PNO - Kim chi cải bắc thảo, kim chi củ cải... đã quá quen thuộc. Kim chi hành lá vẫn còn hơi lạ với nhiều người.
| Clip hướng dẫn cách làm kim chi hành. |
Kim chi, món “quốc hồn, quốc tuý” của Hàn Quốc, nhưng không phải riêng biệt cho đất nước này. Vì màu sắc và hương vị kích thích nên thực phẩm lên men này đã thu hút không biết bao người sành ăn trên thế giới. Một số nơi còn biến tấu kim chi theo nhiều cách khác để hợp khẩu vị hơn. Chúng ta biết nhiều đến kim chi cải bắc thảo, kim chi củ cải, nhưng món kim chi hành vẫn còn hơi lạ trong bữa ăn mỗi ngày của nhiều người.
 |
Thực hiện muối kim chi hành không khó và cầu kỳ như các loại khác. Hành cọng càng nhỏ sẽ dễ muối và nhanh thấm hơn cọng lớn. Sốt trộn vào bao gồm mắm, ớt bột, tỏi và gừng xay nhuyễn. Tất nhiên chúng ta không thể quên thêm vài bột nếp nấu chín giúp cho sốt sệt và nhanh lên men hơn. Kim chi hành ngon là khi đưa vào miệng cắn còn giòn, không quá cay, the nồng, độ chua mặn vừa phải.
 |
Món này ăn kèm các loại thịt luộc, cá nướng hay cùng thịt hàu tươi sống đều ngon khó cưỡng. Cách làm vô cùng đơn giản.
Nguyên Ca
o
| Chia sẻ bài viết: |
Nằm lọt thỏm giữa thung lũng xanh mát ở xã Tà Nung, God Valley (Thung lũng các vị thần) là thế giới thần thoại vô cùng bí ẩn và huyền ảo.
Các bãi biển của Thái Lan sở hữu cát trắng, biển xanh cùng bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp.
Đến với vùng đất Tây Đô, bạn chắc chắn không thể bỏ qua hành trình khám phá ẩm thực độc đáo tại nơi đây.
Đi bộ đường dài là hoạt động giải trí được yêu thích trên khắp Hàn Quốc và Seoraksan tự hào có một số con đường mòn đẹp nhất cả nước.
Đầu bếp Elliott Pinn liệt kê 4 món bánh mì ngon nhất thế giới, bánh mì Huỳnh Hoa của Việt Nam đứng thứ tư.
Tới mùa cá nục, cô chồng tôi ở Tam Quan (Bình Định) hay nấu cháo cá với gạo đỏ và nước cốt dừa.
Đó là hôn má, không có tiền boa, không có cá phê mang đi...
Các nhà hàng buffet nổi tiếng nhất TPHCM đều nằm trong các khách sạn 5 sao như Nikko Saigon, Mai House Saigon, Lotte Saigon...
Không chỉ nổi tiếng với xúp cua thơm ngon, giá mềm, quán xúp cua chợ Thiếc còn thu hút thực khách với tuyệt chiêu “gì cũng có”.
Malta đã và đang nổi lên như một điểm đến mà các du khách lựa chọn để khám phá những nét độc đáo của nền ẩm thực Địa Trung Hải.
Những ngày qua, trên trang Facebook của bạn bè tôi ở khắp châu Âu ngập tràn hình ảnh tuyết đầu mùa. Là trận tuyết bất thường do biến đổi khí hậu.
Miếng cơm ấy giòn rụm, thơm lạ, mà hạt cơm bùi bùi, cái dư vị ngòn ngọt khiến người ta không thôi vương vấn.
Bước vào tháng 11 cũng là lúc dân văn phòng đối mặt với công việc dồn dập cho mùa tết, hàng tá công việc cần giải quyết.
Với đất nước có hơn 7.600 hòn đảo, du khách sẽ có đến trăm ngàn lý do để đến thăm, khám phá nơi này.
Na Uy còn có khoảng 100km bờ biển đẹp như thiên đường nhiệt đới bên cạnh những vịnh đẹp mê hồn và cảnh quan Bắc Cực phủ đầy tuyết.
Vào tháng 11/2025, những người bạn lông xù và chủ của chúng sẽ có cơ hội cùng nhau tận hưởng chuyến du lịch trên tàu Margaritaville at Sea Islander.
Các đồi cỏ hồng Đà Lạt đã nở rực rỡ, tạo nên khung cảnh làm mê đắm du khách mọi độ tuổi.
Món thịt trâu kết hợp lá trơng là một trong những đặc sản của Quảng Trị.
