PNO - Người nướng cá, người chăm than, nhặt rau… gia đình hơn 10 nhân công chia nhau mỗi người một công việc để chuẩn bị sẵn hơn 3.000 con cá lóc nướng phục vụ cho ngày vía thần tài.
 |
| Dọc con đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TP.HCM), nhiều điểm kinh doanh cá lóc nướng đã đỏ than nướng cá từ trưa, chiều ngày mùng 9 nướng đến sáng mùng 10 tháng Giêng để sẵn sàng phục vụ cho nhu cầu cúng vía Thần Tài của người dân Sài Gòn. |
 |
| Thay vì áp đồng giá với mỗi con cá lóc nướng khoảng 1kg, một số cửa hàng đưa ra mức giá linh hoạt từ 140.000 - 160.000 đồng cho khách hàng thêm sự lựa chọn. |
 |
| Một số cửa hàng dọc đường này đã chuẩn bị khoảng từ 1.000- 3.000 con cá lóc nướng. Sự nhộn nhịp của phố cá lóc nướng tập trung ở hầu hết các cửa hàng đã kinh doanh hàng chục năm, với 3-5 quầy nướng liên tục đỏ lửa. |
 |
| Tiệm kinh doanh cá lóc nướng tên Trung, đến dịp vía Thần Tài, gia đình này tập trung người thân, bà con dòng họ tề tựu về chuẩn bị cho việc nướng cá, thanh niên thì bắt than, nướng cá, phụ nữ thì nhặt rau, rửa cá, bán cá,… nhộn nhịp, tất bật. |
 |
| “Ngày thường thì bán được khoảng 50 con, còn cuối tuần thì gấp đôi. Cả năm chỉ trông đợi vào ngày vía Thần Tài, bếp lúc nào cũng đỏ lửa, thức suốt đêm để nướng cá. Năm nay chúng tôi đã chuẩn bị cho ngày này khoảng 3.200 con để nướng liên tục”, chủ cửa hàng cá nướng Trung cho biết. |
 |
| Nhân công tại đây đã quen và thạo công việc nướng cá, canh thời gian thay vỉ nướng, thêm than cho đều nhiệt... Cá được xiên vào một cây mía đã róc sạch vỏ, vừa giúp thợ nướng cầm xoay nướng đều tay liên tục trong khoảng 30 phút, còn góp phần giúp thịt cá có hương thơm và vị ngọt thanh hơn. Cá sau khi nướng chín sẽ được rưới đều lên thân một lớp mỡ hành, trong khi đậu phộng rang sẽ được cho vào bụng cá. |
 |
| Giá linh hoạt từ 140.000-160.000 đồng mỗi con cá từ 1kg đến 1,2 kg, cùng một bịch bún, mắm nêm, và các loại rau sống. |
 |
| “Giá cá sống đã tăng hơn ngày thường, khoảng 65.000 đồng/kg nên chúng tôi bán nhiều mức giá để khách lựa dễ hơn. Mỗi năm chỉ có một ngày vía Thần Tài nên thức thâu đêm rồi hôm sau ngủ bù cũng không sao”, một chủ cửa hàng cho biết. |
 |
| Anh Dũng – chủ một cửa hàng kinh doanh cá lóc nướng lâu đời tại đây cho biết, ngày vía Thần Tài, cửa hàng bổ sung thêm nhân công, lò nướng, nguồn hàng để phục vụ cho nhu cầu của khách. Với mức giá trong khoảng 150.000 đồng/con cá nướng, cửa hàng anh đặt nhiều lò nướng ở hai bên đường để tránh tình trạng khách chờ đông, chen lấn, kẹt xe. |
Quốc Thái
| Chia sẻ bài viết: |
TPHCM đang xây dựng “Đề án xây dựng một số doanh nghiệp lớn với thương hiệu mang tầm quốc gia và toàn cầu”...
Đây là đề xuất tại dự án Luật Thuế thu nhập doanh nghiệp (sửa đổi), trình Quốc hội sáng 22/11.
Hội nghị quốc tế về du lịch nông thôn lần 1 được tổ chức tại Quảng Nam, nơi có làng rau Trà Quế - Làng du lịch tốt nhất thế giới 2024.
650.000 chỗ được Vietnam Airlines Group bổ sung cho đợt Tết Nguyên đán Ất Tỵ, nâng tổng số ghế trên toàn mạng nội địa của hãng lên hơn 2,1 triệu ghế.
Trái với tình trạng khan hiếm vé máy bay tết như mọi năm, thời điểm này nhiều chặng bay trong nước dịp tết Ất Tỵ vẫn còn nhiều vé.
Giá xăng dầu trong nước tiếp tục điều chỉnh giảm nhẹ trong kỳ điều hành chiều 21/11, giá xăng E5RON92 giảm 109 đồng/lít, hiện còn 19.343 đồng/lít...
Giá vàng trong nước tiếp tục tăng thêm 400.000 đồng/lượng ở cả hai chiều, vượt mốc 86 triệu đồng/lượng, giá vàng thế giới tăng thêm 13 USD/ounce.
Hệ thống bán lẻ SATRA và các doanh nghiệp thành viên đang thực hiện những kế hoạch chuẩn bị và dự trữ hàng tết để giữ ổn định giá cả.
Thị trường hộp quà tết Ất Tỵ bắt đầu sôi động khi doanh nghiệp ở nhiều lĩnh vực sản xuất bắt đầu bung hàng với kỳ vọng hút khách mua.
Đây là nhận định được một số đại biểu đưa ra tại hội thảo "Tiếp sức hàng Việt trên sàn thương mại điện tử" diễn ra vào chiều 20/11.
Cú bứt tốc ngoạn mục vươn lên vị trí dẫn đầu thị trường của VinFast đã truyền cảm hứng để ngày càng nhiều khách hàng tin tưởng, chuyển đổi sang xe điện...
Ngày 19/11/2024, BIDV đã được vinh danh “Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2024” với vị trí top đầu trong bảng xếp hạng.
Trở lại với thị trường tết Ất Tỵ 2025, Tường An tiếp tục chủ động triển khai sản xuất, đa dạng các combo hộp quà tết, phục vụ người tiêu dùng.
Đón Black Friday, 800 điểm bán trên toàn quốc của Saigon Co.op gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense City, SenseMarket… thực hiện giảm giá từ 50% trở lên.
Cam kết mạnh mẽ hướng đến mục tiêu Net Zero 2050 đã giúp Vinamilk lan tỏa tinh thần phát triển bền vững đến cộng đồng doanh nghiệp.
Ngày liên tiếp thứ ba, giá vàng trong nước tăng trở lại, tổng mức tăng là 2,2 triệu đồng/lượng, hiện đang chạm mốc 85,7 triệu đồng/lượng.
Từ ngày 15/11 - 31/12/2024, THACO AUTO triển khai chương trình “Cùng Kia đón Tết tại Hàn Quốc”.
Nhiều chuyên gia đề nghị nên giảm thuế sâu hơn nữa vì mức giảm 2% trong thời gian qua chưa có nhiều tác dụng.
