PNO - Hiện nay, xoài bị ép chín bằng hóa chất nhiều nhất là xoài Trung Quốc vì thế chị em cần có cách phân biệt, nhận biết đúng để tránh mua phải hoa quả không an toàn.
Xoài là loại trái cây yêu thích của người Việt, tuy nhiên đây cũng là một trong những loại quả tiềm ẩn nguy cơ bị ép chín bằng hóa chất nhiều nhất.
Để không mua phải loại xoài giấm bằng hóa chất, người tiêu dùng cần bỏ túi một vài cách nhận biết, phân biệt khi chọn xoài.
Chia sẻ về kinh nghiệm chọn xoài ngon không ngâm hóa chất ép chín, chị Trần Hà Phương, một chủ cửa hàng hoa quả sạch trên phố Nguyên Hồng, Hà Nội cho biết: "Xoài giấm bằng hóa chất không chỉ gây độc hại nếu người giấm không biết chọn đúng loại thuốc an toàn mà người mua còn dễ mua phải loại xoài non, ăn không ngon.
Khi chọn xoài chị em cứ để ý kĩ bề ngoài của quả là sẽ nhận biết được đâu là xoài ngâm hóa chất, đâu là xoài chín tự nhiên.
Qủa xoài chín tự nhiên thường có màu vàng tươi, vỏ căng, rất đều màu, không có các dấu hiệu bất thường như có các vết thâm, đen nhất là bị thâm và mụp ở phần cuống quả.
 |
| Xoài chín ép bằng hóa chất thường có màu vàng không tự nhiên, thường có các đốm đen bất thường, phần cuống bị héo, thâm lại, ấn thử thấy mềm (bên trái). Xoài chín tự nhiên có màu vàng tự nhiên, cuống còn tươi, ấn thử chắc tay, không bị mụp (bên phải). |
Trong khi đó, quả xoài chín ép bằng hóa chất cũng có màu vàng đều nhưng trông màu vàng không được tươi tắn, phần cuống thường bị héo, hay có các vết thâm. Nếu là quả xoài non bị chín ép thì phần đầu quả còn bị héo và vẫn còn màu xanh.
Những quả xoài chín tự nhiên khi ấn thử sẽ thấy cứng, không bị mụp nát. Trái lại xoài chín ép thường hay bị mềm, mụp, dễ bị nẫu ở bên trong.
Xoài chín tự nhiên khi ngửi thử sẽ cảm nhận được ngay mùi thơm tự nhiên. Trong khi đó, xoài chín ép bằng hóa chất lại không có mùi thơm tự nhiên, thậm chí nếu vẫn còn lưu lại mùi hóa chất dùng để ép chín".
Cùng quan điểm với chị Phương, chị Thanh Hà, một chủ cửa hàng hoa quả sạch khác trên phố Lê Duẩn, Hà Nội còn cho biết thêm: "Hiện nay, xoài bị ép chín bằng hóa chất nhiều nhất là xoài Trung Quốc.
Ngoài các đặc điểm nhận biết bên ngoài, quả xoài bị chín ép khi ăn thử sẽ không cảm nhận được vị ngọt đậm, thơm như xoài chín tự nhiên.
Hơn thế loại xoài này hay bị sượng, khi gọt vỏ phần gân thường bị thâm đen lại, để vài hôm là bị nẫu. Loại xoài này khó bảo quản hơn và rất nhanh bị thối. Nếu là quả xoài non, bên trong sẽ có màu vàng nhạt hoặc là màu trắng, ăn rất nhạt mà không thơm.
Chị em cũng không nên mua những quả xoài vỏ bên ngoài màu xanh hoặc xanh vàng nhạt, nhưng bên trong ruột lại chín vàng, có vệt đốm trắng hoặc xanh nâu bên ngoài vỏ mà hãy chọn quả xoài da căng, cuống tươi, màu vàng tự nhiên, chín từ trên xuống dưới đuôi quả, khi gọt lớp bên ngoài có màu vàng đậm, thịt xoài mềm mịn".
Minh Dương
| Chia sẻ bài viết: |
Đây là nội dung được các đại biểu là lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Thành phố, các chuyên gia, nhà khoa học... trao đổi, tìm giải pháp để thực hiện.
Trung tâm Báo chí TPHCM phối hợp với Hiệp hội Doanh nhân Việt Nam ở nước ngoài tổ chức tọa đàm phổ biến pháp luật cho người Việt Nam ở nước ngoài.
Đại tá Nguyễn Văn Sơn và thượng tá Nguyễn Hồng Quân được Chủ tịch nước tặng thưởng Huân chương Bảo vệ Tổ quốc hạng Ba.
Cơ quan An ninh điều tra Bộ Công an đã khởi tố bị can và thực hiện lệnh khám xét nơi làm việc và chỗ ở của ông Huỳnh Nguyễn Lộc.
Đây là 1 trong 3 chủ đề tại triển lãm ảnh về đồng bào các dân tộc xây dựng, phát triển TPHCM văn minh, hiện đại, nghĩa tình khai mạc sáng nay.
Công an tỉnh Hà Tĩnh vừa triệt phá đường dây mua bán pháo nổ quy mô lớn, bắt giữ 6 đối tượng, thu giữ hơn 2,2 tấn pháo.
Mỗi hình ảnh tại triển lãm Hành động vì cộng đồng - Human Act Prize 2024 mang đến một câu chuyện đẹp, đầy sức lan tỏa...
Bờ biển Hội An đang dần "hồi sinh" ấn tượng, những bãi cát thênh thang hiện ra sau nhiều năm bị sóng nuốt chửng.
ĐBQH nhận định, báo chí có vai trò quan trọng trong việc tuyên truyền chủ trương của Đảng và Nhà nước, nhưng đang gặp nhiều khó khăn...
Đây là nội dung được Sở Nội vụ TPHCM thông tin tại hội thảo “Tiếp tục xây dựng hệ thống chính trị tinh gọn, hiệu lực, hiệu quả...
Công an quận Bình Tân đang lấy lời khai H.M.T. (sinh năm 2005) để điều tra về hành vi đạp ngã tài xế chở hàng trên đường gây phẫn nộ dư luận.
Không dãi nắng dầm sương nhưng những nữ giảng viên Trường đại học Nông Lâm TPHCM vẫn miệt mài cùng hạt giống, cây trồng, phương pháp canh tác…
Tổ công tác giải quyết các dự án tồn đọng, dừng thi công gồm 9 thành viên, trong đó Phó chủ tịch UBND TPHCM Bùi Xuân Cường làm tổ trưởng.
Dự án đường sắt đô thị số 1 (Bến Thành - Suối Tiên) đã hoàn thành 100% khối lượng thi công, dự kiến đưa vào khai thác vận hành ngày 22/12.
Theo đại diện Sở Công Thương TPHCM, việc tồn trữ xyanua tại các đơn vị kinh doanh vàng hiện nay vẫn chưa đáp ứng các điều kiện an toàn.
Phó chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi Trần Hoàng Tuấn vừa ký quyết định thi hành kỷ luật ông Nguyễn Văn Thành - Giám đốc Sở KH-CN Quảng Ngãi.
Tính từ đầu năm đến hết 31/10, Trung tâm Quản lý hạ tầng kỹ thuật TPHCM đã thay thế 3.425 cây xanh thuộc địa bàn quản lý.
Đến 14 giờ 30 ngày 21/11, lực lượng chức năng vẫn chưa tìm thấy 2 người mất tích trong vụ xe gom rác bị rơi từ cầu treo Bình Thành xuống sông.
