PNO - Cào cào xanh - còn được gọi với cái tên hảo hạng là “tôm bay” có giá bán hơn 400.000 đồng/kg song nhiều tiểu thương vẫn không đủ hàng để bán cho khách.
|
Clip: Độc đáo phiên chợ "tôm bay" |
![]() |
Phiên chợ độc đáo này ở Nghi Kim - xã ngoại ô thành phố Vinh (Nghệ An). Bước vào cổng chợ, nhiều người mới đến đây sẽ không khỏi trầm trồ khi chứng kiến những bao lưới chứa đầy cào cào xanh - một loại đặc sản mà người dân nơi đây vẫn thường gọi với cái tên mỹ miều là “tôm bay” được bày bán đầy 2 bên. |
![]() |
![]() |
Chị Trần Thị Tình (một tiểu thương bán cào cào xanh) cho biết, côn trùng này có giá từ 350.000 đến gần 500.000 đồng mỗi kg tùy loại. “Cũng tùy thuộc vào lượng hàng đổ về mỗi ngày nữa. Hôm nào nhiều quá thì rẻ, có những hôm hàng ít, khách đông nên gần nửa triệu một cân cũng không có để bán”, chị Tình nói. |
![]() |
Theo chị Tình, cứ đến mùa cào cào hàng năm (thường là thời điểm các cánh đồng lúa chuẩn bị trổ bông), người dân xã Nghi Kim lại kéo nhau đi khắp tỉnh Nghệ An, thậm chí đánh xe sang cả Thanh Hóa, Hà Tĩnh để bắt săn cào cào xanh. Không chỉ người lớn, nhiều em nhỏ cũng háo hức theo bố mẹ đi săn bắt cào cào, kiếm thêm thu nhập. |
![]() |
Mùa săn bắt cào cào xanh tập trung vào các tháng 6, 7, 8 âm lịch hàng năm. Bởi tháng thời điểm này cào cào xanh béo nhất, thịt không có mùi tanh, vị bùi, ngon và béo. |
![]() |
Cào cào xanh thường trú ngụ trên các bụi cây rậm và cao, do đó để bắt được loại côn trùng này đôi lúc rất mất thời gian, công sức leo trèo. Dụng cụ bắt cào cào cũng khá đơn giản, chỉ cần đèn pin, túi đựng… mỗi đêm một người có thể bắt được 3-4kg, bỏ túi cả triệu đồng. |
![]() |
Thời điểm lý tưởng nhất để bắt cào cào xanh là vào đêm muộn, khi trời đất đã yên tĩnh, cào cào cũng đã ngủ trên các bụi cây. “Loại này nhảy và bay xa lắm, nếu chúng đã bay đi thì không tìm được mà bắt nữa”, một người dân nói. |
![]() |
![]() |
Từ những con cào cào vốn được xem là sinh vật gây hại, chuyên phá hoại mùa màng, giờ đây nó lại trở thành món ăn thượng hạng giúp người dân có thêm nguồn thu nhập. Món “tôm bay” này cũng chẳng cần phải giới thiệu nhiều khi đã có quá nhiều người biết tìm đến để mua. |
![]() |
Khách khi mua “tôm bay” được thoải mái chọn lựa từng con mình ưng ý nhất. |
![]() |
“Ngày xưa loại này nhiều lắm nhưng giờ thì hiếm rồi vì cây cối có mấy nữa đâu”, anh Nguyễn Văn Hoài (trú huyện Nghi Lộc, Nghệ An) cười nói sau khi đã lựa xong 2kg cào cào. |
![]() |
Cào cào xanh được chế biến thành nhiều món, tuy nhiên trong đó món thượng hạng nhất vẫn là cào cào rang lá chanh. Sau chi cắt bỏ cánh, các chân trước và sau và rút bỏ ruột. Làm xong, ngâm cào cào với nước muối trong vòng 3 - 4 phút, sau đó vớt ra rửa sạch bằng nước lã trước khi luộc rồi rang chúng lên thành món nhậu. Tuy nhiên, các món ăn từ cào cào không phải phù hợp với cơ địa mọi người. Đã không ít trường hợp phải nhập viện do dị ứng sau khi ăn cào cào dẫn đến sốc phản vệ. |
Phan Ngọc
Chia sẻ bài viết: |
Dù một số quốc gia trên thế giới đã đánh thuế thu nhập cá nhân (TNCN) với tiền lãi gửi tiết kiệm, nhưng nhiều chuyên gia cho rằng, chưa thể áp dụng.
Theo lãnh đạo tỉnh Đắk Lắk, thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột được quảng bá, giúp xây dựng hình ảnh Buôn Ma Thuột thành "Thành phố cà phê của thế giới".
Là đặc sản khó cưỡng, cá trích nướng ăn kèm bánh mướt luôn tấp nập du khách dịp dầu năm.
Techcombank vừa chính thức triển khai tính năng chuyển tiền quốc tế trên ứng dụng Techcombank Mobile để gia tăng tiện ích và tối ưu hóa trải nghiệm cho khách hàng.
Trong kỳ điều hành giá xăng dầu chiều 20/2, giá xăng được điều chỉnh tăng chạm mốc 21.000 đồng/lít, còn giá dầu điều chỉnh giảm nhẹ.
Đây là chuyến tàu thứ 3 trong 1 tuần chở lượng lớn du khách đến đảo ngọc Phú Quốc tham quan, nghỉ dưỡng...
Là một trong những nghề có lịch sử lâu đời ở Việt Nam, nghề kim hoàn từng có những thời kỳ phát triển rực rỡ...
Do nguồn cung cạn kiệt, cung ít hơn cầu đã đẩy giá thịt heo tăng vọt sau tết. Đây là mức tăng mạnh nhất so với thời điểm tháng 8/2022.
Hiện lãi suất cao nhất thị trường chỉ 6,4%/năm nhưng lượng tiền gửi người dân vào ngân hàng đạt kỷ lục cao nhất từ trước tới nay, vượt 7 triệu tỉ đồng.
Techcombank và WinCommerce nâng tầm hợp tác chiến lược 2025 - nơi hai thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực ngân hàng, bán lẻ mang đến khách hàng giải pháp thanh toán...
Cơ hội kinh doanh từ sản phẩm xanh là rất lớn nhưng để hiện thực hóa, đưa sản phẩm tới người tiêu dùng vẫn còn là thách thức của doanh nghiệp.
Thị trường xe máy đầu năm 2025 trở nên sôi động hơn với sự xuất hiện của một số dòng xe mới, nổi bật là xe máy điện học sinh VinFast Motio.
Quốc hội đã thông qua Nghị quyết của Quốc hội bổ sung kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2025 với mục tiêu tăng trưởng đạt 8% trở lên.
Trong khi giá trứng tại Mỹ cao kỷ lục thì tại Việt Nam, những ngày qua giá trứng chỉ dao động từ 25.000-30.000 đồng/chục, giảm mạnh so với trước tết.
Chương trình này áp dụng cho doanh nghiệp phát hành mới thẻ BIDV Business trong thời gian từ 1/1/2025 đến 30/6/2025 cùng nhiều ưu đãi vượt trội khác.
So với trước tết, giá gạo bán lẻ ở TPHCM đã giảm từ 1.000-4.000 đồng/kg, tùy loại. Đây là mức giảm mạnh nhất trong vòng 2 năm trở lại đây.
Dự kiến trong quý I và quý II/2025 sẽ có nhiều siêu dự án ở Đà Nẵng được khởi công với tổng vốn đầu tư trên 100.000 ngàn tỉ đồng.
Nhiều ngân hàng triển khai cho vay dành cho khách hàng có nhu cầu trả nợ trước hạn ngân hàng khác với lãi suất bình quân khoảng 2,4-7,5%/năm.