PNO - Các loại thực phẩm chế biến làm từ nguyên liệu thịt heo liên tục tăng giá khi giá thịt heo "leo thang" những ngày gần đây.
Ghi nhận thị trường cho thấy, hiện các loại bánh chưng nếp cái hoa vàng, nếp nương heo tộc, bánh chưng cốm, giò lụa, giò thủ, giò lưỡi, chả chiên... đã tăng giá từ 20.000 – 50.000 đồng/bánh (loại bánh 1kg) so với 2 tuần trước.
Chủ cửa hàng Hùng Anh (Lê Thị Hồng, Q. Gò Vấp) cho biết giá sẽ còn tăng từ 23 Âm lịch trở đi. Tuy nhiên, với những đơn đặt hàng trước thời điểm này, cửa hàng chốt theo giá hiện tại hoặc tùy món mà chỉ tăng thêm khoảng 20.000 đồng/kg (cái).
Giá bánh chưng hiện dao động từ 60.000 – 120.000 đồng/cái loại 1 – 1,7kg. Trong khi giá giò lụa, chả chiên tăng từ 140.000 đồng/kg lên 160.000 đồng/kg thì giá giò thủ, giò lưỡi tăng cao hơn, từ 170.000, 190.000 đồng/kg lên 220.000 đồng/kg, 240.000 đồng/kg…
Lý giải lý do tăng giá, người bán cho biết “giá nguyên liệu đầu vào và chi phí vận chuyển tăng. Giò thủ tăng giá nhiều hơn các loại giò khác do trong quá trình làm nguyên liệu tai, lưỡi heo dễ hao hụt hơn thịt heo”.
 |
| Các loại giò chả, bánh chưng đã tăng giá do giá nguyên liệu thịt heo, nếp, đậu... tăng |
Tại các chợ lẻ, giá thịt heo các loại đã tăng đồng loạt ít nhất 20.000 đồng/kg trong hai tuần nay, sườn heo 180.000 – 200.000 đồng/kg, thịt đùi 130.000 – 140.000 đồng/kg, ba rọi 160.000 – 170.000 đồng/kg... Trong các chuỗi cửa hàng tiện lợi, thịt heo thương hiệu Meat Deli có giá sườn non lên đến 260.000 – 270.000 đồng/kg; ba rọi 186.000 đồng/kg; bắp giò 185.000 đồng/kg... Tiểu thương cho biết, giá heo mảnh, heo pha lóc nhập tăng theo giá heo hơi nên giá bán lẻ tăng.
Thế nhưng, ông Lê Văn Tiễn – Phó giám đốc chợ đầu mối Hóc Môn- cho biết tổng lượng thịt heo về chợ vẫn ổn định quanh mức 4.500 – 4.600 con/đêm, tương ứng 293 – 369 tấn/đêm. Giá heo hơi loại 1: 82.500 đồng/kg, loại 2: 81.500 đồng/kg; giá heo mảnh 112.000 đồng/kg loại 1 và 100.000 đồng/kg loại 2. Mức giá này tăng khoảng 7.000 – 8.000 đồng/kg so với đầu tháng, tuy nhiên, thương nhân không dám tăng giá cao theo đà tăng của giá heo hơi vì chậm chạy hàng. Thịt heo pha lóc các loại như giò trước, đùi rọ, nạc dăm, cốt lết chỉ tăng từ 1.000 – 5.000 đồng/kg, dao động từ 98.000 – 120.000 đồng/kg; riêng sườn non 155.000 đồng/kg giảm còn 145.000 đồng/kg...
Theo ông Trầm Quốc Thắng – Giám đốc HTX chăn nuôi an toàn Tiên Phong (Củ Chi) - so với đầu tháng, giá heo hơi nguồn công ty từ 77.500/kg đã tăng lên 82.500 đồng/kg; heo đàn từ 76.000 – 78.000 đồng/kg tăng lên 81.000 – 82.000 đồng/kg. Nguyên nhân tăng giá do các công ty, cửa hàng thu mua nguyên liệu heo làm giò, chả, lạp xưởng, xúc xích... phục vụ tết tăng cao.
Ông Bùi Tá Hoàng Vũ – Giám đốc Sở Công thương TPHCM, khẳng định nguồn cung heo đang rất ổn định, giá tăng giảm là do nhu cầu thị trường quyết định; các sở ngành đã làm việc với các doanh nghiệp chủ lực về việc chuẩn bị, dự trữ lượng thịt heo tăng khá cao so với kế hoạch thành phố giao. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp còn trữ lượng lớn thịt heo đông lạnh nhập khẩu với giá tốt để phục vụ người tiêu dùng. Mặt khác, thành phố cũng khuyến khích người tiêu dùng lựa chọn đa dạng các mặt hàng thực phẩm tươi sống khác như: thịt gia cầm, thịt bò, thủy hải sản...
Nguyễn Cẩm
| Chia sẻ bài viết: |
Thực phẩm nhập lậu là bánh kẹo, chân gà ngâm, thịt bò xé… không đảm bảo an toàn được các cơ sở san chiết, đóng gói rồi đưa đi tiêu thụ.
Theo đề xuất mới của Bộ Tài chính, cá nhân và chủ hộ kinh doanh nợ thuế từ 50 triệu đồng trong 120 ngày sẽ bị tạm hoãn xuất cảnh.
Nhiều thương hiệu trong lĩnh vực từ hàng gia dụng, thời trang, tới mỹ phẩm… đang ghi nhận doanh số tăng vọt khi chuyển đổi bán hàng qua hình thức livestream.
Nhờ làm du lịch, các hộ nông dân vừa bán được nông sản với giá tốt, vừa có thu nhập từ dịch vụ tham quan vườn
Giá xăng dầu đồng loạt được điều chỉnh tăng từ 329-408 đồng/lít trong kỳ điều hành chiều 19/12. Hiện xăng RON95-III có giá 21.004 đồng/lít.
Chuyến tàu hỏa cao cấp với hành trình xuyên Việt 7 ngày, vừa được một đơn vị du lịch khai thác với giá hơn 200 triệu đồng mỗi khách.
Người Việt ngày càng chịu chi nhiều hơn cho việc mua đồ chơi, khiến thị trường này trở thành mảnh đất tiềm năng thu hút doanh nghiệp ngoại.
FE CREDIT triển khai 2 chuỗi livestream gồm “Mega live - Rinh xế mới, Xuân phơi phới” và “Mega live - Tiền về tay, Xuân đủ đầy”...
Quyết định giảm lãi suất 0,25% của Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) khiến giá vàng thế giới giảm mạnh, giá vàng SJC trong nước giảm gần 1,2 triệu đồng/lượng.
Mức phí đổi tiền lì xì dịp tết năm nay khoảng 5 - 6%, rẻ hơn khoảng 2% so với năm ngoái nhưng lượng người cần đổi tiền mới không nhiều.
Nước hoa chỉ từ vài chục ngàn đồng, giày dép các hiệu Adidas, Aldo… là những sản phẩm gây chú ý trong đợt 2 của chương trình khuyến mãi hàng hiệu.
Lời khuyên từ một số chuyên gia dự diễn đàn Mekong Connect 2024, chủ đề “Nguồn vốn đầu tư và nguồn nhân lực cho liên kết bền vững vùng ĐBSCL - TPHCM.
Năm 2024, tổng lượt khách đến Hội An ước đạt hơn 4,4 triệu lượt; tổng doanh thu toàn ngành du lịch ước đạt hơn 5.231 tỉ đồng.
Nutifood đã ký kết tiến hành thực hiện gói thầu: “Tư vấn khảo sát, thiết kế bản vẽ thi công dự án xây dựng cầu đi bộ qua sông Sài Gòn”.
Tín dụng cho vay mua nhà, thuê nhà, chuyển quyền sử dụng đất và xây nhà để ở, vay để sửa chữa nhà ở…. luôn chiếm tỉ trọng cao.
Tàu Aidastelia của Italia khởi hành từ Singapore cập cảng Dương Đông (Phú Quốc), đưa 2.126 du khách và 631 thuyền viên đến tham quan Đảo Ngọc.
Ngày 2/12/2024, Ngân hàng BIDV đã cùng Trung tâm nghiên cứu, ứng dụng dữ liệu dân cư và căn cước công dân (Trung tâm RAR) - Bộ Công an ký hợp đồng...
Các chương trình khuyến mãi sâu, ưu đãi theo điều kiện hóa đơn đã đưa các mặt hàng tết tại Co.opmart, Co.opXtra về mức giá chỉ từ 1.000 đồng trở lên.
