PNO - Thực khách có nhiều sự lựa chọn nhân ăn kèm, cùng với đó là 4 loại nước chấm đậm vị vừa tránh ngán, vừa giúp món bánh thêm đa vị, hấp dẫn hơn.
Cái tên bánh ướt Ban Mê không thể hiện xuất xứ của một món ăn mà chỉ từ quê quán của người chủ tiệm. Đưa món bánh ướt đơn giản của vùng Tây Nguyên về Sài Gòn, gia giảm và sáng tạo thêm những loại nhân, đồ uống đi kèm, qua 3 năm, bánh ướt Ban Mê trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người dân thị thành.
 |
| Một phần bánh ướt đầy đủ với 4 loại nhân, 4 loại nước chấm, 4 loại rau đi kèm vô cùng phong phú. |
Cái thú của món bánh ướt Ban Mê đến tự việc thực khách được chọn nhân ăn kèm bánh. Cảm giác ăn tới đâu cuốn tới đó khi vỏ bánh – bánh ướt vừa được đổ xong còn nóng ấm vừa thú vị vừa thoả mãn vị giác.
Quán có 4 loại nhân đặc trưng ăn kèm gồm: thịt nướng, nem chua lụi, nem nướng, chả cốm. Đi cùng 4 loại nhân là 4 loại nước chấm: nước mắm tỏi ớt chua ngọt, tương đậu nành, mắm nêm và mắm ngọt. Mỗi loại nước chấm đều có hương vị riêng, vì vậy lời khuyên đưa ra là thực khách nên thử hết 4 loại để tìm được nước chấm ngon miệng nhất.
 |
| 4 loại nhân gồm nem chua lụi, chả cốm, nem nướng và thịt nướng có giá 27.000 đồng/phần |
Ngoài bánh ướt, nhân, nước chấm, còn có dưa leo, xoài thái sợi, dưa cải chua và rau quế đi kèm. Sự hòa quyện vị chua chua từ xoài, cải chua, hương thơm của rau thơm, thịt, nem nướng và mặn mòi của nước chấm sẽ khiến bạn vô cùng thỏa mãn.
 |
| Ở mỗi phần nhân đều được rắc thêm mè rang để tăng vị. |
Một điểm cộng lớn dành cho quán là mọi thao tác đều được chuẩn bị thủ công, đặc biệt trong khâu tráng bánh ướt. Vì vậy, nếu muốn thay đổi vị của bánh hay đặt hàng riêng về kích cỡ, thực khách đều có thể đưa ra yêu cầu. Dĩ nhiên bạn sẽ phải chờ đợi lâu hơn một chút.
Bánh ướt sẽ được tráng và đem lên liên tục, di chuyển giữa các bàn để bánh luôn đảm bảo đến với khách không nguội và khô. Việc tính tiền sẽ phụ thuộc vào số dĩa đựng bánh ướt trên bàn, nên nếu thấy nhân viên chuyển dĩa bánh đi, bạn cũng đừng nao núng về thái độ phục vụ, đó là cách để giữ được vỏ bánh ngon nhất.
 |
| Nước chấm là một điểm cộng của quán khi pha vừa ăn và có 4 loại cho thực khách lựa chọn. |
Tại quán Bánh ướt Buôn Mê, còn có những món tráng miệng khá hấp dẫn như tàu hũ rong biển, bánh flan 2 tầng, yaourt dẻo. Sau khi thưởng thức bánh cuốn đậm vị, món tráng miệng giúp cân bằng lại khẩu vị của khách và sự lựa chọn 3 món kể trên hoàn toàn phù hợp.
Giá cả tại quán hoàn toàn phù hợp với mọi thực khách từ vỏ bánh có giá 2.000 đồng/dĩa, nhân bánh 27.000 đồng/loại/dĩa và các món tráng miệng, món nước cũng chỉ có giá từ 5.000 – 30.000/loại.
 |
| Cuốn một cuốn bánh đầy đủ các nguyên liệu nhưng nhớ đừng quá to tránh rách bánh, bạn sẽ thưởng thức được nhiều hương vị khác nhau được hòa quyện. |
Địa chỉ: Chi nhánh 1 tại 86/23 Vũ Huy Tấn, phường 3, quận Bình Thạnh. TP.HCM
Chi nhánh 2 tại 14/7 Kỳ Đồng, phương 9, quận 3, TP.HCM
Minh Tú
| Chia sẻ bài viết: |
Không còn tạo hình phù thủy hay thây ma dọa người, giới trẻ Trung Quốc đang đổ xô hóa trang thành người nổi tiếng và meme trong lễ hội Halloween năm nay.
Ngày nhỏ, quà mẹ mua về từ chợ, xa xỉ nhất chắc có lẽ là món bánh cam.
Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau được ví là “Đất biết nở, rừng biết đi và biển biết sinh sôi", hội tụ vẻ đẹp của rừng và biển.
Núi Dinh thu hút nhiều người đến không chỉ bởi những cung đường xanh mát dễ đi mà còn là những dòng suối, con thác mát trong...
Chợ đường phố Teradomari (thành phố Nagaoka), không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản vừa đánh bắt tươi ngon, mà còn nổi tiếng với món hamayaki...
Đây những điểm du lịch trên thế giới như bước ra từ một cuốn truyện tranh, có những nơi là cảnh quay trong phim "Harry Potter".
Tráng miệng ở đây gồm chè, bánh, xôi, rau câu... được Piyakarn làm rất cầu kỳ.
Không chỉ được trang trí rực rỡ, 10 ngôi chợ sau còn hút du khách với danh sách những món "ăn là ghiền".
Nếu có dịp đến với miền Tây sông nước, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món bánh thơm, ngon mang đậm bản sắc của vùng đất này.
Tình cờ biết được một địa chỉ bán u ma trộn ở thành phố Tam Kỳ (Quảng Nam), tôi mừng rỡ như tìm thấy cả bầu trời ký ức thuở nhỏ.
Bún quậy Kiến Xây, bún quậy Thanh Hùng... đều là chi nhánh của các thương hiệu này từ Phú Quốc.
Có 2 nơi tôi luôn nghĩ đến đầu tiên mỗi khi thấy cần phải đi đâu đó nạp năng lượng: Cần Giờ (TPHCM) và Gò Công (Tiền Giang).
Đó là Vị Quê Kitchen, nhà hàng đạt giải Bib Gourmand trong cẩm nang Michelin Việt Nam 2024.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới. Trong đó, có nhiều món trong top 10 quen thuộc với thực khách Việt.
Đây là những quốc gia, đặc khu hành chính có diện tích rất nhỏ ở châu Á nhưng có nhiều điều thú vị để trải nghiệm.
Thành phố Trier ở phía tây nước Đức là sự lựa chọn tuyệt vời để khám phá lịch sử cổ đại của châu Âu.
Hoa dã quỳ đã nở rộ khắp Đà Lạt và bạn có thể lên kế hoạch "check-in" cùng sắc vàng này.
Thời điểm này, đến Đà Lạt, bạn có thể chụp hình cùng sắc đỏ của lá phong, của trái hồng và hoa dã quỳ.
