PNO - Tròn 10 năm “bỏ phố về làng” lập nghiệp bằng cây sen trên quê hương Bác Hồ, anh Tiến cho “ra lò” hàng loạt sản phẩm trà sen, nhiều loại trong đó đã được xuất ngoại.
 |
| Tuổi thơ gắn liền bên những cánh đồng sen bát ngát ở làng Sen (xã Kim Liên, huyện Nam Đàn, Nghệ An), anh Phạm Kim Tiến - Giám đốc HTX Nông nghiệp Sen quê Bác - luôn dành tình yêu đặc biệt với loài hoa này. Khi quyết định về quê lập nghiệp, anh dành thời gian chăm sóc, sưu tầm các giống sen, tìm hiểu đặc tính sinh học và các sản phẩm khác nhau từ sen. |
 |
| Năm 2013, anh Tiến quyết định đấu thầu một số ao đầm trong xã Kim Liên rồi đầu tư mua giống, phân bón để trồng sen với mong muốn phủ kín các ao hồ, ruộng lầy trong làng bằng các giống sen, tạo cảnh quan cho du khách thưởng ngoạn khi về thăm làng sen quê Bác. |
 |
| Ngoài giống sen bản địa, chàng trai trẻ này còn thử nghiệm ươm nhiều giống sen khác nhau cả trong và ngoài nước tại những vùng ruộng thấp trũng dân làng không canh tác. |
 |
| Năm 2019, anh Tiến mạnh dạn thành lập Hợp tác xã Sen quê Bác, vừa trồng, cung ứng giống sen, hoa sen vừa chế biến các loại trà sen, sản phẩm từ hạt sen… Tròn 10 năm “bỏ phố về làng” lập nghiệp, đến nay anh Tiến đã nhân giống được cả trăm loại hoa sen khác nhau trên diện tích 30ha. |
 |
| Ngoài ra, hiện anh còn liên kết với người dân trên địa bàn trồng 40ha sen các loại. “Chúng tôi cung cấp giống, kỹ thuật và cách sơ chế cho người dân. Sau khi thu hoạch, người dân có thể bán bông hoặc sơ chế rồi bán lại cho chúng tôi. Nếu trồng đúng kỹ thuật, trồng sen đem lại kinh tế cao gấp 3 lần so với trồng lúa” - anh Tiến nói. |
 |
| Mùa thu hoạch sen bắt đầu từ khoảng đầu tháng 7 đến tháng 10 hàng năm. Sáng sớm, người dân bắt đầu ra ruộng thu hoạch sen để sơ chế. Sen được thu hoạch thường là những bông mới chớm nở, đây là thời điểm sen có hương thơm đỉnh điểm nhất. |
 |
| Chị Nguyễn Thị Lan (trú làng Sen, xã Kim Liên) cho biết, tất cả các bộ phận trên bông sen đều được tận dụng triệt để để làm trà, ngoại trừ phần thân. |
 |
| Những bông sen sau khi thu hoạch được tách từng bộ phận ra. Phần cánh sen được tách riêng, mang đi sấy khô trước khi ướp trà. |
 |
| Những bộ phận còn lại trong bông sen sẽ được tách riêng từ tua sen, gạo sen, đài sen bao tử, tâm sen… để ướp thành các loại trà khác nhau. |
 |
| “Túi tinh dầu nằm trên nhụy sen còn gọi là gạo sen, được tách riêng để ướp với một số loại trà Shan Tuyết. Để ướp với 1kg trà Shan Tuyết thì cần tới 800 - 1.600 bông sen mới đủ” - anh Tiến nói và cho biết đây cũng là sản phẩm cao cấp nhất của hợp tác xã. |
 |
| Anh Tiến cho hay, ngoại trừ phần thân, những bộ phận còn lại trên cây sen đều được anh tận dụng triệt để. Chỉ riêng hạt sen đã được sản xuất thành nhiều sản phẩm như: hạt sen sấy khô, sữa hạt sen, hạt sen tươi… |
 |
| Trong số 15 sản phẩm chế biến sâu từ cây sen của Hợp tác xã Sen quê Bác, có 11 sản phẩm được công nhận 3-4 sao OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm). Theo anh Tiến, hiện các sản phẩm của hợp tác xã không chỉ được bán làm quà tặng khi du khách về với quê Bác mà đã có mặt ở khắp các thị trường trong Nam, ngoài Bắc, mang lại doanh thu hơn 15 tỉ đồng mỗi năm. Nhiều sản phẩm cũng đã được xuất ngoại qua Hàn Quốc, Pháp theo đường tiểu ngạch và nhận được những phản hồi rất tích cực. |
Phan Ngọc
| Chia sẻ bài viết: |
Theo đề xuất mới của Bộ Tài chính, cá nhân và chủ hộ kinh doanh nợ thuế từ 50 triệu đồng trong 120 ngày sẽ bị tạm hoãn xuất cảnh.
Nhiều thương hiệu trong lĩnh vực từ hàng gia dụng, thời trang, tới mỹ phẩm… đang ghi nhận doanh số tăng vọt khi chuyển đổi bán hàng qua hình thức livestream.
Nhờ làm du lịch, các hộ nông dân vừa bán được nông sản với giá tốt, vừa có thu nhập từ dịch vụ tham quan vườn
Giá xăng dầu đồng loạt được điều chỉnh tăng từ 329-408 đồng/lít trong kỳ điều hành chiều 19/12. Hiện xăng RON95-III có giá 21.004 đồng/lít.
Chuyến tàu hỏa cao cấp với hành trình xuyên Việt 7 ngày, vừa được một đơn vị du lịch khai thác với giá hơn 200 triệu đồng mỗi khách.
Người Việt ngày càng chịu chi nhiều hơn cho việc mua đồ chơi, khiến thị trường này trở thành mảnh đất tiềm năng thu hút doanh nghiệp ngoại.
FE CREDIT triển khai 2 chuỗi livestream gồm “Mega live - Rinh xế mới, Xuân phơi phới” và “Mega live - Tiền về tay, Xuân đủ đầy”...
Quyết định giảm lãi suất 0,25% của Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) khiến giá vàng thế giới giảm mạnh, giá vàng SJC trong nước giảm gần 1,2 triệu đồng/lượng.
Mức phí đổi tiền lì xì dịp tết năm nay khoảng 5 - 6%, rẻ hơn khoảng 2% so với năm ngoái nhưng lượng người cần đổi tiền mới không nhiều.
Nước hoa chỉ từ vài chục ngàn đồng, giày dép các hiệu Adidas, Aldo… là những sản phẩm gây chú ý trong đợt 2 của chương trình khuyến mãi hàng hiệu.
Lời khuyên từ một số chuyên gia dự diễn đàn Mekong Connect 2024, chủ đề “Nguồn vốn đầu tư và nguồn nhân lực cho liên kết bền vững vùng ĐBSCL - TPHCM.
Năm 2024, tổng lượt khách đến Hội An ước đạt hơn 4,4 triệu lượt; tổng doanh thu toàn ngành du lịch ước đạt hơn 5.231 tỉ đồng.
Nutifood đã ký kết tiến hành thực hiện gói thầu: “Tư vấn khảo sát, thiết kế bản vẽ thi công dự án xây dựng cầu đi bộ qua sông Sài Gòn”.
Tín dụng cho vay mua nhà, thuê nhà, chuyển quyền sử dụng đất và xây nhà để ở, vay để sửa chữa nhà ở…. luôn chiếm tỉ trọng cao.
Tàu Aidastelia của Italia khởi hành từ Singapore cập cảng Dương Đông (Phú Quốc), đưa 2.126 du khách và 631 thuyền viên đến tham quan Đảo Ngọc.
Ngày 2/12/2024, Ngân hàng BIDV đã cùng Trung tâm nghiên cứu, ứng dụng dữ liệu dân cư và căn cước công dân (Trung tâm RAR) - Bộ Công an ký hợp đồng...
Các chương trình khuyến mãi sâu, ưu đãi theo điều kiện hóa đơn đã đưa các mặt hàng tết tại Co.opmart, Co.opXtra về mức giá chỉ từ 1.000 đồng trở lên.
Tính đến ngày 3/12, ngành đường sắt đã bán ra 137.000 vé tàu tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, tăng 23% so với cùng kỳ năm ngoái.
