PNO - Những ngày hè, có nhiều thời gian bên con, bạn hãy cùng con vào bếp, truyền cho bé những kỹ năng nhỏ và sáng tạo những món ăn.
Cơm chiên
Nguyên liệu
2 chén cơm trắng (nên nấu cơm từ hôm trước, để nguội rồi bỏ vào tủ lạnh, hôm sau đem ra chiên sẽ ngon hơn), 2 quả trứng đánh tan, 1/2 chén cà rốt thái hạt lựu, 1/2 chén đậu Hà Lan chần chín trong nước sôi, 1 cây hành lá thái nhỏ, 2 muỗng canh dầu ăn, 2 muỗng canh nước tương (thêm hoặc bớt tùy theo khẩu vị), 1 muỗng dầu mè.
Thực hiện
Đun nóng dầu ăn, xào phần đầu hành trắng, đậu và cà rốt. Tiếp đến cho trứng vào nhanh tay đảo cho trứng khỏi đông bánh lại. Khi rau củ chín thì cho cơm vào đảo đều cùng các nguyên liệu. Nêm nước tương cho vừa ăn.
Rang cơm đến khi hạt cơm chín săn thì thêm dầu mè, rắc hành lá vào rồi
tắt bếp.
Cơm cuộn trứng Hello Kitty
Nguyên liệu
2 quả trứng gà, 1 củ cà rốt,1 lá rong biển, dầu ăn, 2 chén cơm chiên.
Dụng cụ
Khuôn cookie Kitty và khuôn cắt cà rốt Kitty. Chảo không dịnh.
Thực hiện
Bước 1:
Đập trứng vào bát, múc 3 muỗng canh lòng trắng ra để riêng. Đánh tan trứng với 1 nhúm muối, lọc qua rây để hỗn hợp được mịn, sau đó tráng mỏng trên chảo dầu nóng, lửa vừa.
Bước 2:
Khi mặt trứng hơi khô, nhấc xuống, để nguội khoảng 20 giây rồi dùng khuôn Kitty và khuôn hình trái tim cắt 3 hình trên trứng, tách ra để riêng. Sau đó nhanh tay lấp 3 khoảng trống đó bằng lòng trắng trứng, đặt lại lên bếp chiên nhỏ lửa đến khi phần lòng trắng vừa chín tới
Bước 3:
Nhẹ nhàng lấy trứng ra khỏi chảo, để cơm chiên vào giữa làm nhân rồi gập đôi miếng trứng lại (nhớ để phần trứng khi chiên tiếp xúc với đáy chảo vào trong khi gập đôi, vì phần trứng bên trên màu đẹp hơn).
Bước 4:
Dùng khuôn cắt nơ và mũi cho Kitty từ cà rốt. Cắt mắt và râu mèo từ rong biển.
Trang trí dĩa cơm cuộn trứng Hello Kitty với xà lách và Kitty cà rốt.
| Chia sẻ bài viết: |
Những tiếng rao khi khấp khởi, lúc hổn hển và trong mỗi tiếng rao, tôi ngỡ như đoán định được tâm trạng của họ ngày hôm ấy.
Không còn tạo hình phù thủy hay thây ma dọa người, giới trẻ Trung Quốc đang đổ xô hóa trang thành người nổi tiếng và meme trong lễ hội Halloween năm nay.
Ngày nhỏ, quà mẹ mua về từ chợ, xa xỉ nhất chắc có lẽ là món bánh cam.
Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau được ví là “Đất biết nở, rừng biết đi và biển biết sinh sôi", hội tụ vẻ đẹp của rừng và biển.
Núi Dinh thu hút nhiều người đến không chỉ bởi những cung đường xanh mát dễ đi mà còn là những dòng suối, con thác mát trong...
Chợ đường phố Teradomari (thành phố Nagaoka), không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản vừa đánh bắt tươi ngon, mà còn nổi tiếng với món hamayaki...
Đây những điểm du lịch trên thế giới như bước ra từ một cuốn truyện tranh, có những nơi là cảnh quay trong phim "Harry Potter".
Tráng miệng ở đây gồm chè, bánh, xôi, rau câu... được Piyakarn làm rất cầu kỳ.
Không chỉ được trang trí rực rỡ, 10 ngôi chợ sau còn hút du khách với danh sách những món "ăn là ghiền".
Nếu có dịp đến với miền Tây sông nước, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món bánh thơm, ngon mang đậm bản sắc của vùng đất này.
Tình cờ biết được một địa chỉ bán u ma trộn ở thành phố Tam Kỳ (Quảng Nam), tôi mừng rỡ như tìm thấy cả bầu trời ký ức thuở nhỏ.
Bún quậy Kiến Xây, bún quậy Thanh Hùng... đều là chi nhánh của các thương hiệu này từ Phú Quốc.
Có 2 nơi tôi luôn nghĩ đến đầu tiên mỗi khi thấy cần phải đi đâu đó nạp năng lượng: Cần Giờ (TPHCM) và Gò Công (Tiền Giang).
Đó là Vị Quê Kitchen, nhà hàng đạt giải Bib Gourmand trong cẩm nang Michelin Việt Nam 2024.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới. Trong đó, có nhiều món trong top 10 quen thuộc với thực khách Việt.
Đây là những quốc gia, đặc khu hành chính có diện tích rất nhỏ ở châu Á nhưng có nhiều điều thú vị để trải nghiệm.
Thành phố Trier ở phía tây nước Đức là sự lựa chọn tuyệt vời để khám phá lịch sử cổ đại của châu Âu.
Hoa dã quỳ đã nở rộ khắp Đà Lạt và bạn có thể lên kế hoạch "check-in" cùng sắc vàng này.
