PNO - Sushi là món ăn mặn, còn sầu riêng lại là loại quả ngọt lịm. Liệu hai hương vị này kết hợp trong một món ăn có tạo được "phản ứng hóa học" hay không?
Sầu riêng là loại quả được nhiều người yêu thích bởi hương vị nồng nàn, thơm ngon. Người ta có thể kết hợp chúng với các loại chè, bánh ngọt hay nhân bánh tiêu. Mỗi món ăn đều tạo điểm nhấn riêng bởi sự khéo léo gia giảm nguyên liệu. Tuy nhiên, có một "phép cộng" độc đáo chẳng ai có thể nghĩ ra, đó là món ăn kết hợp giữa sầu riêng và sushi đang khiến nhiều người tò mò.
 |
Xuất hiện trong menu mới của một quán sushi tại quận 3, Cuốn sầu riêng là cái tên đang được giới sành ăn săn đón. Đây là một phiên bản sushi được sáng tạo độc quyền khi sử dụng sầu riêng, nguyên liệu dường như chẳng hề "ăn nhập" gì với món ăn này. Được biết, đây là lần đầu tiên đầu bếp tại nhà hàng Naked Sushi mang món đến với thực khách.
 |
Thành phần chính của Cuốn sầu riêng vẫn là cơm dẻo cuộn đều nhân bên trong. Bạn có thể chọn phần vị cá hồi hoặc lươn Nhật, tùy theo sở thích. Sushi được cuộn chắc tay, ẩn mình cùng với lá rong biển là trứng và thanh cua căng đầy. Bên trên, lớp thịt lươn hay cá hồi khéo léo điểm xuyết tạo nên tổng thể hài hòa và bắt mắt.
Nhưng tất cả đều chẳng thể đặc biệt bằng phần sốt nhấn nhá được làm từ sầu riêng. Sốt sánh đặc, màu vàng tươi đặc trưng hòa cùng trứng cá đen thu hút sự chú ý của thực khách. Chỉ cần vừa bày ra, mùi thơm nồng nàn đã lan tỏa khắp khứu giác. Thật không thể nào thôi háo hức. Liệu hình thức bắt mắt, mùi thơm kích thích như vậy thì hương vị có thật sự ấn tượng?
 |
Quán có kiểu trang trí xếp tầng lạ mắt. Mỗi cuốn sushi được bày biện chỉn chu cùng sốt và vụn tempura. Chấm cùng một chút tương, cho cả cuộn vào miệng để cảm nhận trọn vẹn từng cung bậc vị giác. Ban đầu, bạn sẽ có chút bất ngờ bởi mùi sầu riêng chiếm lĩnh cổ họng. Hòa trong cái béo của sốt là vị ngọt lạ miệng. Sushi có độ dẻo thơm, thịt lươn và nhân đậm đà. Đặc biệt, lớp tempura vụn còn tiếp thêm độ giòn thơm.
 |
Sự giao hòa thú vị giữa một món mặn và sốt ngọt thật khó mà diễn tả hết. Nhìn chung, nhờ sự sáng tạo độc đáo này mà món sushi trở nên đặc sắc hơn hẳn. Tuy nhiên, do vị thiên về ngọt béo nên nếu là người thích sự thanh đạm đặc trưng của món Nhật thì bạn nên cân nhắc. Mỗi phần sushi giá 170.000 đồng được chia thành 6 cuộn nhỏ. Nhưng mỗi người chỉ cần thưởng thức đến miếng thứ 2 là đã cảm thấy ngậy. Bởi thế, nếu muốn thử bạn hãy rủ thêm bạn bè để không bỏ phí nhé.
Ngoài ra, menu quán cũng đa dạng nhiều món đặc trưng của ẩm thực Nhật như sashimi, sushi, mì ramen... Nhưng mức giá tương đối đắt, trung bình tầm 300.000 - 400.000 đồng/người cho một bữa đủ no.
 |
 |
Địa chỉ: 39 Trương Định, Quận 3
Giờ mở cửa: 11 giờ - 14 giờ và 16 giờ - 22 giờ
Giá: 170.000 đồng/phần
Bài và ảnh: Trúc Nguyên
| Chia sẻ bài viết: |
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
Được ví von là "Thụy Sĩ thu nhỏ", thảo nguyên hoa Suôi Thầu thời điểm này mang vẻ đẹp lãng mạn của những thảm hoa tam giác mạch tươi hồng.
UN Tourism chính thức công nhận Làng rau Trà Quế trở thành một trong những Làng Du lịch tốt nhất.
