PNO - Từ hôm nay - ngày 16/10, thịt heo phải có đầy đủ thông tin truy xuất nguồn gốc (TXNG) mới được vào 2 chợ đầu mối Hóc Môn và Bình Điền (TP.HCM).
Để chuẩn bị cho việc thịt heo vào chợ đầu mối phải có đầy đủ thông tin TXNG, Sở Công thương TP.HCM đã gửi văn bản đến từng thương nhân để họ đọc và ký; đồng thời làm việc với các địa phương cung cấp nguồn thịt lớn cho TP về việc TXNG thịt heo vào chợ.
Theo đó, từ 16/10, thịt heo phải có đầy đủ thông tin truy xuất nguồn gốc (TXNG) mới được vào 2 chợ đầu mối Hóc Môn và Bình Điền (TP.HCM). Tuy nhiên, quy định chặt chẽ này đang làm dấy lên lo ngại: nguồn cung có bị thiếu hụt và liệu có kiểm soát nổi khi thịt heo dội chợ bị tuồn về chợ lẻ tiêu thụ?
 |
| Sợ heo bị tiêm thuốc an thần, người tiêu dùng đã chuyển sang mua thịt heo ở kênh mua sắm hiện đại. |
Sẵn sàng cho giờ G!
Theo ông Nguyễn Ngọc Hòa - Phó giám đốc Sở Công thương TP.HCM, đêm 15 đến rạng sáng 16/10, các lực lượng chức năng đã tiến hành kiểm tra tất cả các nguồn thịt heo đưa vào 2 chợ Bình Điền và Hóc Môn. Thịt phải có đủ thông tin TXNG tại trang trại - cơ sở chăn nuôi và thông tin TXNG tại cơ sở giết mổ mới được nhập chợ.
Về nỗi lo nguồn cung bị thiếu hụt, ông Hòa cho biết, ban thực hiện đề án đã chỉ đạo các doanh nghiệp lớn như Vissan, Hoàng Anh Thy, Tổng công ty Nông nghiệp... tăng lượng heo giết mổ và tăng dự trữ thịt heo để đáp ứng đủ cho thị trường.
“Trong trường hợp thiếu hụt nguồn heo, các trang trại, cơ sở chăn nuôi đạt chuẩn sẽ đưa thẳng heo đến lò giết mổ nếu nhận được yêu cầu, chứ không thụ động ngồi chờ thương nhân, thương lái đến mua”, ông Hòa khẳng định.
| Quy trình TXNG heo tính đến thời điểm này chỉ mới hoàn thành ở kênh phân phối hiện đại (siêu thị, cửa hàng tiện lợi), với kênh phân phối truyền thống (chợ) thì vẫn bị “nghẽn” ở thương lái và cơ sở giết mổ vì họ chưa tham gia vào quy trình. |
Về nỗi lo lượng heo không đạt chuẩn, bị cấm nhập chợ sẽ tuồn về tiêu thụ ở chợ lẻ TP.HCM hoặc dạt về các tỉnh, ông Hòa khẳng định: “Lực lượng chức năng 24 quận - huyện có trách nhiệm tăng cường kiểm soát heo vào các chợ lẻ, không để hình thành các điểm bán mới, tự phát. Những tiểu thương buôn bán lâu năm đã sẵn mối lái chắc chắn cũng sẽ không nhập nguồn heo này. Phải kiểm soát TXNG tốt ở chợ đầu mối thì mới giải quyết rốt ráo được việc TXNG tại các chợ lẻ”.
Phối hợp kiểm soát nguồn heo
Quy trình TXNG heo tính đến thời điểm này chỉ mới hoàn thành ở kênh phân phối hiện đại (siêu thị, cửa hàng tiện lợi), với kênh phân phối truyền thống (chợ) thì vẫn bị “nghẽn” ở thương lái và cơ sở giết mổ vì họ chưa tham gia vào quy trình.
Muốn giải quyết điểm “tắc nghẽn” này, theo ông Hòa, phải đưa các đối tượng trên vào quy trình để giám sát, kiểm tra. Bên cạnh các chế tài xử phạt hiện hữu như phạt tiền, tiêu hủy hàng vi phạm, sẽ có thêm các chế tài khác về kinh tế. “Những đối tượng tham gia sẽ được cấp mã số. Nếu vi phạm, họ sẽ bị cắt mã số, tự đánh mất quyền kinh doanh của mình, không còn đường làm ăn nữa”, ông Hòa nói.
Ngoài ra, các cơ sở vi phạm còn bị đưa vào danh sách “khuyến cáo thương nhân không lấy hàng từ các cơ sở này” và giới thiệu cho thương lái sang các lò mổ đạt chuẩn khác.
Thực tế, sau khi lò giết mổ Xuyên Á bị tạm đình chỉ, nhiều thương lái đã “chạy” sang các địa phương lân cận như Bình Dương, Tây Ninh để giết mổ. Theo đánh giá của Sở Công thương TP.HCM, trước đây các địa phương có nguồn thịt heo cung cấp cho TP.HCM chưa mặn mà tham gia đề án TXNG, nhưng từ sau sự cố của lò mổ Xuyên Á, TP.HCM kiên quyết siết chặt heo vào TP, các địa phương đã tham gia tích cực hơn. Nguồn heo vào TP.HCM đã có thể TXNG rõ ràng và kiểm soát chặt chẽ hơn.
|
Sợ heo bị tiêm thuốc an thần, người tiêu dùng bỏ chợ Trước thông tin cơ quan chức năng phát hiện hơn 5.000 con heo (tại lò mổ Xuyên Á, huyện Củ Chi, TP.HCM) và 70 con có nguồn gốc từ Bà Rịa - Vũng Tàu bị tiêm thuốc an thần được đưa vào cơ sở Hòa Phú, huyện Củ Chi để giết mổ, nhiều người tiêu dùng đã “sợ” thịt heo ở chợ, chuyển sang mua thịt heo ở siêu thị và cửa hàng tiện lợi. Hiện sức tiêu thụ thịt heo tại các chợ ở TP.HCM đã giảm rất mạnh; ngay cả khách mua quen cũng từ giã các sạp họ vốn tin tưởng. Chị Hương - hộ kinh doanh thịt heo tại chợ Căn cứ 26A, Q.Gò Vấp, cho biết: “Trước đây, chỉ một buổi sáng tôi có thể bán hết một con heo; giờ bán cả ngày vẫn còn thịt ế”. Trong khi đó, lượng tiêu thụ thịt heo ở các kênh hiện đại đã tăng hơn 20% so với trước khi xảy ra vụ Xuyên Á. Chưa kể, các đơn vị cung cấp lớn còn khuyến mãi giảm giá mặt hàng thịt heo để kích cầu. Hiện giá thịt heo tại các chợ lẻ cũng đã giảm từ 5.000 - 10.000 đồng/kg. Giá thịt đùi giảm còn 70.000 đồng/kg; sườn non giảm còn 100.000 đồng/kg… Do thương lái giảm mua, heo hơi cũng rớt giá, chỉ còn 25.000 - 29.000 đồng/kg. |
Nguyễn Cẩm
| Chia sẻ bài viết: |
Đây là nhận định được một số đại biểu đưa ra tại hội thảo "Tiếp sức hàng Việt trên sàn thương mại điện tử" diễn ra vào chiều 20/11.
Cú bứt tốc ngoạn mục vươn lên vị trí dẫn đầu thị trường của VinFast đã truyền cảm hứng để ngày càng nhiều khách hàng tin tưởng, chuyển đổi sang xe điện...
Ngày 19/11/2024, BIDV đã được vinh danh “Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2024” với vị trí top đầu trong bảng xếp hạng.
Trở lại với thị trường tết Ất Tỵ 2025, Tường An tiếp tục chủ động triển khai sản xuất, đa dạng các combo hộp quà tết, phục vụ người tiêu dùng.
Đón Black Friday, 800 điểm bán trên toàn quốc của Saigon Co.op gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense City, SenseMarket… thực hiện giảm giá từ 50% trở lên.
Cam kết mạnh mẽ hướng đến mục tiêu Net Zero 2050 đã giúp Vinamilk lan tỏa tinh thần phát triển bền vững đến cộng đồng doanh nghiệp.
Ngày liên tiếp thứ ba, giá vàng trong nước tăng trở lại, tổng mức tăng là 2,2 triệu đồng/lượng, hiện đang chạm mốc 85,7 triệu đồng/lượng.
Từ ngày 15/11 - 31/12/2024, THACO AUTO triển khai chương trình “Cùng Kia đón Tết tại Hàn Quốc”.
Nhiều chuyên gia đề nghị nên giảm thuế sâu hơn nữa vì mức giảm 2% trong thời gian qua chưa có nhiều tác dụng.
Nhiều loại hàng hóa như thực phẩm chức năng, mỹ phẩm, thuốc chữa bệnh, hàng tiêu dùng… bán qua các nền tảng này bị làm giả với số lượng lớn.
Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 và một số ngày trong năm, người dân và du khách sẽ được tham quan miễn phí quần thể di tích cố đô Huế.
Vườn cam đặc sản rộng 70ha của Tập đoàn TH tại Nghĩa Đàn (tỉnh Nghệ An), với thương hiệu Cam tươi FVF chỉ đơm hoa kết trái mỗi năm một lần.
THACO AUTO và BMW đang triển khai chương trình ưu đãi riêng với tổng giá trị lên đến 100% phí trước bạ cho các dòng xe nhập khẩu...
Liên quan vụ hàng trăm ngàn chậu cúc ở Bến Tre không có dấu hiệu nở hoa vụ tết, ngành chức năng đã khảo sát và có những khuyến cáo ban đầu.
Mục đích kéo dài Lễ hội Giáng sinh - Chào năm mới trong 20 ngày (từ ngày 14/12/2024 đến 2/1/2025) giúp Đà Nẵng có thể thu hút khách du lịch.
Giá vàng thế giới tăng gần 20 USD/ounce, kéo theo giá vàng trong nước tăng thêm 700.000 đồng/lượng so với ngày hôm qua.
Lúng túng với công nghệ, bị trừ nhiều khoản phí khi được nhận lương hưu qua tài khoản ngân hàng nên một bộ phận người cao tuổi chỉ muốn nhận "tiền tươi".
FrieslandCampina đã có bước tiến vượt bậc từ vị trí thứ ba lên vị trí thứ hai trong bảng xếp hạng Sáng kiến Tiếp cận Dinh dưỡng Toàn cầu (ATNI).
