PNO - Với thời khắc giao thừa, người Nhật sẽ chọn món mì Soba tượng trưng cho cuộc sống lâu dài. Còn người Thụy Điển, Na-Uy lại chọn món bánh gạo pudding mong sự thịnh vượng. Vậy người Việt nên ăn món gì?
Bác sĩ Trần Văn Năm, nguyên Viện phó Viện Y Dược học dân tộc TP.HCM cho rằng, đêm giao thừa nhiều gia đình thường lựa chọn những thực phẩm có màu đỏ, thể hiện sự may mắn, hạnh phúc cho cả một năm.
Nhà nhà thường cúng chè, xôi có đậu đỏ hoặc xôi gấc. Ngoài ý niệm về tâm linh thì các loại đậu đỏ, gấc rất có giá trị về mặt dinh dưỡng.
Đậu đỏ: chứa nhiều khoáng chất như: canxi, phốt pho, sắt, vitamin, chất đạm, chất xơ và đặc biệt đậu đỏ có tính kiềm.
 |
| Ảnh Internet |
Nhờ lượng chất xơ cao nên đậu đỏ có tác dụng thanh lọc và bổ sung chất dinh dưỡng, vitamin, đặc biệt chống được táo bón, tăng sức đề kháng.
Tuy nhiên, để thật sự tốt cho sức khỏe nên nấu chè đậu đỏ với đường nâu, đường thốt nốt, hạn chế đường tinh chế, đường đã dung chất tẩy trắng.
Gấc: bao ngoài (màng) hạt gấc chứa chất dầu màu đỏ. Chất này chứa tiền chất vitamin A và khi vào cơ thể sẽ biến thành vitamin A. Lượng vitamin A của gấc cao gấp đôi cà rốt.
 |
| Ảnh Internet |
Nếu là phụ nữ càng phải thích ăn quả gấc vì chúng có tác dụng tốt cho da, cải thiện thị lực, chống lão hoá, tăng sức đề kháng.
Riêng quả gấc khi nấu xôi sẽ cung cấp chất dinh dưỡng, tốt cho tim mạch, phòng bệnh.
Đó là lý do tại sao, nhiều gia đình chọn xôi gấc, chè đậu đỏ làm món may mắn để cúng cho “trời đất” đêm giao thừa.
Lê Nam
| Chia sẻ bài viết: |
Những phụ nữ bị lạc nội mạc tử cung, hoặc có khối u ở tử cung có nguy cơ tử vong trước tuổi 70...
Sau khi tập luyện với cường độ cao, nam huấn luyện viên thể hình bị khó thở, đau tức ngực và được đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Rối loạn lo âu hoảng sợ hay stress cấp tính làm cho người bệnh cảm thấy hoảng loạn.
Người đàn ông lái máy xúc (36 tuổi) ở Thanh Hóa phải thở máy, lọc máu liên tục sau nhiều ngày sốt cao không giảm.
Bé gái 10 tuổi ở Phú Thọ nhập viện trong tình trạng men gan tăng cao gấp 70 lần so với bình thường bởi hội chứng hiếm gặp và nguy hiểm.
Sau khi Báo Phụ nữ TPHCM đăng tải loạt bài viết "Hãi hùng nước sinh hoạt ở chung cư", cơ quan chức năng đã vào cuộc kiểm tra.
Lãnh đạo TP cho phép Sở Y tế thành lập Hội đồng thẩm định phương án giá gồm thành viên là đại diện của Sở Y tế, Sở Tài chính, BHXH TP...
Đây là chỉ tiêu mà Bộ Y tế đặt ra đến năm 2025 nhằm phòng, chống kháng thuốc.
Khi bác sĩ của bệnh viện tới cấp cứu, bé trai 7 tuổi (Phú Thọ) bị cửa cuốn kẹp vào cổ đã ngừng tuần hoàn.
Ngày 18/11, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết vừa tiếp nhận 1 bệnh nhân nguy kịch vì mất nửa lượng máu trong cơ thể do bệnh sốt xuất huyết.
Trước thực trạng quản lý, kiểm định nước sinh hoạt ở chung cư còn nhiều bất cập khiến chất lượng nước chưa bảo đảm, các chuyên gia đã đề xuất giải pháp.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, nhồi máu cơ tim có thể dẫn đến tử vong.
Chiều 15/11, lãnh đạo Bệnh viện Trung ương Huế thông tin, đội ngũ y bác sĩ đã cứu sống một trẻ sơ sinh bị vàng da tan máu nặng, hiếm gặp.
Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Văn Vĩnh Châu cho biết phát triển chuyên sâu y dược cổ truyền thuộc định hướng phát triển của ngành y tế TPHCM.
Theo chuyên gia, mua bán thuốc online là xu hướng tất yếu, không thể tư duy "không quản được thì cấm" mà phải có hành lang pháp luật để quản lý.
Nam bệnh nhân chi 20 triệu đồng để hút mỡ bụng và bị nhiễm trùng dương vật phải vào bệnh viện cấp cứu.
Sở Y tế TPHCM đang phối hợp với Công an TP Thủ Đức làm rõ vụ người phụ nữ tử vong nghi do bị sốc phản vệ.
Sản phụ mắc sốt xuất huyết nhập viện trong tình trạng vỡ ối sớm và tiểu cầu hạ thấp nghiêm trọng đe dọa tính mạng cả mẹ và con.
