PNO - Những cây chè Shan tuyết sừng sững, búp lá xanh tươi cho người ta cảm giác khoan khoái, tràn đầy sức sống và thêm hy vọng về một năm mới giàu năng lượng.
Nhắc tới Hà Giang, người ta nhớ ngay tới hoa tam giác mạch. Mọc lên từ những phiến đá tai mèo nhọn hoắt, loài hoa ấy vẫn kiên cường sinh tồn dẫu khí hậu khắc nghiệt. Hoa tam giác mạch nở rộ vào tháng 10 đến tháng 11. Khi gió núi bắt đầu làm người ta buốt cứng đôi tay.
Nếu đến Hà Giang vào những ngày Tết, các bạn hãy thử đến cao nguyên Hoàng Su Phì, ngắm những cây chè Shan tuyết cổ thụ vài trăm năm tuổi, thân nổi mốc trắng, búp lá xanh tươi. Chúng cứ thế lớn lên kiêu hãnh cùng hàng trăm loại cây rừng khác.
Những cây chè cổ thụ cao lớn, muốn thu hái búp non, người dân tộc Tày, Dao, H’Mông ở đây phải trèo lên cây. Sáng sớm, sương vừa tan, trong cái nắng ươm vàng của mùa xuân, những bộ váy áo truyền thống sặc sỡ sắc màu của bà con cứ thế dập dờn như cánh bướm giữa những tán chè cổ thụ xanh biêng biếc.
 |
Thu hái chè cổ thụ ở xã Lao Chải - Huyện Vị Xuyên - Hà Giang - Ảnh: Nguyễn Toan |
Cây chè Shan tuyết được ví như “đứa con thân thương” của núi rừng Hà Giang. Chịu được lạnh và ẩm, dù lớn lên ở điều kiện thổ nhưỡng khắc nghiệt của cao nguyên đá vôi Hoàng Su Phì nhưng cây chè Shan tuyết vẫn hùng dũng vươn cao. Lá xanh, búp phủ lông mịn như tuyết. Sáng sớm, những thớ lông tơ ấy ánh lên dưới nắng, óng ánh kiều diễm lạ lùng.
Nước ta, có nhiều vùng trồng cây chè, nhưng nếu một lần nếm thử chè Shan tuyết Hà Giang, các bạn sẽ thấy ngạc nhiên vì dư vị đặc biệt của nó. Nước trà màu vàng sáng, tựa như màu của mật ong bạc hà. Chén trà đã nguội, nhưng nước trà ở trong đó vẫn giữ nguyên cái màu vàng quyến rũ lòng người.
Nếu đến thăm cây chè vào mùa xuân, hãy thử đóng vài một người dân tộc Tày, trèo lên cây chè cổ thụ, hái những búp lá non xanh, tận hưởng mùi hương chan chát, hăng hắc của núi rừng. Ngắm giọt sương long lanh, đọng trên tán lá xanh mướt mượt.
Hái chè xong, chìm trong cái lạnh của núi rừng, nhấp một ngụm trà nóng với chiếc bánh tam giác mạch. Chao ôi, thích thú biết bao! Bánh tam giác mạch giòn xốp, ngọt nhẹ, hòa cùng cái vị thanh thanh mà ngọt hậu của chén trà Shan tuyết. Nó hòa hợp chẳng kém gì người Hà Nội uống trà sen, ăn miếng mứt sen.
Buổi chiều, hãy xuôi xuống chợ, làm một bát cháo ấu tẩu, hay chén thắng cố cho ấm bụng. Cháo ấu tẩu nhâm nhẩm đắng, nhưng cũng ngọt nhẹ về hậu vị. Còn chần chừ gì nữa, hãy đến với Hà Giang mùa xuân này.
Thụy Oanh
| Chia sẻ bài viết: |
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
Được ví von là "Thụy Sĩ thu nhỏ", thảo nguyên hoa Suôi Thầu thời điểm này mang vẻ đẹp lãng mạn của những thảm hoa tam giác mạch tươi hồng.
UN Tourism chính thức công nhận Làng rau Trà Quế trở thành một trong những Làng Du lịch tốt nhất.
