PNO - Lễ hội với chủ đề “Non sông thống nhất” quy tụ trên 50 gian hàng, 149 món bánh truyền thống ở ba miền.
Từ 26/4 đến 1/5, Thảo Cầm Viên Sài Gòn phối hợp với công ty sự kiện Trúc Nghi tổ chức lễ hội ẩm thực với chủ đề “Non sông thống nhất” tại số 2 Nguyễn Bỉnh Khiêm, quận 1, TPHCM.
Lễ hội không chỉ là nơi để thưởng thức những hương vị đặc trưng truyền thống từ các vùng miền mà còn là nơi trải nghiệm văn hóa ẩm thực đa dạng của các dân tộc.
 |
| Đến với lễ hội ẩm thực “Non sông thống nhất” tại Thảo Cầm Viên, du khách được miễn phí vé vào cổng từ 18g-20g30 |
Ở khu vực ẩm thực Huế, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn đa dạng, phong phú như bún bò Huế, bánh khoái, bánh bèo, bánh bột lọc…
Ở khu vực Sài Gòn, các món ăn dân dã miền Tây như bún mắm, bún riêu, bún nước lèo Sóc Trăng, bún cá Châu Đốc, hủ tíu Mỹ Tho, chuối nướng Cà Mau, bánh bò, bánh đúc, bánh khọt… Đặc biệt, trong buổi sáng 26/4, món bánh công tử Bạc Liêu vừa mang lên quầy đã hết sạch.
Còn tại các gian hàng ẩm thực Hà Nội, các món bánh đặc trưng như bún mọc, bún chả Obama, bánh giò, bánh tôm cũng được bày ra rất hấp dẫn.
Ngoài ra, còn có các món ăn đặc sản của Tây Nguyên trông rất bắt mắt như gà nướng và bánh hỏi lòng heo Quy Nhơn, don, ram bắp, bánh xèo Quảng Ngãi…
 |
| Bánh công tử Bạc Liêu |
Tại buổi khai mạc, các nghệ nhân trình diễn cách làm bánh truyền thống cho khách thưởng lãm. Trong đó, nghệ nhân Lý Thị Ngọc Dung (Kiên Giang) làm bánh dứa (một món bánh chỉ có trong lễ hội của người Khmer); nghệ nhân Huệ Linh (Cần Thơ) làm bánh ít trần đầy sắc màu và nghệ nhân Huỳnh Thị Ngọc Hà (Tiền Giang) làm bánh tét truyền thống của người miền Nam.
Nghệ nhân Huệ Linh cho biết bà dẫn theo một đoàn 20 nghệ nhân làm bánh ở Cần Thơ đến đây để giới thiệu và giữ gìn văn hóa ẩm thực miền Tây; đây cũng là dịp rất tốt để các nghệ nhân giao lưu và mở mang kiến thức về ẩm thực.
 |
| Nghệ nhân Ngọc Dung và nghệ nhân Huệ Linh |
Giống nghệ nhân Huệ Linh, nghệ nhân Kim Thủy (Tiền Giang) và Lệ Thu (Cà Mau) đến với lễ hội ẩm thực là vì đam mê làm bánh, mong mang hương vị quê nhà đến với thực khách TPHCM và cả nước.
Ngoài ra, nghệ nhân Ngọc Dung còn trau dồi tiếng Anh để phục vụ du khách nước ngoài, cô chào mời khách rất lưu loát bằng tiếng Anh. Theo nghệ nhân Ngọc Dung, cô sợ bánh truyền thống của người Khmer ở Kiên Giang bị mai một theo thời gian nên cô thường làm những loại bánh truyền thống đặc biệt chỉ có ở các lễ hội lớn của dân tộc.
 |
 |
| Du khách nước ngoài thích thú bánh dân gian miền Tây |
Anh Đào
| Chia sẻ bài viết: |
Thi thoảng nhớ cơm gà Tam Kỳ, cơm gà Phú Yên... bạn có thể ghé hay đặt món ở những quán cơm gà sau đây để thưởng thức.
Tôi nhớ má và những chén cơm trộn của má. Nhà đông con nên làm gì má cũng phải tính đến chuyện ăn đồng chia đủ cho lũ con tuổi đang lớn.
Dưới đây là 10 món đứng đầu danh sách "100 món khai vị ngon nhất thế giới" do chuyên trang ẩm thực Taste Atlas bình chọn.
Theo “Michelin Guide for burgers”, burger ngon nhất thế giới hiện nay được tìm thấy ở Tây Ban Nha.
Những bãi biển hấp dẫn nhất châu Á năm 2024 do Tripadvisor bình chọn chắc chắn sẽ không bạn bạn thất vọng.
Ai đã qua tuổi thơ cơ cực hẳn đều giữ trong tâm trí những kỷ niệm không thể nào quên. Với tôi, canh tấm rau lang là món ngon để đời.
Tờ The Telegraph của Anh vừa công bố danh sách 50 khách sạn tuyệt vời nhất thế giới, trong đó có khách sạn Zannier Bãi San Hô ở Phú Yên.
Mỗi lần được thưởng thức bánh ú chợ quê, tôi như được thỏa mãn muôn vàn nỗi nhớ, đầy ắp kỷ niệm một thời thơ ấu.
Alaska có mật độ dân số thấp nhất nước Mỹ với chỉ 1,2 người/khoảng 2,5km2.
Mới đây, tạp chí về du lịch Tripadvisor công bố danh sách những địa điểm, thành phố đáng để đến thăm nhất trong năm 2024.
Sẽ rất tuyệt nếu bạn có ít nhất một buổi sáng sớm thong thả dạo chợ ở thành phố này để biết thêm những sản vật chỉ có ở miền núi.
Nằm dọc bờ sông Al-Majarrah, Bảo tàng Văn minh Hồi giáo Sharjah trưng bày hàng ngàn hiện vật độc đáo từ thế kỷ thứ VII đến thế kỷ XX.
Nhà hàng Chào Bạn, Era, Don Duck... được Taste Atlas giới thiệu với độc giả.
Lam Sơn xưa là vùng đất cổ, từ thời Hùng Vương, thuộc miền tây Thanh Hóa, núi rừng trùng điệp, hiểm trở, nối liền với Lào.
Nhà tôi đông anh em, ba má phải tất bật đi làm, mọi việc trong nhà đều vào tay chị Hai.
Tạp chí Taste Atlas vừa công bố danh sách những món ăn hấp dẫn nhất trong năm 2024 mà bạn không nên bỏ qua.
Chuyên trang du lịch Escape phân tích tính cách của du khách bằng cách đọc vị trọng lượng hành lý mang theo.
Xuyên suốt 4 ngày nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 năm nay, chuỗi 87 TTTM Vincom trên cả nước đón gần 3,3 triệu lượt khách, tiếp tục trở thành điểm đến vui chơi...
