PNO - PN - Đi du lịch Hội An, bạn có thể tham gia các lớp hướng dẫn nấu các món ngon địa phương bằng việc tự đi chợ, chọn gia vị, nguyên liệu để chế biến.
Nhà hàng Rau Muống Xanh (106 Nguyễn Thái Học) hay nhà hàng Market (3 Nguyễn Hoàng) có tổ chức các lớp hướng dẫn với đầy đủ từ các món ăn đường phố đến sang trọng của Hội An. Mỗi lớp học nửa ngày, chi phí từ 675.000đ/người nếu lớp đủ 12 người. Tất nhiên, chi phí sẽ cao hơn nếu bạn muốn học riêng một mình.
Nếu muốn tìm hiểu thêm về cuộc sống của người dân Hội An, bạn sẽ được hướng dẫn đi chợ lựa chọn thực phẩm (tùy theo thực đơn thay đổi mỗi ngày). Sau giờ học, bạn còn được tặng dụng cụ bếp và sách dạy nấu ăn đem về sử dụng.
Điều thú vị là bạn sẽ được đạp xe đến làng Trà Quế - một địa điểm không thể bỏ qua khi đến Hội An, để tìm hiểu cũng như lựa chọn các loại rau. Bạn sẽ được hướng dẫn làm các món rau trộn theo kiểu Hội An hoặc học cách sử dụng rau vào món bánh xèo thế nào cho ngon…
Nếu bạn là người yêu thích món cá, thì tham gia lớp học các món cá theo kiểu miền Trung như cá nướng nghệ, canh chua cá lóc… Sau khi đi chợ, bạn lên thực đơn cho mình, và chuẩn bị mọi thứ. Bạn sẽ được chia sẻ món mình nấu với những bạn “đồng môn” mà không ngại ngon hay dở.
Bạn sẽ được hướng dẫn các mẹo làm đồ ăn đơn giản nhưng hiệu quả: cách nhúng bánh tráng sao cho không bị ướt nhưng không quá khô, không bị rách bánh khi cuốn với các loại nhân; cách đổ bánh xèo sao cho nguyên vẹn; cách làm các món ăn dân dã như bánh đập, bánh quai vạc…
Mỹ Châu
| Chia sẻ bài viết: |
Thế nhưng, cũng chính vì quá thân, cộng với suy nghĩ “thân thì không cần giữ kẽ”, chị thường xuyên làm chúng tôi khó xử.
Mấy chục năm qua, chị em tôi đã quen thuộc với hình ảnh ba vào bếp. Ba tình nguyện làm "người đam mê rửa chén" vì ba yêu gia đình.
Mỗi lần nghĩ đến hình ảnh cha già cặm cụi đi cắt cành, bón phân, kéo ống nước tưới cây, tôi thấy lòng đau như ai cắt từng khúc ruột.
Nhà không rộng, chỉ có khoảng ban công là có thể nuôi cây. Vậy là ba cứ đem cây về chăm sóc, tưới tắm, nâng niu.
Tại TPHCM, có một dịch vụ được chào mời vừa công khai lại vừa kín đáo: dịch vụ của những người yêu thuê giờ.
Tôi nhận ra, ở độ tuổi ngấp nghé 50 của mình, tôi đi viếng đám tang nhiều hơn những đám, tiệc khác.
Trong công việc, cuộc sống, người ta có thể tạm ứng nhiều thứ, nhưng tạm ứng gối chăn sẽ để lại nhiều hậu quả khó lường.
Lòng con canh cánh về mối tình ngang trái của mình. Mỗi khi nghe ai đó nói “phi công trẻ”, “hồng hài nhi”… là con lại chộn rộn, mắc cỡ.
Bạn thuyết phục ròng rã mấy tháng trời. Bạn bảo sẽ cùng tôi đi bộ về đích để tôi không thấy ngại.
Tôi thích được ngồi nghe mẹ kể chuyện xưa, được ăn cơm với mẹ, được cùng mẹ đi thăm bà con… Mấy món mẹ nấu là ngon nhất thế giới.
Người ta có thể dễ dàng đến bên nhau, nhưng liệu có bao nhiêu người đi được cùng nhau tới tuổi xế chiều?
Chiếc “siêu xe” của ông nội đã theo chủ nhân được gần 15 năm. Mỗi ngày, ông luôn dành thời gian chăm chút nó, như người bạn đồng hành đáng tin cậy.
Cần tránh những lời nói xúc phạm, miệt thị, thay vào đó là những lời nói lịch sự, tôn trọng, góp phần xây dựng mối quan hệ.
Các nghiên cứu đã chứng minh trẻ em cần được neo giữ trong thế giới thật, quan hệ thật, trách nhiệm, tình yêu thật. Hoạt động ảo không thể thay thế được.
Chỉ cần gặp mẹ, được ngồi gần mẹ, mọi chênh chao, chơi vơi, xáo trộn đều được lắng xuống, chữa lành.
Có lẽ vì vị mè ướp đẫm mồ hôi của ngoại, cũng có thể vì khói bếp thân thương làm thơm chén cơm nóng hổi quyện cùng vị muối mè mằn mặn.
Mong con thông minh vượt trội hay chỉ cần con khỏe mạnh, bình thường, câu trả lời của bạn là gì?
Người luôn tự coi mình là nạn nhân hiếm khi nhận ra lỗi của chính mình, cũng khó có cơ hội nhận ra khả năng của bản thân khi cố gắng.
