PNO - Lễ hội với chủ đề “Non sông thống nhất” quy tụ trên 50 gian hàng, 149 món bánh truyền thống ở ba miền.
Từ 26/4 đến 1/5, Thảo Cầm Viên Sài Gòn phối hợp với công ty sự kiện Trúc Nghi tổ chức lễ hội ẩm thực với chủ đề “Non sông thống nhất” tại số 2 Nguyễn Bỉnh Khiêm, quận 1, TPHCM.
Lễ hội không chỉ là nơi để thưởng thức những hương vị đặc trưng truyền thống từ các vùng miền mà còn là nơi trải nghiệm văn hóa ẩm thực đa dạng của các dân tộc.
 |
| Đến với lễ hội ẩm thực “Non sông thống nhất” tại Thảo Cầm Viên, du khách được miễn phí vé vào cổng từ 18g-20g30 |
Ở khu vực ẩm thực Huế, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn đa dạng, phong phú như bún bò Huế, bánh khoái, bánh bèo, bánh bột lọc…
Ở khu vực Sài Gòn, các món ăn dân dã miền Tây như bún mắm, bún riêu, bún nước lèo Sóc Trăng, bún cá Châu Đốc, hủ tíu Mỹ Tho, chuối nướng Cà Mau, bánh bò, bánh đúc, bánh khọt… Đặc biệt, trong buổi sáng 26/4, món bánh công tử Bạc Liêu vừa mang lên quầy đã hết sạch.
Còn tại các gian hàng ẩm thực Hà Nội, các món bánh đặc trưng như bún mọc, bún chả Obama, bánh giò, bánh tôm cũng được bày ra rất hấp dẫn.
Ngoài ra, còn có các món ăn đặc sản của Tây Nguyên trông rất bắt mắt như gà nướng và bánh hỏi lòng heo Quy Nhơn, don, ram bắp, bánh xèo Quảng Ngãi…
 |
| Bánh công tử Bạc Liêu |
Tại buổi khai mạc, các nghệ nhân trình diễn cách làm bánh truyền thống cho khách thưởng lãm. Trong đó, nghệ nhân Lý Thị Ngọc Dung (Kiên Giang) làm bánh dứa (một món bánh chỉ có trong lễ hội của người Khmer); nghệ nhân Huệ Linh (Cần Thơ) làm bánh ít trần đầy sắc màu và nghệ nhân Huỳnh Thị Ngọc Hà (Tiền Giang) làm bánh tét truyền thống của người miền Nam.
Nghệ nhân Huệ Linh cho biết bà dẫn theo một đoàn 20 nghệ nhân làm bánh ở Cần Thơ đến đây để giới thiệu và giữ gìn văn hóa ẩm thực miền Tây; đây cũng là dịp rất tốt để các nghệ nhân giao lưu và mở mang kiến thức về ẩm thực.
 |
| Nghệ nhân Ngọc Dung và nghệ nhân Huệ Linh |
Giống nghệ nhân Huệ Linh, nghệ nhân Kim Thủy (Tiền Giang) và Lệ Thu (Cà Mau) đến với lễ hội ẩm thực là vì đam mê làm bánh, mong mang hương vị quê nhà đến với thực khách TPHCM và cả nước.
Ngoài ra, nghệ nhân Ngọc Dung còn trau dồi tiếng Anh để phục vụ du khách nước ngoài, cô chào mời khách rất lưu loát bằng tiếng Anh. Theo nghệ nhân Ngọc Dung, cô sợ bánh truyền thống của người Khmer ở Kiên Giang bị mai một theo thời gian nên cô thường làm những loại bánh truyền thống đặc biệt chỉ có ở các lễ hội lớn của dân tộc.
 |
 |
| Du khách nước ngoài thích thú bánh dân gian miền Tây |
Anh Đào
| Chia sẻ bài viết: |
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
Chào Xuân Ất Tỵ 2025, SATRA vẫn tiếp tục miễn phí thuê 282 gian hàng tại chợ hoa xuân Bình Điền 2025, cùng hàng loạt chính sách ưu đãi đặc biệt...
Mỗi năm, cả triệu người tìm đến, đôi khi chỉ để nhìn ngắm cây cầu rồi về, cho thỏa giấc mơ.
Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.
Bột chiên là món ăn mà chỉ cần thử một lần là ấn tượng ngay. Cái bắt miệng của món ăn bình dân này kỳ thực khó lý giải.
