PNO - Điểm độc đáo của món ăn giải nhiệt mùa hè xứ Hàn là người chế biến điều chỉnh trực tiếp nhiệt độ món ăn xuống thấp, tạo cảm giác mát lạnh ngay lập tức cho người dùng.
Món ăn này cực kỳ đơn giản và dễ làm, là món ăn phổ biến mà bất cứ gia đình nào ở Hàn Quốc cũng dùng vào mùa hè.
Makhui (Súp đông lạnh)
 |
Makhui gồm đá nghiền trộn với nước dùng cay đã được chế biến sẵn cho vào tô inox lớn.
Yêu cầu của tỷ lệ trộn là không khiến đá tan nhanh mà phải tạo được độ sệt giữa đá nghiền và nước dùng. Sau đó, bạn đặt những lát cá thái mỏng lên trên cùng một ít tương ớt, gia vị.
Naengmyeon (mỳ lạnh)
 |
Đây là một trong những món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Món này dùng loại mỳ sợi nhỏ, làm bằng tay (thường làm từ bột khoai tây hay khoai lang).
Mỳ được cho vào một bát kim loại đựng nước dùng ướp đá lạnh, rau sống, quả trứng luộc, thịt bò lạnh và ăn theo kiểu mì trộn. Thực khách có thể thêm mù tạt hoặc giấm phù hợp với khẩu vị.
Samgyetang (canh gà hầm sâm)
 |
Cầu kỳ, đòi hỏi sự chuẩn bị công phu phải kể đến Samgyetang. Món canh hầm với hai nguyên liệu chính là gà tơ và nhân sâm giúp giải nhiệt.
Bên trong con gà được nhồi thức ăn với công thức tùy thuộc người chế biến, cơ bản sẽ có gạo, nhân sâm, táo tàu, tỏi. Tất cả sau đó được hầm nhừ cho ra nước canh bổ dưỡng.
Patbingsu (đá bào thập cẩm)
 |
Món này trông có vẻ giống món trái cây đá bào ở Việt Nam nhưng thành phần đi kèm đòi hỏi nhiều chi tiết.
Cái tên Patbingsu bắt nguồn từ hai nguyên liệu chính từ thời xưa là pat (đậu đỏ) và bánh nếp (bingsu) cộng với lớp đá mỏng. Càng về sau, người dân xứ Hàn càng sáng tạo và thêm vào những nguyên liệu đa dạng hơn như trái cây sữa chua, hạt ngũ cốc, hạt điều, hạnh nhân, kẹo dẻo, sữa, kem…
Anh Thông
| Chia sẻ bài viết: |
Món thịt trâu kết hợp lá trơng là một trong những đặc sản của Quảng Trị.
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
