“Đa sắc” ngày hội “Bánh dân gian Nam bộ - Cà Mau 2021”

Trong khuôn khổ ngày hội, diễn ra nhiều tiết mục như: trình diễn thời trang, xiếc, ca múa nhạc

Đêm khai mạc “Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ - Cà Mau 2021” càng thêm phần lôi cuốn người tham dự với phần trình diễn văn nghệ, ảo thuật, phần trình diễn áo dài, bộ sưu tập áo bà ba…

Do lần đầu tiên tổ chức tại Cà Mau nên sự kiện thu hút đông đảo du khách các nơi. Ngay trong đêm khai mạc, những gian hàng làm bánh của các “nghệ nhân miệt vườn” có quá nhiều du khách tìm đến thưởng thức. Không ít quầy bánh phải tăng cường thêm thợ làm bánh và người phục vụ để thực khách không phải đợi lâu.

Ngày đầu diễn ra ngày hội, các đội tham gia hội thi bánh dân gian với nhiều loại bánh hấp dẫn, đầy màu sắc

Trong khi đó, nhiều chủ quầy bánh lưu niệm cho hay, lượng hàng mang đến dự tính đủ cung ứng cho từ 5 - 7 ngày, nhưng nhiều khả năng sẽ hết sạch trong đêm khai mạc và phải gấp rút bổ sung mới kịp cho ngày hôm sau.

Theo Giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau Trần Hiếu Hùng, “Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ - Cà Mau 2021” nhằm khuyến khích sự nỗ lực sáng tạo, thúc đẩy nâng cao kỹ thuật chế biến, sản xuất bánh dân gian của nghệ nhân, biến bánh dân gian thành đặc sản Nam bộ. Đồng thời, là điều kiện để từng bước mở rộng thị trường bánh dân gian, góp phần đưa đặc sản văn hóa ẩm thực của người dân Nam bộ đến gần hơn với các vùng miền khác trong cả nước…

Cũng theo Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau, qua ngày hội lần này, du khách sẽ được trải nghiệm văn hóa ẩm thực miền Tây Nam bộ, đặc biệt là hương vị đặc trưng của các món bánh dân gian mang hương lúa hương đồng, mang “hơi thở miệt vườn”… được chăm sóc, vun trồng “nồng đượm” phù sa châu thổ Cửu Long.

Tại ngày hội bánh dân gian, du khách còn có dịp khám phá, trải nghiệm các sản phẩm du lịch Cà Mau và nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của người dân Nam bộ nói chung và Cà Mau nói riêng.

Được biết, “Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ - Cà Mau 2021” kéo dài từ ngày 20 đến 25/4, với quy mô hơn 100 gian hàng bánh dân gian, món ăn đường phố, ẩm thực, sản phẩm OCOP, giới thiệu sản phẩm địa phương Cà Mau và các tỉnh tành bạn trong khu vực Nam bộ. 

Bên cạnh đó còn có các hoạt động, như: trình diễn bánh dân gian và ẩm thực đường phố; hội thi bánh dân gian; chương trình văn nghệ hàng đêm phục vụ du khách và bà con nhân dân trên địa bàn Cà Mau. 

Sự kiện “đa sắc” nêu trên cũng là điểm nhấn kết nối với các chuỗi sự kiện quan trọng, ý nghĩa khác như: Chào mừng 46 năm ngày giải phóng miền Nam thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2021), ngày Quốc tế Lao động (1/5) và Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương mùng 10 tháng 3 âm lịch.  

Đây còn là dịp để các nghệ nhân giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm, góp phần tuyên truyền, bảo tồn và phát huy một trong những giá trị văn hoá đặc trưng của vùng đất Nam bộ.

Nhân sự kiện này, tỉnh Cà Mau chọn ra chín mâm bánh dân gian dâng lên Quốc Tổ Hùng Vương tại Đền thờ Vua Hùng (huyện Thới Bình) vào ngày 10/3 âm lịch, nhằm ghi nhớ công lao người đã khởi dựng cơ đồ cho dân tộc Việt Nam, cũng như góp phần giáo dục thế hệ trẻ về truyền thống “Uống nước nhớ nguồn” của dân tộc.

Dưới đây là một số hình ảnh ghi nhận tại ngày hội.

Ban tổ chức bố trí nước rửa tay trước cổng ngày hội, nhằm đảm bảo công tác phòng chống dịch bệnh

Bánh xèo - một trong những loại bánh truyền thống của người dân Nam bộ có từ xa xưa

Bánh tét truyền thống của người dân Nam bộ cũng có mặt tại ngày hội

Các loại bánh dân gian hấp dẫn không thể bỏ lỡ khi đến ngày hội

Món chả giò của nghệ nhân Lê Thị Hồng Dung được chế biến ngay tại gian hàng

Ngày hội thu hút hàng chục ngàn lượt khách đến tham quan, ăn uống

Lan Châu

Nguồn: P.V