Đừng cắt giảm... tiền ăn!

Cô đồng nghiệp của tôi than: “Ngồi một chỗ mà vẫn tốn tiền, hay thế chứ!”. Xong cô buông tiếng thở dài: “Rầu ghê, cứ lên mạng mua sắm online là mất kiểm soát, dễ dẫn tới… cháy túi. Kiểu này phải tiết kiệm các khoản mới được”.

Tôi muốn kể cho cô ấy nghe câu chuyện của mình, gì thì cũng đừng nên cắt giảm tiền ăn của cả nhà, nhé bạn.

Bữa ăn gia đình luôn quyết định hạnh phúc các thành viên. Ảnh minh họa

Rằng từng có giai đoạn, tôi ít quan tâm tới chợ búa bếp núc. Tiện đâu mua đó, có gì ăn nấy, quan trọng đâu cái chuyện ăn uống thời bây giờ. Cuộc sống còn bao nhiêu thứ cần chi tiền, biết bao việc phải làm, vô số dự định tương lai xa gần đều cần tiền cả. Hà cớ gì ta cứ phải loay hoay bận bịu với cơm canh? Cho tới một hôm, cậu con trai sáu tuổi của tôi thủ thỉ: “Mẹ cho con ăn thịt gà đi, con gầy lắm rồi!”.

Bạn có giật mình với câu nói ấy, giống tôi không? Vì tôi nhớ ra, quả thật lâu rồi mình không mua gà về ăn. Chẳng phải tôi nghèo tới mức không kham nổi món ấy, nhưng tôi vốn ghét gà công nghiệp ở siêu thị. Mà cái chợ cóc gần nhà, nơi mỗi cuối tuần tôi hay tạt vội qua, mua quấy quá thì không thấy bóng dáng con gà sống nào. Nên dần dà, tôi cũng quên mất…

Sống chung trong nhà tôi, còn có ba của tôi, mới quá tuổi hưu, về sống cùng con cháu. Ba tôi hồi trẻ rất khó tính và kén ăn, thế nhưng bây giờ lại dễ chịu và hay giữ kẽ. Tôi để ý thấy ba ăn rất ít, suốt buổi cũng ngại gắp, cứ lặng lẽ chan vá canh là xong bữa. Nhưng tôi vô tư cho rằng, ba chủ trương thanh đạm để tốt cho sức khỏe.

Tôi hôm ấy đã vội vàng lau dọn lại cái tủ lạnh, tủ đồ khô nhà mình, nhận ra nó trống trải, rơi rớt lại vài thứ cũ kỹ quá hạn, mốc meo đáng thương như sự thờ ơ của người chủ bếp. Nói tủ lạnh và nhà bếp chính là tấm gương phản chiếu kinh tế gia đình thì có quá đáng không nhỉ? Tôi làm văn phòng, chồng là kỹ sư, ba tôi có lương hưu. Chúng tôi chẳng tới mức nào, sao trên bàn ăn không có nổi nải chuối chín, dĩa củ sắn hay lốc sữa chua cho ông cháu tráng miệng vậy nè?...

Đó là một cột mốc quan trọng của riêng tôi, cũng là của gia đình. Bởi từ đó, tôi siêng mua các thứ lành sạch mang về nhà hơn, chịu khó đổi món cho đa dạng, nhất là không tiếc tiền cho thực phẩm. Thời bây giờ, chi phí ăn uống chỉ chiếm một phần nhỏ so với thu nhập, nhưng nó phản ánh chất lượng cuộc sống. Tùy theo sở thích, thói quen trong nhà mà lựa chọn.

Thịt heo thịt bò, cá đồng cá biển, trứng gà trứng vịt, khoai mỡ khoai tây. Thêm ít phô mai, bánh lạt, sữa tươi không đường để sẵn. Không nhất thiết phải xa xỉ hay lãng phí, chỉ cần hoa trái ngay mùa, vừa rẻ vừa ngon, thêm khéo chọn lựa nữa là hoàn hảo.

Ngoài chợ có bắp nếp có khoai lang, có bầu bí rau xanh, có tép đồng có vịt sạch, bạn mua hết chừng ấy thứ cũng chẳng phải chi quá nhiều. Đừng để thiếu thốn quả chanh trái ớt, đường cát hay trái cam, lại nhớ để dành củ gừng củ sả cho nồi nước uống tỏa hương thơm. Mang những thứ màu sắc về bày biện ra rổ, trữ vào tủ lạnh, vừa mát mắt vừa no ấm căn nhà…

Để rồi, bạn sẽ không phải nếm trải cảm giác xót xa vô lý vì con bảo thèm món này thức kia. Bạn sẽ nhận ra, một chầu cà phê cơm trưa là đủ thức ăn suốt ngày cho cả nhà. Tiền đổi xe đổi điện thoại, tiền làm móng và bo thêm cho thợ, tiền đi mát-xa xông hơi thư giãn, tiền chăm sóc da, hộp phấn cây son, đôi giày chiếc váy mới; chai thực phẩm chức năng kiểu viên uống trắng da này nọ… Tất cả mấy thứ đó, bạn tiêu pha vô tội vạ, ít khi đắn đo tiếc nuối, nhưng lại dễ dàng nảy sinh ý định bớt tiền chợ lẫn quà vặt của người thân mỗi khi muốn tiết kiệm…

Còn gì vui hơn khi ba bạn khen dĩa đu đủ mát lạnh ngọt lừ ngon quá. Con bạn hào hứng bóc đậu phộng mẹ tự luộc khi xem ti vi. Chồng bạn nhâm nhi ly nước sâm chuẩn vợ nấu vừa phụ bạn việc nhà. Nhìn quanh, bắt gặp mớ rau củ tươi rói nằm ngoan trong góc bếp, có khiến bạn thấy lòng bình yên và hạnh phúc hơn không? 

Hoàng My