PNO - Cần Giờ là huyện duy nhất của TPHCM giáp biển. Đến đây, ngoài khám phá đảo khỉ, tham quan hệ sinh thái rừng ngập mặn, thưởng thức hải sản… nhiều khách du lịch còn thích thú với những cánh đồng muối trắng đang vào mùa thu hoạch.
Huyện Cần Giờ có khoảng 1.500ha đồng muối, tập trung ở Lý Nhơn, Cần Thạnh, Thạnh An… Muối ở Cần Giờ không chỉ cung cấp cho cả nước mà còn xuất khẩu sang các nước khác.
 |
 |
 |
Tùy theo tình hình thời tiết, mùa muối chính vụ ở Cần Giờ thường bắt đầu vào các tháng mùa khô từ tháng 12 đến tháng 5 hàng năm. Bởi trời nắng gắt liên tục là điều kiện cần thiết để muối kết tinh.
 |
| Diêm dân đang rải muối mồi |
 |
| Muối đang kết tinh |
Phần lớn muối ở Cần Giờ được sản xuất theo phương thức kết tinh trên ruộng trải bạt, điều này giúp muối sạch hơn góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng năng suất.
 |
Trong điều kiện thời tiết nắng gắt liên tục, muối sẽ được kết tinh sau 7 - 10 ngày. Nắng càng tốt, muối càng chắc và đậm vị.
 |
Muối sau khi kết tinh sẽ được diêm dân cào lại, đựng trong các giỏ cần xé cho khô ráo sau đó gánh về nơi “tập kết” đổ thành đống lớn chờ bán.
 |
 |
 |
Hàng ngày, công việc của diêm dân thường bắt đầu khi mặt trời lên, trời càng nắng gay gắt việc làm muối càng hiệu quả và năng suất.
 |
Nghề làm muối Cần Giờ được nằm trong danh sách những làng nghề được bảo tồn và phát triển trong giai đoạn 2022-2025. Nếu có dịp đến Cần Giờ mùa này, bạn có thể ghé dọc tuyến đường Duyên Hải (thị trấn Cần Thạnh), các cánh đồng muối ở xã Lý Nhơn, đảo Thiềng Liềng (xã Thạnh An)... để xem diêm dân làm và thu hoạch muối nhằm hiểu thêm về công việc làm muối của diêm dân Cần Giờ nói riêng và các nơi khác nói chung.
 |
| Khách du lịch đến tham quan cánh đồng muối dọc trên tuyến đường Duyên Hải |
Bài và ảnh: Lan Hồ
| Chia sẻ bài viết: |
Những tiếng rao khi khấp khởi, lúc hổn hển và trong mỗi tiếng rao, tôi ngỡ như đoán định được tâm trạng của họ ngày hôm ấy.
Không còn tạo hình phù thủy hay thây ma dọa người, giới trẻ Trung Quốc đang đổ xô hóa trang thành người nổi tiếng và meme trong lễ hội Halloween năm nay.
Ngày nhỏ, quà mẹ mua về từ chợ, xa xỉ nhất chắc có lẽ là món bánh cam.
Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau được ví là “Đất biết nở, rừng biết đi và biển biết sinh sôi", hội tụ vẻ đẹp của rừng và biển.
Núi Dinh thu hút nhiều người đến không chỉ bởi những cung đường xanh mát dễ đi mà còn là những dòng suối, con thác mát trong...
Chợ đường phố Teradomari (thành phố Nagaoka), không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản vừa đánh bắt tươi ngon, mà còn nổi tiếng với món hamayaki...
Đây những điểm du lịch trên thế giới như bước ra từ một cuốn truyện tranh, có những nơi là cảnh quay trong phim "Harry Potter".
Tráng miệng ở đây gồm chè, bánh, xôi, rau câu... được Piyakarn làm rất cầu kỳ.
Không chỉ được trang trí rực rỡ, 10 ngôi chợ sau còn hút du khách với danh sách những món "ăn là ghiền".
Nếu có dịp đến với miền Tây sông nước, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món bánh thơm, ngon mang đậm bản sắc của vùng đất này.
Tình cờ biết được một địa chỉ bán u ma trộn ở thành phố Tam Kỳ (Quảng Nam), tôi mừng rỡ như tìm thấy cả bầu trời ký ức thuở nhỏ.
Bún quậy Kiến Xây, bún quậy Thanh Hùng... đều là chi nhánh của các thương hiệu này từ Phú Quốc.
Có 2 nơi tôi luôn nghĩ đến đầu tiên mỗi khi thấy cần phải đi đâu đó nạp năng lượng: Cần Giờ (TPHCM) và Gò Công (Tiền Giang).
Đó là Vị Quê Kitchen, nhà hàng đạt giải Bib Gourmand trong cẩm nang Michelin Việt Nam 2024.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới. Trong đó, có nhiều món trong top 10 quen thuộc với thực khách Việt.
Đây là những quốc gia, đặc khu hành chính có diện tích rất nhỏ ở châu Á nhưng có nhiều điều thú vị để trải nghiệm.
Thành phố Trier ở phía tây nước Đức là sự lựa chọn tuyệt vời để khám phá lịch sử cổ đại của châu Âu.
Hoa dã quỳ đã nở rộ khắp Đà Lạt và bạn có thể lên kế hoạch "check-in" cùng sắc vàng này.
