Cơm tấm Việt Nam đứng nhất trong 76 món ngon từ gạo của Đông Nam Á

19/07/2024 - 20:03

PNO - Chuyên trang ẩm thực Tasteatlas vừa công bố danh sách 76 món ngon từ gạo của Đông Nam Á, cơm tấm Việt Nam giữ vị trí thứ nhất trong bảng xếp hạng.

Trong danh sách 76 món cơm ngon nhất Đông Nam Á do vừa công bố, cơm tấm của Việt Nam giữ vị trí thứ Nhất. Chuyên trang giới thiệu món ăn như sau: 'Cơm tấm được chế biến từ hạt gạo bị vỡ trong quá trình xay xát. Trước kia, phần gạo này thường bị vứt bỏ nhưng ngày nay, đây là món ăn đặc trưng của Thành phố Hồ Chí Minh.
Trong danh sách 76 món ngon từ gạo của Đông Nam Á do Tasteatlas vừa công bố, cơm tấm của Việt Nam giữ vị trí thứ nhất. Chuyên trang giới thiệu: "Cơm tấm được chế biến từ hạt gạo bị vỡ trong quá trình xay xát. Trước kia, phần gạo này thường bị vứt bỏ nhưng ngày nay, đây là món ăn đặc trưng của TPHCM" - Ảnh: Huỳnh Hằng
Khi ăn, cơm tấm được ăn kèm với nhiều loại topping như trứng chiên, bì lợn xé sợi, sườn heo nướng hoặc chả cá chiên giòn. Các món ăn kèm thông thường bao gồm chanh, hành lá thái nhỏ và bạc hà, trong khi các món ăn kèm được phục vụ kèm theo bao gồm cà chua thái lát và dưa chuột, rau ngâm hoặc nước chấm.  - Ảnh: Huỳnh Hằng
"Cơm tấm được ăn kèm với nhiều loại topping như trứng chiên, bì, sườn heo nướng hoặc chả cá chiên giòn. Các món ăn kèm bao gồm cà chua, dưa leo và dưa chua" - chuyên trang mô tả - Ảnh: Huỳnh Hằng

Đứng thứ 10 trong danh sách 76 món cơm ngon nhất Đông Nam Á là cơm thịt nướng với
Không chỉ cơm tấm, mà hàng loạt món ngon từ gạo của Việt Nam cũng giữ những vị trí cao trong danh sách 76 món ngon từ gạo của Đông Nam Á. Đứng thứ 10 là cơm thịt nướng với điểm số 4,3/5 sao. Tasteatlas mô tả: "Món cơm này gồm thịt heo nướng ướp cùng sả, hạt tiêu, tỏi và nước mắm, ăn kèm dưa chua" - Ảnh: Huỳnh Hằng
Bánh bèo của Việt Nam xếp hạng 15
Bánh bèo xếp hạng 15 - Ảnh: Huỳnh Hằng
Bánh tét Việt Nam xếp hạng thứ 16.
Bánh tét xếp hạng 16 - Ảnh: Huỳnh Hằng
Cơm chiên của Việt Nam xếp hạng 19 với
Cơm chiên xếp hạng 19 với số điểm 4,1/5 sao - Ảnh: Huỳnh Hằng
Bánh chưng Việt Nam xếp thứ 25 trong bảng xếp hạng.
Bánh chưng xếp thứ 25 - Ảnh: Tasteatlas
Cơm lam của Việt Nam xếp hạng thứ 32.
Cơm lam xếp hạng 32 - Ảnh: Huỳnh Hằng
Xôi Việt Nam lần lượt giữ hạng 38 () và  39 ()
Xôi lần lượt giữ hạng 28, 38, 39 và 43. Chuyên trang mô tả: "Xôi là một trong những món ăn được ưa thích nhất của Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này từ người bán hàng rong cho đến các nhà hàng truyền thống và cao cấp". Chuyên trang cũng nhấn mạnh món xôi có nhiều phiên bản khác nhau, cả xôi mặn và xôi ngọt - Ảnh: Huỳnh Hằng
Món ăn được làm từ gạo hấp được thái thành hình dẹt và tròn. Gạo phải là gạo Hương nếp, hạt tròn và nguyên chất. Sau đó được phơi nắng nhiều lần và bảo quản trong không gian tối và lạnh để giữ được hương vị và tránh phát triển nấm mốc.  Sau khi phơi khô, những lát cơm được chiên trong dầu nóng cho đến khi cơm có kết cấu giòn. Cơm cháy thường được phục vụ với thịt dê, thịt bò, tim lợn, cà rốt và nấm.
Cơm cháy cũng xuất hiện trong danh sách 76 món ngon từ gạo và giữ vị trí thứ 45 - Ảnh: Tasteatlas

Huỳnh Hằng

Ý KIẾN BẠN ĐỌC(1)
 

news_is_not_ads=
TIN MỚI