PNO - Đầu bếp Thu Hà của nhà hàng chay Việt An (11 Trần Nhật Duật, Q.1, TP.HCM) giới thiệu các món chay để chúng ta có thể làm cho gia đình vào những ngày cuối tuần
Cơm gói lá sen
Nguyên liệu
Cơm hấp: 1,5 chén l Hạt sen: 100g l Nấm đông cô: 50g l Nấm rơm: 50g l Cà rốt, đậu que: mỗi thứ một ít.
Thực hiện
Tất cả đều luộc sơ qua rồi xắt thành hạt lựu. Cho dầu lên chảo, đổ tất cả vào xào. Sau đó, cho cơm hấp vào rồi trộn trên chảo. Trút ra lá sen và gói lại.
 |
Mít trộn
Nguyên liệu
Mít non: 300g l Nấm rơm: 100g l Tàu hủ: 1 miếng l Rau răm: một ít l Mè: một ít.
Thực hiện
Mít non và nấm rơm luộc chín rồi xắt nhỏ. Đậu hủ chiên vàng xắt nhỏ. Rau răm xắt vụn. Sau đó, cho tất cả vào chảo xào lên. Nêm gia vị vừa ăn rồi lấy ra đĩa, trộn với mè.
Ăn kèm với bánh tráng nướng.
 |
Phù chúc quay
Nguyên liệu
Tàu hủ ky: 1 lá l Tàu tủ: 1 miếng l Nấm mèo: vài tai.
Thực hiện
Các loại nấm luộc sơ qua rồi cắt nhỏ. Đậu hủ chiên sơ. Cho tất cả nấm và đậu vào lá hủ ky cuốn lại, quấn chặt bằng dây chỉ và chiên sơ.
Sau đó, cắt phù chúc thành từng khoanh nhỏ rồi chiên giòn lại. Cuối cùng rưới chút nước xốt gồm nước tương và đường lên trên.
 |
Lam Hạnh (Ghi)
| Chia sẻ bài viết: |
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
Được ví von là "Thụy Sĩ thu nhỏ", thảo nguyên hoa Suôi Thầu thời điểm này mang vẻ đẹp lãng mạn của những thảm hoa tam giác mạch tươi hồng.
UN Tourism chính thức công nhận Làng rau Trà Quế trở thành một trong những Làng Du lịch tốt nhất.
