PNO - Muốn làm được món dưa gang muối trộn, bạn có thể ngâm dưa gang với muối từ hôm trước, để dưa mềm và đủ độ chua mới đúng vị.
Món dưa gang muối trộn thường được dùng trong bữa ăn, tuy không là món chính nhưng dưa gang muối trộn lại kích thích vị giác giúp bữa ăn ngon hơn, đậm đà hơn.
 |
| Dưa gang trộn muối cho bữa cơm thêm vị quê nhà. |
Có nhiều cách để làm món dưa gang muối trộn, tùy vào sở thích, nguyên liệu đi kèm có thể thay đổi như dưa gang trộn với tôm, thịt, đậu phộng, rau húng…
Sau khi làm xong món dưa gang muối trộn, các bạn nên dùng ngay, vì để lâu sẽ mất vị giòn của dưa, nếu trộn với đậu phộng sẽ làm đậu phộng mềm.
 |
| Để làm được món dưa gang trộn muối, dưa phải được ngâm muối từ ngày hôm trước |
Ngoài ra dưa gang muối trộn còn có thể dung để xúc cùng với bánh tráng nướng, khi trộn chung với tôm, thịt tựa như món gỏi.
Để làm được món này, các bạn cần có dưa gang đã ngâm với muối, cùng với gia vị như tỏi, ớt, muối, bột ngọt…
 |
| Dưa gang có tính mát, giúp giải nhiệt cơ thể nên phù hợp dùng trong những ngày nắng |
Dưa gang đem rửa sạch, cắt đôi, thái mỏng, rửa lại với nước muối cho dưa bớt độ nhớt, rửa lại lần nữa với nước sạch, rồi vắt ráo nước.
Giã nhuyễn hỗn hợp tỏi, ớt, muối, bột ngọt. Tiếp đến trộn hỗn hợp này với phần dưa gang đã ráo nước.
 |
| Tuy không là món chính nhưng dưa gang muối trộn lại kích thích vị giác giúp bữa ăn ngon hơn, đậm đà hơn |
Có thể thêm ít đậu phộng, rau húng cho thêm vị nếu thích. Nhưng nếu không có đủ nguyên liệu, chỉ cần dưa gang trộn với muối ớt cũng đủ đậm đà hương vị quê nhà.
Nguyên Anh
| Chia sẻ bài viết: |
Những tiếng rao khi khấp khởi, lúc hổn hển và trong mỗi tiếng rao, tôi ngỡ như đoán định được tâm trạng của họ ngày hôm ấy.
Không còn tạo hình phù thủy hay thây ma dọa người, giới trẻ Trung Quốc đang đổ xô hóa trang thành người nổi tiếng và meme trong lễ hội Halloween năm nay.
Ngày nhỏ, quà mẹ mua về từ chợ, xa xỉ nhất chắc có lẽ là món bánh cam.
Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau được ví là “Đất biết nở, rừng biết đi và biển biết sinh sôi", hội tụ vẻ đẹp của rừng và biển.
Núi Dinh thu hút nhiều người đến không chỉ bởi những cung đường xanh mát dễ đi mà còn là những dòng suối, con thác mát trong...
Chợ đường phố Teradomari (thành phố Nagaoka), không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản vừa đánh bắt tươi ngon, mà còn nổi tiếng với món hamayaki...
Đây những điểm du lịch trên thế giới như bước ra từ một cuốn truyện tranh, có những nơi là cảnh quay trong phim "Harry Potter".
Tráng miệng ở đây gồm chè, bánh, xôi, rau câu... được Piyakarn làm rất cầu kỳ.
Không chỉ được trang trí rực rỡ, 10 ngôi chợ sau còn hút du khách với danh sách những món "ăn là ghiền".
Nếu có dịp đến với miền Tây sông nước, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món bánh thơm, ngon mang đậm bản sắc của vùng đất này.
Tình cờ biết được một địa chỉ bán u ma trộn ở thành phố Tam Kỳ (Quảng Nam), tôi mừng rỡ như tìm thấy cả bầu trời ký ức thuở nhỏ.
Bún quậy Kiến Xây, bún quậy Thanh Hùng... đều là chi nhánh của các thương hiệu này từ Phú Quốc.
Có 2 nơi tôi luôn nghĩ đến đầu tiên mỗi khi thấy cần phải đi đâu đó nạp năng lượng: Cần Giờ (TPHCM) và Gò Công (Tiền Giang).
Đó là Vị Quê Kitchen, nhà hàng đạt giải Bib Gourmand trong cẩm nang Michelin Việt Nam 2024.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới. Trong đó, có nhiều món trong top 10 quen thuộc với thực khách Việt.
Đây là những quốc gia, đặc khu hành chính có diện tích rất nhỏ ở châu Á nhưng có nhiều điều thú vị để trải nghiệm.
Thành phố Trier ở phía tây nước Đức là sự lựa chọn tuyệt vời để khám phá lịch sử cổ đại của châu Âu.
Hoa dã quỳ đã nở rộ khắp Đà Lạt và bạn có thể lên kế hoạch "check-in" cùng sắc vàng này.
