PNO - Cần Giờ là huyện duy nhất của TPHCM giáp biển. Đến đây, ngoài khám phá đảo khỉ, tham quan hệ sinh thái rừng ngập mặn, thưởng thức hải sản… nhiều khách du lịch còn thích thú với những cánh đồng muối trắng đang vào mùa thu hoạch.
Huyện Cần Giờ có khoảng 1.500ha đồng muối, tập trung ở Lý Nhơn, Cần Thạnh, Thạnh An… Muối ở Cần Giờ không chỉ cung cấp cho cả nước mà còn xuất khẩu sang các nước khác.
 |
 |
 |
Tùy theo tình hình thời tiết, mùa muối chính vụ ở Cần Giờ thường bắt đầu vào các tháng mùa khô từ tháng 12 đến tháng 5 hàng năm. Bởi trời nắng gắt liên tục là điều kiện cần thiết để muối kết tinh.
 |
| Diêm dân đang rải muối mồi |
 |
| Muối đang kết tinh |
Phần lớn muối ở Cần Giờ được sản xuất theo phương thức kết tinh trên ruộng trải bạt, điều này giúp muối sạch hơn góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng năng suất.
 |
Trong điều kiện thời tiết nắng gắt liên tục, muối sẽ được kết tinh sau 7 - 10 ngày. Nắng càng tốt, muối càng chắc và đậm vị.
 |
Muối sau khi kết tinh sẽ được diêm dân cào lại, đựng trong các giỏ cần xé cho khô ráo sau đó gánh về nơi “tập kết” đổ thành đống lớn chờ bán.
 |
 |
 |
Hàng ngày, công việc của diêm dân thường bắt đầu khi mặt trời lên, trời càng nắng gay gắt việc làm muối càng hiệu quả và năng suất.
 |
Nghề làm muối Cần Giờ được nằm trong danh sách những làng nghề được bảo tồn và phát triển trong giai đoạn 2022-2025. Nếu có dịp đến Cần Giờ mùa này, bạn có thể ghé dọc tuyến đường Duyên Hải (thị trấn Cần Thạnh), các cánh đồng muối ở xã Lý Nhơn, đảo Thiềng Liềng (xã Thạnh An)... để xem diêm dân làm và thu hoạch muối nhằm hiểu thêm về công việc làm muối của diêm dân Cần Giờ nói riêng và các nơi khác nói chung.
 |
| Khách du lịch đến tham quan cánh đồng muối dọc trên tuyến đường Duyên Hải |
Bài và ảnh: Lan Hồ
| Chia sẻ bài viết: |
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
Chào Xuân Ất Tỵ 2025, SATRA vẫn tiếp tục miễn phí thuê 282 gian hàng tại chợ hoa xuân Bình Điền 2025, cùng hàng loạt chính sách ưu đãi đặc biệt...
Mỗi năm, cả triệu người tìm đến, đôi khi chỉ để nhìn ngắm cây cầu rồi về, cho thỏa giấc mơ.
Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.
Bột chiên là món ăn mà chỉ cần thử một lần là ấn tượng ngay. Cái bắt miệng của món ăn bình dân này kỳ thực khó lý giải.
