PNO - Thay vì sử dụng loại bột truyền thống làm bánh, một doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu gạo đã thuê hẳn một đầu bếp nổi tiếng dùng các sản phẩm “của nhà làm ra” như gạo lứt, khoai lang để làm ra loại bánh này.
Á quân cuộc thi Chiếc thìa vàng năm 2013 - Trần Ngọc Nghĩa vừa chia sẻ, cô nhận được đơn đặt hàng của Công ty ADC đặt hàng, tạo ra công thức bánh trung thu (BTT) từ gạo lứt đen Trường Thọ - loại gạo dược liệu có hàm lượng cao chất anthocyamin (một loại chất chống oxy hóa) cao gấp 2-3 lần việt quất – loại quả phương Tây nổi tiếng nhờ loại chất chống oxy hóa này.
 |
| Dùng gạo làm bánh trung thu đòi hỏi kỳ công hơn các nguyên liệu khác. |
Theo nữ đầu bếp, nhiều người thích bánh trung thu nhưng lo ngại tinh bột và đường trong loại bánh truyền thống này dễ gây tăng cân và không phù hợp với bệnh nhân tiểu đường, tim mạch.
Nhưng nếu những nguyên liệu này được thay thế bằng gạo dược liệu, thực chất là dạng tinh bột dược liệu sẽ có lợi về mặt sức khỏe cho người tiêu dùng hơn.
Được biết, ngoài gạo lứt đen, Trần Ngọc Nghĩa còn sáng tạo ra loại BTT dùng nguyên liệu chính là khoai lang mật và chanh dây. Hai loại nguyên liệu được ADC trồng theo phương pháp hữu cơ tại vùng trồng Đà Lạt, Lâm Đồng.
Đăng Thư
| Chia sẻ bài viết: |
Sàn thương mại điện tử, các tổ chức có hoạt động kinh tế số khác phải khấu trừ, nộp thuế thay và kê khai số thuế đã khấu trừ cho người bán
Giá các loại rau gia vị và rau xanh tại các chợ: Hòa Cường, Đống Đa, Mới, Cẩm Lệ... thành phố Đà Nẵng tăng gấp 2-3 lần so với tuần trước.
Tổng cục Thuế cho biết, đến thời điểm hiện tại có 120 nhà cung cấp nước ngoài đăng ký, khai thuế và nộp thuế qua Cổng thông tin điện tử.
Xuất siêu ngành nông nghiệp trong năm 2024 cũng đạt 18,6 tỉ USD, cao hơn rất nhiều so với mức 6,5-12,2 tỉ USD/năm trong giai đoạn 2015-2023.
Từ kỳ ảo, xa xỉ cho đến gọn nhẹ, tiện dụng, các sản phẩm hỗ trợ giấc ngủ đều xoay quanh mục tiêu duy nhất: giúp chúng ta nghỉ ngơi tốt hơn...
Từ năm 2025, Đà Nẵng sẽ tăng giá nước sạch theo xu thế lương tăng, điện tăng. Cư dân đô thị tăng khoảng 13%; tổ chức, dịch vụ tăng từ 13,48%-13,97%.
Với dân văn phòng, những tháng cuối năm luôn là thời điểm căng thẳng nhất. Mọi người luôn bị cuốn vào guồng xoay của công việc, báo cáo và KPIs.
Sáng 28/12, trong đợt mưa lạnh, “Lễ hội xuống đồng” Cẩm Châu năm 2025 vẫn diễn ra theo dự kiến.
Thời gian gần đây, giá vàng miếng SJC đã giảm về quanh mốc 84 triệu đồng/lượng, với nhiều người, câu hỏi là có nên mua vàng lúc này để đầu tư?
Xin trân trọng thông báo đến Quý Khách hàng và Các bên có liên quan:
Bộ Tài chính tiếp tục đề xuất nâng ngưỡng nợ thuế bị tạm hoãn xuất cảnh lên mức 50 triệu đồng với cá nhân và 500 triệu đồng với doanh nghiệp.
Theo Sở Du lịch Đà Nẵng, khách quốc tế ước đạt 4,1 triệu lượt, tăng 36,3% so với năm 2023, khách nội địa ước đạt hơn 6,7 triệu lượt, tăng 30,8%.
Chọn con đường phát triển theo triết lý “Doing well by doing good”, Masan tự hào là doanh nghiệp dẫn đầu trên nền tảng kinh doanh bền vững...
Các chủ doanh nghiệp, chuyên gia an ninh mạng đồng tình với quy định chủ tài khoản mạng xã hội phải xác thực tài khoản bằng số điện thoại.
Theo đại diện Bách Hoá Xanh, nhà cung cấp Lâm Đạo chỉ cung cấp giá đỗ cho khu vực TP Buôn Mê Thuột với tỉ lệ 2% tại Bách Hóa Xanh.
Dù ngành bán lẻ được đánh giá đầy tiềm năng, song hầu hết nhận định cho rằng đây là “miếng bánh không dành cho tất cả mọi người”.
Ngoài dầu mazut 180CST 3.5S tăng nhẹ, giá các mặt hàng xăng dầu được Liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm đồng loạt từ 103-427 đồng/lít.
“Cùng MAGGI Nấu nên cơ nghiệp” khởi xướng bởi nhãn hàng MAGGI, phối hợp cùng Hội LHPN Việt Nam đã giúp nhiều chị em mạnh dạn thay đổi để thành công...
