PNO - Đầu bếp Thu Hà của nhà hàng chay Việt An (11 Trần Nhật Duật, Q.1, TP.HCM) giới thiệu các món chay để chúng ta có thể làm cho gia đình vào những ngày cuối tuần
Cơm gói lá sen
Nguyên liệu
Cơm hấp: 1,5 chén l Hạt sen: 100g l Nấm đông cô: 50g l Nấm rơm: 50g l Cà rốt, đậu que: mỗi thứ một ít.
Thực hiện
Tất cả đều luộc sơ qua rồi xắt thành hạt lựu. Cho dầu lên chảo, đổ tất cả vào xào. Sau đó, cho cơm hấp vào rồi trộn trên chảo. Trút ra lá sen và gói lại.
 |
Mít trộn
Nguyên liệu
Mít non: 300g l Nấm rơm: 100g l Tàu hủ: 1 miếng l Rau răm: một ít l Mè: một ít.
Thực hiện
Mít non và nấm rơm luộc chín rồi xắt nhỏ. Đậu hủ chiên vàng xắt nhỏ. Rau răm xắt vụn. Sau đó, cho tất cả vào chảo xào lên. Nêm gia vị vừa ăn rồi lấy ra đĩa, trộn với mè.
Ăn kèm với bánh tráng nướng.
 |
Phù chúc quay
Nguyên liệu
Tàu hủ ky: 1 lá l Tàu tủ: 1 miếng l Nấm mèo: vài tai.
Thực hiện
Các loại nấm luộc sơ qua rồi cắt nhỏ. Đậu hủ chiên sơ. Cho tất cả nấm và đậu vào lá hủ ky cuốn lại, quấn chặt bằng dây chỉ và chiên sơ.
Sau đó, cắt phù chúc thành từng khoanh nhỏ rồi chiên giòn lại. Cuối cùng rưới chút nước xốt gồm nước tương và đường lên trên.
 |
Lam Hạnh (Ghi)
| Chia sẻ bài viết: |
Bánh quê là món ăn vô cùng độc đáo của người Việt mà nếu vì lý do nào đó xa quê hương, sẽ có ngày người ta nhớ da diết.
Khám phá những món ăn với hương vị đa dạng và truyền thống ẩm thực độc đáo của bán đảo Iberia đầy nắng.
Nếu không thích chen chúc trong dòng người đông đúc trong giây phút pháo hoa mừng tết Dương lịch bùng nổ, bạn có thể ghé đến các rooftop sau.
Trang du lịch CN Traveller vừa đưa ra 71 điểm đẹp nhất thế giới, trong đó có tỉnh Hòa Bình.
Bạc Liêu cách TPHCM khoảng 280km, có nhiều điểm tham quan thú vị. Sau đây là gợi ý lịch trình 2 ngày 2 đêm khám phá Bạc Liêu dịp tết Dương lịch.
Michelin giới thiệu các nhà hàng ngon, những quán cà phê thư giãn và điểm tham quan thú vị khi đến TPHCM.
Cho dầu dừa vào cà phê, bạn sẽ có một loại đồ uống hoàn hảo cho mùa đông, khiến bạn luôn cảm thấy tràn đầy năng lượng, đồng thời giúp giảm cân.
Hội An (Quảng Nam) tổ chức nhiều hoạt động văn hóa - nghệ thuật để phục vụ nhân dân và du khách tham quan dịp chào đón năm mới 2025.
Trong trận chung kết của chương trình Siêu bánh mùa 2, những chiếc bánh độc lạ được các đầu bếp sáng tạo mang đến sự ngạc nhiên cho khán giả.
Lẩu bò Nhà Gỗ, lẩu dê Lâm Ký, lẩu cá kèo Bà Huyện... không chỉ ấm áp, đậm đà mà còn tươi ngon, bổ dưỡng.
Kiritimati (Đảo Giáng Sinh) là nơi đầu tiên trên trái đất chào đón năm mới. Đảo Baker và Howland được xem là nơi cuối cùng trên hành tinh bước sang năm mới.
Từ 200.000 đồng, du khách có thể tham quan, chụp hình, thưởng thức bánh hay nước tại các khách sạn 5 sao của TPHCM dịp này.
Tuyến Metro số 1 kết nối các khu vực trung tâm TPHCM và phía đông thành phố, qua đó đưa du khách đến gần hơn với các điểm tham quan nổi bật.
Nếu chưa kịp thay avatar Giáng sinh, bạn có thể tranh thủ đến các quán cà phê sau để chụp những bức ảnh cho mùa đẹp nhất năm.
Trang Travel + Leisure đã gợi ý 6 điểm đến thú vị ở châu Á cho kỳ nghỉ cuối năm nay, trong đó có Sa Pa ở Lào Cai.
Vào mùa Giáng sinh, mọi người tặng quà cho nhau, hát những bài thánh ca, các ngôi nhà, thành phố và trung tâm thương mại được trang hoàng suốt tháng Mười hai.
Đi du lịch vào dịp lễ, tết bằng máy bay thì hành lý dễ bị thất lạc. Làm thế nào để tránh sự cố này?
Những món ăn từ mặn đến ngọt trông có vẻ quen thuộc nhưng rất bắt miệng, thường có trong bữa tiệc giáng sinh.
