PNO - Nhiều loại "sơn hào hải vị" được sử dụng làm nguyên liệu sản xuất bánh trung thu trở thành “vũ khí” cạnh tranh giữa những nhà sản xuất bánh kẹo cho mùa trung thu năm nay.
Tại các tuyến đường Cách Mạng Tháng Tám, Trường Chinh (Tân Bình), Phạm Văn Đồng (Thủ Đức)… nơi tập trung đông các cửa hàng, đại lý bán bánh trung thu, ghi nhận hầu hết các nhà sản xuất bánh trung thu lớn như: Kinh Đô, Bibica, Như Lan… đều đã tung những sản phẩm mới nhất ra thị trường.
Bên cạnh việc một số nhà sản xuất tập trung phát triển dòng bánh cao cấp theo phong cách truyền thống Mochi Nhật Bản, các nhà sản xuất còn phát triển riêng các dòng bánh theo thế mạnh của mình.
 |
Chẳng hạn, Mondelez Kinh Đô (MKD) cho ra thị trường đến 84 dòng bánh khác nhau. Nhà sản xuất bánh kẹo đến từ Pháp lần đầu “Tây” hóa sản phẩm truyền thống này bằng các dòng bánh trung thu Oreo, bánh Custard kết hợp những đặc trưng của bánh qui oreo từ hãng bánh Pháp nổi tiếng với dòng bánh trung thu truyền thống phương Đông.
MKD cũng có riêng các loại bánh dành cho thiếu nhi với 2 vị nhân mới là chocolate sữa và phô mai. Bên cạnh các dòng bánh mang hương vị phương Tây, MKD cũng có dòng bánh Trăng Vàng sử dụng các loại nguyên liệu đắt tiền như cua Huỳnh Đế, bào ngư, tôm càng, sen tứ quý. Theo đại diện MKD, các dòng bánh mới này công ty cũng đã xuất khẩu sang thị trường Mỹ và Trung Quốc.
|
Giá bánh trung thu năm nay tăng nhẹ, bình quân 3 - 5% so với mùa trung thu trước. Mức giá phố biển của các dòng bánh trung thu truyền thống, dao động từ 40.000 - 150.000 đồng/bánh. |
Trong khi đó, Bibica lại chú trọng đến các dòng bánh sử dụng các loại nguyên liệu vốn là những loại dược liệu hay thực dưỡng quý hiếm như sâm Ngọc Linh, Đông trùng hạ thảo, tổ yến, cua Huỳnh Đế, hạt chia, trái cây nhiệt đới...
Đại diện Bibica cho biết, trung thu năm nay hãng cho ra khoảng 60 chủng loại khác nhau, với sản lượng 600 tấn sản phẩm, tăng 10% so với năm trước. Sản phẩm chia theo từng phân khúc khác nhau, bánh trung thu cao cấp, bánh trung thu dinh dưỡng và bánh trung thu truyền thống
Nhiều nhà sản xuất xác nhận, giá bánh trung thu năm nay tăng nhẹ, bình quân 3 - 5% so với mùa trung thu trước. Mức giá phố biển của các dòng bánh trung thu truyền thống, dao động từ 40.000 - 150.000 đồng/bánh. Các dòng bánh sang trọng, cao cấp, giá từ 250.000 – 2.200.000 đồng/hộp. Cá biệt, những dòng bánh sử dụng nguyên liệu quý như cua Huỳnh đế, bào ngư, tôm càng… có mức giá từ 600.000 đồng đến 3,2 triệu đồng/sản phẩm.
Năm nay các nhà sản xuất bánh trung thu cũng mở rộng hình thức phân phối, không chỉ tại các cửa hàng, đại lý… mà còn phân phối qua các kênh siêu thị, trung tâm thương mại như Co.op Mart, Big C, Lotte Mart, Vinmart, Emart, Aeon, Trung tâm thương mại Saigon Centre (Tp. HCM), Vincom Royal (Hà Nội)…
Đăng Thư
| Chia sẻ bài viết: |
Ngày 19/11/2024, BIDV đã được vinh danh “Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2024” với vị trí top đầu trong bảng xếp hạng.
Trở lại với thị trường tết Ất Tỵ 2025, Tường An tiếp tục chủ động triển khai sản xuất, đa dạng các combo hộp quà tết, phục vụ người tiêu dùng.
Đón Black Friday, 800 điểm bán trên toàn quốc của Saigon Co.op gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense City, SenseMarket… thực hiện giảm giá từ 50% trở lên.
Cam kết mạnh mẽ hướng đến mục tiêu Net Zero 2050 đã giúp Vinamilk lan tỏa tinh thần phát triển bền vững đến cộng đồng doanh nghiệp.
Ngày liên tiếp thứ ba, giá vàng trong nước tăng trở lại, tổng mức tăng là 2,2 triệu đồng/lượng, hiện đang chạm mốc 85,7 triệu đồng/lượng.
Từ ngày 15/11 - 31/12/2024, THACO AUTO triển khai chương trình “Cùng Kia đón Tết tại Hàn Quốc”.
Nhiều chuyên gia đề nghị nên giảm thuế sâu hơn nữa vì mức giảm 2% trong thời gian qua chưa có nhiều tác dụng.
Nhiều loại hàng hóa như thực phẩm chức năng, mỹ phẩm, thuốc chữa bệnh, hàng tiêu dùng… bán qua các nền tảng này bị làm giả với số lượng lớn.
Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 và một số ngày trong năm, người dân và du khách sẽ được tham quan miễn phí quần thể di tích cố đô Huế.
Vườn cam đặc sản rộng 70ha của Tập đoàn TH tại Nghĩa Đàn (tỉnh Nghệ An), với thương hiệu Cam tươi FVF chỉ đơm hoa kết trái mỗi năm một lần.
THACO AUTO và BMW đang triển khai chương trình ưu đãi riêng với tổng giá trị lên đến 100% phí trước bạ cho các dòng xe nhập khẩu...
Liên quan vụ hàng trăm ngàn chậu cúc ở Bến Tre không có dấu hiệu nở hoa vụ tết, ngành chức năng đã khảo sát và có những khuyến cáo ban đầu.
Mục đích kéo dài Lễ hội Giáng sinh - Chào năm mới trong 20 ngày (từ ngày 14/12/2024 đến 2/1/2025) giúp Đà Nẵng có thể thu hút khách du lịch.
Giá vàng thế giới tăng gần 20 USD/ounce, kéo theo giá vàng trong nước tăng thêm 700.000 đồng/lượng so với ngày hôm qua.
Lúng túng với công nghệ, bị trừ nhiều khoản phí khi được nhận lương hưu qua tài khoản ngân hàng nên một bộ phận người cao tuổi chỉ muốn nhận "tiền tươi".
FrieslandCampina đã có bước tiến vượt bậc từ vị trí thứ ba lên vị trí thứ hai trong bảng xếp hạng Sáng kiến Tiếp cận Dinh dưỡng Toàn cầu (ATNI).
Thị trường mua sắm trực tuyến sôi động mang đến cơ hội tăng trưởng cho ngành chuyển phát nhanh, đi kèm với đó là những thách thức lớn...
Sau khi giảm còn 83,5 triệu đồng/lượng vào cuối tuần qua, giá vàng nhanh chóng tăng trở lại 500.000 đồng/lượng, hiện đang giao dịch mốc 84 triệu đồng/lượng.
