàng bán đồng hồ, túi xách tại Saigon Square, chợ Bến Thành vội đóng cửa, dừng kinh doanh.
Sau hai ngày giữ ở mốc 90 triệu đồng/lượng, giá vàng miếng SJC sáng ngày 1/11 quay đầu giảm 500.000 đồng/lượng, còn 89,5triệu đồng/lượng.
Đó là yêu cầu được Tổng cục QLTT đặt ra trong kế hoạch triển khai thực hiện cao điểm chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả.
Cục Bảo vệ thực vật sẽ làm việc với Trung Quốc để đánh giá, thu thập thêm thông tin; từ đó thực hiện đánh giá nguy cơ.
Trong khi giá xăng được điều chỉnh giảm xuống mức 20.503 đồng/lít thì giá dầu lại được điều chỉnh tăng từ 91-263 đồng/lít.
Từ ngày 31/10 đến 20/11/2024, Saigon Co.op gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense City, SenseMarket… đồng loạt tổ chức tháng tri ân khách hàng.
Tôi nhận được tin nhắn “Một dấu mốc nhân ngày Doanh nhân Việt Nam. Sẽ có dịch vụ thanh toán xuyên biên giới qua mã QR giữa Việt Nam và Trung Quốc”.
9 tháng đầu năm 2024, Vietbank ghi nhận kết quả kinh doanh tích cực với lợi nhuận trước thuế đạt 820,4 tỉ đồng, tăng 96% so với cùng kỳ năm trước...
Hồng được giá, song nông dân ở vựa hồng xứ Nghệ vẫn kém vui vì sản lượng hồng liên tục giảm mạnh.
Do giá cao nên lựa chọn sản phẩm xanh và tiêu dùng xanh chưa phải là ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng hiện nay.
Cục Hàng không Việt Nam yêu cầu các hãng hàng không tăng cường kiểm tra đột xuất tổ bay, phòng chống buôn lậu, gian lận thương mại... qua đường hàng không.
Giá vàng nhẫn 9999 lần đầu được ghi nhận cao hơn giá vàng miếng SJC. Tại thị trường chợ “đen” vàng nhẫn 9999 được thu mua với giá 91 triệu đồng/lượng.
Các chuyên gia, doanh nghiệp đã lên tiếng về sự bùng nổ của các sàn thương mại điện tử xuyên biên giới...
Giải thưởng là sự khẳng định cho những nỗ lực, kết quả và vị thế dẫn đầu của BIDV trong cung cấp dịch vụ chất lượng và an toàn cho khách hàng.
Bỗng dưng nhận được số tiền lớn từ người lạ chuyển nhầm, nhiều người có thể trở thành nạn nhân của những kẻ lừa đảo với chiêu trò cho vay nặng lãi.
Saigon Co.op đang thực hiện xuất khẩu nhóm hàng nhãn riêng và nhóm hàng của các doanh nghiệp là nhà cung cấp cho nhà bán lẻ này.
Nguyên nhân được Hiệp hội Rau quả Việt Nam (Vinafruit) đưa ra dựa trên nhu cầu thực tế của thị trường tiêu thụ trái cau trong những năm qua.
Tàu bay đang bay bị can thiệp bất hợp pháp; tàu bay vi phạm vùng trời Việt Nam... sẽ bị ngăn chặn, ép hạ cánh tại cảng hàng không, sân bay.
