Giá thịt liên tục tăng, thịt nhập rục rịch đổ về

Giá thịt tăng nhanh

Giá thịt heo tăng mạnh từ hơn hai tháng nay. Giá heo hơi từ mức 30.000 đồng/kg đã tăng lên 48.000-50.000 đồng/kg khiến giá thịt heo trên thị trường cũng tăng theo. Giá thịt heo bán sỉ và lẻ tại chợ đầu mối Bình Điền đã tăng thêm hơn 10.000 đồng/kg, cụ thể: thịt ba rọi từ 60.000 đồng tăng lên 75.000 đồng/kg, thịt heo nạc từ 60.000 đồng/kg tăng lên 70.000 đồng/kg, sườn non từ 100.000 đồng/kg tăng lên 120.000 đồng/kg. Tại chợ đầu mối Hóc Môn, mức tăng cũng tương tự so với cách đây hơn hai tháng.

Tại các chợ lẻ của TP.HCM, giá thịt heo còn tăng mạnh hơn. Thịt ba rọi, nạc dăm tại một số chợ như Tân Định (Q.1), Bà Chiểu (Q.Bình Thạnh), Phạm Văn Hai (Q.Tân Bình) hiện dao động quanh mức 110.000 đồng/kg, những sản phẩm khác cũng đều trên 100.000 đồng/kg. Không chỉ thịt heo, nhóm thịt gia cầm (gà, vịt) cũng đã tăng bình quân 10.000 đồng/kg.

Giá thịt tăng liên tục khiến các doanh nghiệp trong chương trình bình ổn giá của TP.HCM đề nghị cho phép điều chỉnh giá bán lẻ. Từ ngày 7/6, giá thịt heo bình ổn giá từ các đơn vị tham gia chương trình bình ổn giá của TP.HCM (Vissan, Sagrifood, Saigon Co.op, Big C) được Sở Tài chính TP.HCM chấp thuận điều chỉnh tăng bình quân từ 1,1-6%.

Cụ thể, thịt ba rọi tăng từ 107.000 đồng/kg lên 112.000 đồng/kg, thịt heo đùi tăng từ 94.000 đồng lên 95.000 đồng/kg, thịt vai, cốt lết tăng từ 87.000 đồng lên 91.000 đồng/kg, chân giò từ 87.000 đồng/kg lên 91.000 đồng/kg, sườn già tăng thêm 4.000 đồng/kg.

Ông Nguyễn Văn Phương - đầu mối cung cấp thịt cho một số chủ sạp tại chợ đầu mối Hóc Môn - cho biết, giá thịt heo tăng nhanh khiến số mối hàng bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm giảm, chuyển qua sử dụng thịt đông lạnh nhập khẩu để tiết kiệm chi phí. “Với đà tăng giá như thời gian qua, rất có thể các đầu mối nhập khẩu thịt lại đẩy mạnh nhập hàng về” - ông Phương dự đoán.

Đầu mối ngoại chào bán giá rẻ

Cách đây hai 3 tuần, khi giá heo hơi đạt mức 50.000 đồng/kg, người chăn nuôi trong nước bắt đầu lo nguồn heo sống từ Trung Quốc nhập ngược về Việt Nam vì giá heo hơi tại Trung Quốc chưa đến 40.000 đồng/kg. Trong lúc Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) còn đang thu thập thông tin thì quản lý thị trường một số tỉnh biên giới đã phát hiện nhiều xe tải chở heo thịt từ Trung Quốc nhập lậu vào Việt Nam.

Không chỉ heo từ Trung Quốc, với mức giá chênh lệch như hiện nay, heo sống từ Thái Lan, Campuchia cũng có thể nhập tiểu ngạch về Việt Nam. Theo nhiều hộ chăn nuôi, giá heo thịt tăng chưa lâu và người nuôi không được hưởng lợi từ đợt tăng giá này vì nhiều hộ đã nghỉ nuôi heo sau hai năm liên tục giảm giá.

Thời điểm giá phục hồi, thịt heo chủ yếu do các doanh nghiệp chăn nuôi cung cấp. Nhiều người muốn tái đàn nhưng lo nguồn heo và thịt nhập khẩu tới đây có thể sẽ kéo giá heo xuống.

Ông Đoàn Ngọc Thơ - Giám đốc Công ty TNHH dịch vụ thương mại THO, chuyên nhập khẩu thịt - cho biết, giá thịt tại Mỹ, châu Âu, Brazil, Argentina… hiện thấp hơn khá nhiều, thậm chí có mặt hàng giá chỉ bằng một nửa sản phẩm cùng loại tại Việt Nam.

Nhiều đầu mối cung cấp thịt tại Pháp, Đức, Ba Lan, Đan Mạch đang chào giá thịt heo từ 1,28-1,95 USD/kg (khoảng 30.000-40.000 đồng/kg). Tính cả  chi phí vận chuyển, thuế nhập khẩu (5%) và các loại phí, nếu nhập thịt heo về Việt Nam bán sỉ cũng không tới 50.000 đồng/kg, thấp hơn nhiều so với thịt trong nước. 

Thư Hùng