PNO - Ở một thành phố quanh năm nắng nóng như Sài Gòn, một món tráng miệng dẻo, thơm, mát lành, bổ dưỡng như sữa chua sẽ luôn nằm trong danh sách “thèm muốn” của bất kỳ ai.
Ở một thành phố quanh năm nắng nóng như Sài Gòn, thì một món tráng miệng dẻo, thơm, mát lành, bổ dưỡng như sữa chua sẽ luôn nằm trong danh sách “thèm muốn” của bất kỳ ai. Và khi món ăn này ngày càng trở nên đa dạng hơn với những cách biến tấu độc đáo, ngon lành, bắt miệng, thì người ta có thể hiểu vì sao một món sữa lên men đơn giản lại “hớp hồn” khách sành ăn ngay từ muỗng đầu tiên đến vậy.
Sữa chua mít
Có thể bạn sẽ không mấy tin tưởng về sự kết hợp này, nhưng khi đón bát sữa chua mít từ tay người bán, bạn sẽ lập tức bị thu hút bởi “đại tiệc” màu sắc như đang bùng nổ trong một chiếc bát cỡ trung. Nền trắng phau của sữa chua được điểm tô bởi nhiều màu sắc bắt mắt: cam của thạch cam, xanh của thạch cốm, tím của thạch nho, đỏ của thạch dâu chen lẫn cùng màu đen li ti của những hạt trân châu và vàng rộm của những múi mít xé sợi.
 |
Múc một muỗng sữa chua lổn nhổn thạch và trân châu, bạn chỉ thấy một vị ngọt lẫn với vị chua nhẹ quyện vào cái sần sật thơm thơm của mít và dẻo dẻo của đám thạch vui miệng. Không cần ngoài kia gió thổi, cái nóng nực của đêm Sài Gòn cũng phút chốc được xua tan.
Địa chỉ: Fakku Quán - 666 /11 Ba Tháng Hai, Q.10.
Giá: 13.000 đồng/ly.
Sữa chua nếp cẩm
Sữa chua nếp cẩm là một hỗn hợp giữa xôi nếp than được làm từ loại nếp ngon nhất, sữa chua lên men và nước cốt dừa. Cách ăn “đúng” của món sữa chua nếp cẩm không phải là hớt từng lớp, mà phải khéo léo dùng muỗng giằm cho tơi phần xôi để những hạt nếp được chìm đắm vào sữa chua, tạo ra một hương vị của sự hòa tan và đồng điệu. Bạn có thể ăn cùng nếp cẩm lên men hoặc không lên men, nhưng để thưởng thức trọn vẹn vị nồng nàn của rượu nếp quyện cùng vị chua của sữa, nhất định bạn phải chọn nếp cẩm lên men.
Địa chỉ: quán Hoàng Hạ - góc Nam Kỳ Khởi Nghĩa - Võ Văn Kiệt, Q.1.
Giờ mở cửa: 18g-23g.
Giá: 15.000-25.000 đồng/ly.
 |
Sữa chua... hình vuông
Nếu bạn quen nghĩ sữa chua là một món ăn chỉ tồn tại ở dạng lỏng thì hẳn sẽ rất bất ngờ trước phiên bản “hình vuông” của nó. Sữa chua được đông cứng như kem rồi xắt thành những khối vuông be bé, ăn cùng bột ca cao, trà xanh hay si-rô trái cây tươi tùy theo sở thích của mỗi người. Những viên sữa chua thật dẻo, có độ chua vừa phải, đủ để trung hòa độ ngọt của những nguyên liệu còn lại. Bạn sẽ cứ mải mê xúc từng viên sữa chua mà không hề biết rằng có một “bí mật” đang đợi mình ở đáy ly. Đó là khi phần sữa chua vừa hết thì lớp đá bào bên dưới cũng vừa kịp tan chảy, hòa lẫn với ca cao hay si-rô trái cây, tạo thành một thứ nước xốt hấp dẫn như một phần thưởng cho người kiên trì.
Địa chỉ : Phố Trà Chanh - 16 Nguyễn Công Trứ, Q.1.
Giờ mở cửa: 18g-23g.
Giá: 20.000 đồng/ly.
 |
Hạnh Trinh
| Chia sẻ bài viết: |
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
