PNO - Ba loại cupcake sau đây có nguyên liệu và cách làm gần giống nhau.
Những ngày hè rất thích hợp để “dụ” trẻ vào bếp. Bạn có thể dành một ngày thảnh thơi để cả nhà cùng vào bếp thực hiện những chiếc cupcake xinh xắn. Làm bánh có nhiều công đoạn, mẹ phân công cho mọi người cùng làm sẽ rất vui. Ba loại cupcake sau đây có nguyên liệu và cách làm gần giống nhau.
Anh Tiến Dũng (Tiny Pretty Cake, 183B Trần Quốc Thảo, P.9, Q.3, TP.HCM) sẽ hướng dẫn chúng ta cách làm chung cho cả ba loại: cupcake vanilla, cupcake chocolate và cupcake trà xanh.
 |
Nguyên liệu
Bột mì 8 - 260g
Bột nổi - 5g
Baking soda - 2g
Bơ frais - 300g
Đường cát - 220g
Dầu ăn - 60g
Muối - 2g
Trứng gà - 216g
Sữa tươi - 100g
Giấm - 5g.
Với cupcake trà xanh, bạn thêm 6g bột trà xanh vào nguyên liệu. l Với cupcake chocolate, bạn thay trứng gà bằng bột cacao (31g).
 |
Cách làm 3 loại bánh:
Cho bơ và đường vào tô vừa, đánh cho đến khi bơ bông lên. Cho trứng gà vào từ từ, đánh với tốc độ chậm đến khi tất cả quyện đều vào nhau. Cho dầu ăn vào. Trộn đều tất cả các loại bột trong một tô khác.
Lấy 1/2 lượng bột vừa trộn cho vào tô hỗn hợp trên, cho thêm 1/2 lượng sữa tươi vào, trộn đều. Cho hết phần bột, sữa tươi còn lại và giấm vào, trộn đều. Cho bột đã đánh vào bao tam giác, bóp bột vào khuôn cupcake. Cho vào lò nướng với nhiệt độ 180º trong khoảng 20-25 phút.
 |
Cách làm hình trang trí:
Chuẩn bị màu thực phẩm, kẹo đường fondane, khuôn tròn và thực hiện theo ba bước sau:
Bước 1: Dùng màu thực phẩm trộn với kẹo đường fondant trắng để được màu mong muốn (xám, nâu, cam, xanh dương, hồng...).
 |
Bước 2: Cán mỏng kẹo đường fondant, dùng khuôn hình tròn cắt thành những vòng tròn vừa mặt bánh.
Bước 3: Dùng đường fondant màu thích hợp cán mỏng, tạo thành hình các chi tiết: mắt, tai, mũi, miệng đặt lên phía trên. Có thể dùng khuôn có hình sẵn hoặc tự nặn bằng tay những hình mình thích.
Lam Hạnh (ghi)
| Chia sẻ bài viết: |
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
