PNO - Bánh Canh Ruộng từ lâu đã là đặc sản dân dã của người dân làng chài Sơn Trà và hiện nay đang thu hút nhiều khách du lịch.
Không chỉ là thành phố du lịch với những cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà Đà Nẵng còn làm say mê thực khách với vô vàn đặc sản hấp dẫn. Chắc hẳn bạn đã “nhẵn mặt” với mì Quảng, ốc hút, bún mắm nêm… Bởi thế, chắc chắn món ăn sau đầy sẽ làm bạn thích thú từ cái tên đến hương vị. Hãy cùng chúng tôi “ra ruộng” để thưởng thức tô bánh canh miền Trung độc đáo này.
 |
| Có tạo hình đơn sơ song bánh canh ruộng lại khiến nhiều người mê mẩn ở 'thành phần' không nơi nào có. |
 |
| Đó chính là phần cá biển được nướng chín, thơm lừng, xé nhỏ ăn cùng. |
Chẳng hiểu vì sao Đà Nẵng đầy rẫy những quán ăn sang trọng, tươm tất như thế mà hàng bánh canh có cái tên “chân quê”, Bánh Canh Ruộng, lại thu hút nhiều người đến thế. Nghe bảo, biệt danh này bắt nguồn từ ngày quán mới mở.
Hồi trước, nơi đây chỉ gồm đồng ruộng chứ không hề có đường xá, nhà cửa như hiện nay. Rồi có hai vợ chồng đến dựng tạm căn nhà đơn sơ để… bán bánh canh. Tên gọi độc đáo, hương vị hấp dẫn cùng mức giá bình dân, dần dần quán ăn đã trở thành “thương hiệu ẩm thực” của người dân Đà thành.
Quán nằm nép mình dưới chân cầu Thuận Phước với một căn chòi nhỏ cùng vài bộ bàn ghế nhựa đơn sơ. Đã hơn 20 năm qua, không lúc nào nơi đây vơi khách từ lúc mở cửa đến khi tối muộn. Lúc đầu chỉ là người dân lao động, sinh viên học sinh… nhưng hiện nay nhiều khách du lịch cũng đã “lần mò” tìm đến để thưởng thức món bánh canh ruộng. Và dường như ai cũng bị mê hoặc bởi hương vị mộc mạc này.
 |
| Món ăn được dọn cùng chén mắm mặn cay đặc trưng và bánh mì. |
 |
Món ăn mang đến sắc vị truyền thống của làng chài. Không quá cầu kì trong hình thức hay nguyên liệu, thành phần chính bao gồm bột gạo, chả cá, trứng cút… Nhưng bí quyết tạo nên sức hấp dẫn chính là cá biển. Chủ quán chọn loại cá chỉ vàng, có khi là cá ngừ, rồi tẩm ướp gia vị và nướng chín đều để tạo mùi thơm lạ miệng. Sợi bánh canh bột gạo ngọt dai, làn nước súp trắng đục, sền sệt mang đến vị ngọt thanh, cay cay đậm đà.
Cứ tầm chiều chiều, khi học sinh vừa tan trường hay du khách vừa tắm biển lên, thì quán lại nhộn nhịp, đông đúc hẳn. Một phần bánh canh đầy đủ sẽ ăn kèm cùng bánh mì hoặc quẩy. Và dù nổi tiếng, đắt khách như thế nhưng qua nhiều lần tăng giá, mỗi phần ăn ở đây chỉ tầm 10.000 đồng mà thôi.
 |
 |
Quán bánh canh cá nướng dần dần trở thành địa điểm ẩm thực phải thử khi ghé thăm Đà Nẵng. Thậm chí quán còn được nhiều foodblogger nổi tiếng giới thiệu nữa đấy. Với những tiêu chí ngon - bổ - rẻ như thế thì sao có thể bỏ lỡ được, bạn nhỉ?
Địa chỉ: Dưới chân cầu Thuận Phước, đường Lê Văn Duyệt, quận Sơn Trà, Đà Nẵng. Giờ mở cửa: 16h - 24h. Giá: 10.000 đồng/phần.
Trúc Nguyên
| Chia sẻ bài viết: |
Nếu thi thoảng "buồn lòng" với những tô bún chỉ vài lát thịt, bạn có thể ghé các quán bún "full topping" sau.
Những màn bắn pháo hoa ngoạn mục, những bữa tiệc bãi biển sôi động, điểm đến đầy ánh nắng vào mùa đông là nơi đầy thú vị để đón giao thừa 2025.
Thành phố cảng Cao Hùng, thư viện trong rừng ở Bình Đông, chùa Phật Quang Sơn... là những nơi mà du khách nên ghé khi đến miền Nam Đài Loan (Trung Quốc).
Thời điểm cuối ngày ở Vũng Tàu luôn rất thú vị, từ việc đi dạo bên bờ biển cho đến thưởng thức ở những quán ăn đêm, quán cà phê hấp dẫn.
Mỗi chiếc dĩa chỉ đựng duy nhất 1 cái bánh ướt tráng mỏng tang, trắng tươi, trên đó có chút mỡ hành, bột tôm khô.
Con đường chính tại thị trấn Kojima mang tên phố Jeans, được xem là “thánh địa” của quần jeans.
Vào những chiều mưa, còn gì thú vị hơn vừa chấm những cuốn bánh xèo vừa trò chuyện cùng bạn bè, người thân.
Du lịch đến An Giang ngoài thăm viếng miếu Bà Chúa Xứ linh thiêng, bạn có thể ghé check-in các thánh đường Hồi giáo để chiêm ngưỡng vẻ đẹp...
Những tiếng rao khi khấp khởi, lúc hổn hển và trong mỗi tiếng rao, tôi ngỡ như đoán định được tâm trạng của họ ngày hôm ấy.
Không còn tạo hình phù thủy hay thây ma dọa người, giới trẻ Trung Quốc đang đổ xô hóa trang thành người nổi tiếng và meme trong lễ hội Halloween năm nay.
Ngày nhỏ, quà mẹ mua về từ chợ, xa xỉ nhất chắc có lẽ là món bánh cam.
Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau được ví là “Đất biết nở, rừng biết đi và biển biết sinh sôi", hội tụ vẻ đẹp của rừng và biển.
Núi Dinh thu hút nhiều người đến không chỉ bởi những cung đường xanh mát dễ đi mà còn là những dòng suối, con thác mát trong...
Chợ đường phố Teradomari (thành phố Nagaoka), không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản vừa đánh bắt tươi ngon, mà còn nổi tiếng với món hamayaki...
Đây những điểm du lịch trên thế giới như bước ra từ một cuốn truyện tranh, có những nơi là cảnh quay trong phim "Harry Potter".
Tráng miệng ở đây gồm chè, bánh, xôi, rau câu... được Piyakarn làm rất cầu kỳ.
Không chỉ được trang trí rực rỡ, 10 ngôi chợ sau còn hút du khách với danh sách những món "ăn là ghiền".
Nếu có dịp đến với miền Tây sông nước, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món bánh thơm, ngon mang đậm bản sắc của vùng đất này.
