PNO - Quán cơm tấm lâu đời với miếng sườn to tướng nằm dưới chân cầu Cây Gõ là địa chỉ nổi tiếng được nhiều người Sài Gòn yêu thích.
Nếu để ý, bạn sẽ nhận ra cơm tấm chính là hương vị đặc sản của ẩm thực Sài Gòn. Từ lâu, những đĩa cơm sườn - bì - chả đã trở thành bữa ăn chắc bụng từ sáng đến tận khuya muộn. Bởi thế, ở mọi ngóc ngách của thành phố nơi nào cũng có một hay nhiều hàng cơm tỏa mùi thơm. Và nếu là dân quận 6, chắc hẳn ai cũng nghe đến tên Tuyết Cây Gõ, quán cơm tấm lâu đời và đông khách nhất khu này.
 |
Quán cơm Tuyết Cây Gõ xuất hiện từ nhiều năm nay. Lúc trước, quán chỉ là góc nhỏ ven đường và có phần lụp xụp, nhưng nhờ kinh doanh đắt khách nên hiện không gian quán được mở rộng hơn. Nếu đi cầu Cây Gõ hướng từ bến xe vào, bạn sẽ bắt gặp hàng cơm đông đúc ngay phía tay phải.
Vẫn như những hàng cơm tấm ở Sài Gòn đa dạng với các món ăn kèm như sườn, bì, chả, thịt kho... Mỗi ngày quán mở cửa từ 5 giờ chiều đến tận đêm muộn để phục vụ bữa tối cho thực khách. Khách quen ở đây đủ mọi lứa tuổi, từ các cô cậu sinh viên đến các gia đình nhỏ. Có lẽ nhờ hương vị thơm ngon cùng mức giá bình dân mà đây là điểm đến quen thuộc của nhiều người.
 |
"Nhân vật chính" của mỗi phần cơm tấm không gì ngoài sườn nướng. Quán có hai lựa chọn là sườn cây hoặc sườn miếng. Thịt được ướp đậm đà, thấm gia vị. Người bán liên tục nướng trên bếp than hồng, vừa chín thì phục vụ ngay nên lúc nào món cũng nóng sốt, thơm ngon. Ngoài ra, chả chưng cũng là món "đinh" được nhiều khách khen ngợi. Chả có độ dai và béo, nhấn nhá bên trên còn có trứng muối bùi bùi góp phần đủ đầy hương vị.
 |
 |
Đĩa cơm bày ra chắc hẳn sẽ làm thực khách bất ngờ với miếng sườn to che hết cả bề mặt. Hạt tấm nhuyễn, ướm lên làn mỡ hành óng ánh. Chỉ cần rưới thêm nước mắm tỏi ớt được quán làm thủ công lên, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn cái dung dị của ẩm thực Sài Gòn. Sườn mềm ngọt, đậm đà thơm ngon. Sợi bì vừa giòn sật vừa thoảng mùi thính hòa quyện trong miệng. Đặc biệt, nước mắm ở đây pha có độ mặn ngọt, chua chua rất hợp vị.
 |
Tuy vào giờ cao điểm quán đông khách nhưng phục vụ nhanh chóng nên bạn sẽ không phải đợi lâu. Tuy nhiên, một điểm trừ nhỏ là thái độ phục vụ kém thân thiện của nhân viên.
Mức giá từ 25.000 - 40.000 đồng mỗi phần tùy theo lượng thức ăn bạn gọi được xem là hợp lý với chất lượng và hương vị của món.
 |
Địa chỉ: 933 Hồng Bàng, Quận 6
Giờ mở cửa: 17 giờ - 23 giờ
Giá: 25.000 - 40.000 đồng
Bánh Bao
| Chia sẻ bài viết: |
Những tiếng rao khi khấp khởi, lúc hổn hển và trong mỗi tiếng rao, tôi ngỡ như đoán định được tâm trạng của họ ngày hôm ấy.
Không còn tạo hình phù thủy hay thây ma dọa người, giới trẻ Trung Quốc đang đổ xô hóa trang thành người nổi tiếng và meme trong lễ hội Halloween năm nay.
Ngày nhỏ, quà mẹ mua về từ chợ, xa xỉ nhất chắc có lẽ là món bánh cam.
Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau được ví là “Đất biết nở, rừng biết đi và biển biết sinh sôi", hội tụ vẻ đẹp của rừng và biển.
Núi Dinh thu hút nhiều người đến không chỉ bởi những cung đường xanh mát dễ đi mà còn là những dòng suối, con thác mát trong...
Chợ đường phố Teradomari (thành phố Nagaoka), không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản vừa đánh bắt tươi ngon, mà còn nổi tiếng với món hamayaki...
Đây những điểm du lịch trên thế giới như bước ra từ một cuốn truyện tranh, có những nơi là cảnh quay trong phim "Harry Potter".
Tráng miệng ở đây gồm chè, bánh, xôi, rau câu... được Piyakarn làm rất cầu kỳ.
Không chỉ được trang trí rực rỡ, 10 ngôi chợ sau còn hút du khách với danh sách những món "ăn là ghiền".
Nếu có dịp đến với miền Tây sông nước, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món bánh thơm, ngon mang đậm bản sắc của vùng đất này.
Tình cờ biết được một địa chỉ bán u ma trộn ở thành phố Tam Kỳ (Quảng Nam), tôi mừng rỡ như tìm thấy cả bầu trời ký ức thuở nhỏ.
Bún quậy Kiến Xây, bún quậy Thanh Hùng... đều là chi nhánh của các thương hiệu này từ Phú Quốc.
Có 2 nơi tôi luôn nghĩ đến đầu tiên mỗi khi thấy cần phải đi đâu đó nạp năng lượng: Cần Giờ (TPHCM) và Gò Công (Tiền Giang).
Đó là Vị Quê Kitchen, nhà hàng đạt giải Bib Gourmand trong cẩm nang Michelin Việt Nam 2024.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới. Trong đó, có nhiều món trong top 10 quen thuộc với thực khách Việt.
Đây là những quốc gia, đặc khu hành chính có diện tích rất nhỏ ở châu Á nhưng có nhiều điều thú vị để trải nghiệm.
Thành phố Trier ở phía tây nước Đức là sự lựa chọn tuyệt vời để khám phá lịch sử cổ đại của châu Âu.
Hoa dã quỳ đã nở rộ khắp Đà Lạt và bạn có thể lên kế hoạch "check-in" cùng sắc vàng này.
