PNO - Cùng bắt tay chuẩn bị những cuộn cơm rong biển giúp bữa ăn ngày tết nhanh gọn nhưng không kém phần hấp dẫn dành cho khách nhí.
![]() |
Khách đến nhà dịp tết đôi khi còn có trẻ em. Trong thực đơn đãi khách, món cơm cuộn không chỉ ngon mà còn tiết kiệm thời gian vì có thể trữ trong tủ lạnh vài ngày - Ảnh: Huỳnh Hằng |
![]() |
Makizushi hay món cơm rong biển một nguyên liệu. Cách làm món ăn như sau: nấu cơm, khi cơm chín, thêm vào một ít muối và giấm, xới đều, phủ màng bọc thực phẩm, để nguội. Bơ trái bỏ vỏ, cắt lát mỏng (bạn có thể thay thế cà rốt, dưa leo...). Trải rong biển, dàn một lớp cơm mỏng lên rong biển, đặt một lát bơ ở giữa, cuộn tròn thật chặt tay. Dùng màng bọc thực phẩm, gói kín, đặt cuộn cơm trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 3 ngày. Khi ăn, tháo màng bọc, cắt thành miếng vừa ăn. |
![]() |
Cơm cuộn cầu vồng là một loại uramaki hoặc sushi lộn ngược, trong đó cơm ở bên ngoài, quấn quanh rong biển nori để giữ các thành phần khác ở bên trong. Cách thực hiện như sau: trộn đều cơm với ít muối và giấm. Trải màng bọc thực phẩm, xếp cá hồi, cá ngừ, bơ trái, dưa leo vào khu vực giữa màng bọc, tiếp theo dàn một lớp cơm mỏng lên trên, cuối cùng, thêm rong biển. Dùng tay, nhẹ nhàng cuộn cơm cầu vồng thật chặt, xoắn nhẹ hai đầu, đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn, có thể cắt luôn màng bọc để thành phần không bị rơi ra (lưu ý khách lột bỏ màng bọc thực phẩm trước khi dùng). |
![]() |
Uramaki hay cơm cuộn California hoặc sushi lộn ngược là một loại sushi được phát minh ở California vào những năm 1960 bởi đầu bếp người Nhật Ichiro Mashita. Món sushi cuộn này được chế biến với cơm sushi, nori, cua hoặc surimi, bơ và dưa leo. Cách làm như sau: trải màng bọc thực phẩm, dàn đều cơm đã trộn muối và giấm lên, đặt miếng rong biển lên trên cơm, thêm các thành phần khác lên rong biển, cuộn thật chặt, rồi đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Khi dùng, tháo màng bọc thực phẩm, rắc thêm mè rang vàng vào. |
![]() |
Temaki là một loại sushi cuộn bằng tay có hình dạng giống chiếc phễu. Theo truyền thống, temaki được chuẩn bị cho các bữa tiệc tại nhà. Cách thực hiện như sau: trải màng bọc thực phẩm, đặt rong biển lên trên, dàn đều cơm lên, cuối cùng, thêm cá hồi/thịt bò/thịt heo/thịt gà đã xào chín vào (để phong phú, bạn có thể thay đổi bằng nhiều thành phần), cuộn lại theo hình chiếc phễu. Đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 ngày. |
![]() |
Onigiri hay omusubi, cơm nắm Nhật Bản, là món ăn dã ngoại được yêu thích từ thế kỷ XI. Cách nhanh nhất để làm món cơm này là ghé siêu thị hay các cửa hàng bán đồ Nhật, mua gói gia vị trộn cơm. Về nhà, nấu cơm chín, để hơi nguội thì trộn gói gia vị vào, sau đó, bao cơm bằng màng bọc thực phẩm, rồi tạo hình. Cất cơm trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 3 ngày. Để món cơm nắm thêm thú vị, bạn có thể mua nhiều gói gia vị trộn cơm khác nhau, rồi trộn từng loại với cơm. Để tạo hình món ăn, bạn có thể cắt rong biển nhiều hình dáng, dán lên cơm (dán bằng cơm nguội hay đặt rong biển vào, cơm sẽ tự dính rong biển). |
![]() |
Futomaki là một loại sushi cuộn không chứa hải sản. Để tối giản, bạn có thể dùng trứng chiên, chả lụa/xúc xích, cà rốt, dưa leo cho món cơm này. Cách làm như sau: trải màng bọc thực phẩm, đặt rong biển lên trên, dàn một lớp cơm đã trộn muối và giấm, thêm trứng chiên/chả lụa/dưa leo/cà rốt cắt lát mỏng dài, chả lụa vào giữa, cuộn chặt tay, cất trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 3 ngày. |
Huỳnh Hằng
Ảnh Tasteatlas
Chia sẻ bài viết: |
Lẩu mắm lớn nhất Việt Nam phục vụ khoảng 300 người ăn, được chế biến từ nhiều loại đặc sản dưới tán rừng U Minh Hạ (Cà Mau).
Di sản ngàn năm của vương triều Silla vẫn còn sống động ở Gyeongju, tỉnh Bắc Gyeongsang, Hàn Quốc
Những khu bảo tồn bầu trời tối - nơi không có ánh sáng của các đô thị là địa điểm mà du khách thường chọn để chiêm ngưỡng bầu trời đầy sao.
Với mức giá dưới 500.000 đồng, các nhà hàng buffet như Kichikichi... là điểm hẹn "ngon, bổ rẻ" dịp lễ 30/4 cho ai ở lại Sài Gòn xem diễu binh.
Từ khu phố cổ đến các khu đô thị, những hàng cờ được trang trí đẹp mắt đang tạo nên khung nền hoàn hảo cho những bức hình đậm chất Việt.
Tên địa danh này đang giữ kỷ lục Guinness với tên dài nhất thế giới.
Tạp chí TimeOut mới đây đã công bố danh sách những quốc gia, địa điểm được các du khách bình chọn là đáng để đến nhất vào mùa hè.
Philadelphia - thành phố thuộc tiểu bang Pennsylvania - thủ đô đầu tiên của Mỹ, nơi có tòa nhà quốc hội, nơi lập ra hiến pháp, nơi in tờ tiền đầu tiên…
Festival Phở 2025 vừa qua là một hành trình tôn vinh giá trị văn hóa truyền thống, lan tỏa tinh thần Việt Nam tới cộng đồng quốc tế.
Dịp lễ 30/4, 1/5 năm nay, TP Đà Nẵng tổ chức nhiều hoạt động, sự kiện phục vụ người dân và du khách.
Có dịp dạo quanh TPHCM dịp lễ 30/4, ngoài xem diễu binh, diễu hành, ngắm pháo hoa... bạn nên ghé những địa điểm này.
Nhà hàng Oriental Pearl, Miwaku... đều có không gian sang trọng, ấm cúng cùng góc nhìn tuyệt đẹp để ngắm màn trình diễn pháo hoa dịp lễ 30/4 tại TPHCM.
Tạm biệt cuộc sống cố định, gia đình nhỏ gồm 4 thành viên đã lên đường chu du khắp thế giới bằng thuyền buồm.
Mệt mỏi do đi máy bay sẽ làm chuyến du lịch không hoàn hảo. Đây là 5 mẹo dễ thực hiện để giúp cải thiện sức khỏe khi bay xa.
Các địa điểm du lịch ngay tại thành phố Tuy Hòa, hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách 1 hành trình khám phá trọn vẹn mà không mất nhiều thời gian.
Festival Phở 2025, sự kiện ẩm thực đặc sắc tôn vinh món phở - linh hồn của văn hóa Việt diễn ra từ ngày 18 đến 20/4/2025 tại Hoàng thành Thăng Long...
Nếu có cơ hội, bạn hãy một lần thử ghé qua vườn quốc gia Bù Gia Mập, về với những cánh rừng bát ngát và tận hưởng sự bình yên.
Bò kho của Việt Nam đã được tạp chí Taste Alas liệt kê trong top những món hầm ngon nhất Đông Nam Á.