PNO - Từ tháng 9 đến tháng 12 âm lịch, miền Tây vào đợt thu hoạch cỏ bàng, loại cỏ có giá trị kinh tế cao, dễ trồng, dễ chế tác.
Nếu đặt chân đến huyện Đức Hòa, tỉnh Long An vào những ngày cận tết, du khách sẽ rất dễ bắt gặp hình ảnh người nông mướt mồ hôi ngoài đồng để thu hoạch cỏ bàng, loại cỏ mỗi năm chỉ thu hoạch một lần và kéo dài trong 3 tháng.
Cánh đồng cỏ bàng đẹp như tranh vào mùa thu hoạch |
Với đặc tính chịu phèn cao, cỏ bàng được người dân vùng Đức Hòa nhân rộng, trồng với diện tích lớn thay vì trồng các loại cây khác vì phù hợp với vùng đất này.
Những người nông dân ở đây cho biết, cỏ bàng thuộc giống họ cói, cao từ 1m đến 1,5m, đường kính khoảng 1cm, thích hợp để làm đồ thủ công mỹ nghệ, đặc biệt hiện tại ống hút bằng cỏ bàng đang được ưa chuộng
Những năm gần đây, giá trị của cỏ bàng được quảng bá rộng rãi, người nông dân cũng an tâm hơn khi canh tác |
Mùa cỏ bàng từ khoảng tháng 9 cho đến tết Nguyên Đán. Sau đó, nông dân tại đây sẽ lại tiếp tục chuẩn bị cho một mùa vụ mới.
Khi thu hoạch, người nông dân cắt sát gốc cỏ, sau đó bó thành từng bó vừa ôm, vận chuyển bằng xuồng nhỏ trên các con kênh quanh ruộng. Quá trình vận chuyển vô tình tạo nên những hình ảnh hết sức bình dị nhưng mang lại vẻ đẹp rất riêng của vùng đất Tây Nam Bộ.
Cánh đồng cỏ bàng tại vùng Tây Nam Bộ đang vào mùa thu hoạch |
Người nông dân tươi cười trong lúc thu hoạch cỏ bàng |
Cỏ bàng được cắt sát gốc, sau đó bó thành từng bó vừa ôm |
Sau khi bó thành từng bó, cỏ được vận chuyển về điểm tập kết |
Chỉ là việc kéo những bó cỏ bàng trên ruộng nước, nhưng người nông dân đã tạo nên một bức tranh đầy màu sắc của vùng Tây Nam Bộ |
Đối với những điểm khó di chuyển, thuyền là phương án được ưu tiên sử dụng |
Những đám ruộng được thông với nhau bằng những con mương nhỏ, vừa đủ để xuồng chèo qua |
Những vùng đất nhiễm phèn nặng, chỉ có thể trồng được những loại cây như cỏ bàng, lác... |
Việc phân loại cỏ bàng được ưu tiên cho các chị em phụ nữ |
Kết thúc mùa vụ, lứa cỏ bàng khác được cấy xuống ruộng, chờ năm sau thu hoạch. |
Nguyễn Cường - Tam Nguyên
Chia sẻ bài viết: |
Quán đông từ 5g, đến 10g là hết sạch 3 nồi nước cà ri cỡ đại và hơn 100kg bún.
Đó là Santorini của Hy Lạp, Rome của Ý, đảo Hamilton ở Úc hay Kyoto của Nhật Bản.
Sau 2 năm chờ đợi để được đi lại trên đường đèo đẹp nhất đến Đà Lạt, thật quá ấn tượng ngày trở lại còn trùng hợp ngày du xuân đầu năm.
Bánh trôi nước, mì trường thọ hay cá, thịt gà... là những món truyền thống được ăn ở Trung Quốc vào dịp tết.
Một số thức uống giàu dinh dưỡng tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bạn "đối phó" sau những buổi tiệc tùng, vừa giúp cải thiện giấc ngủ.
Trong tập phát sóng mùng Một tết Ất Tỵ, Siêu bếp giới thiệu mâm cỗ tết miền Trung và miền Nam khiến thực khách không khỏi bất ngờ.
Ẩm thực Sài Gòn luôn là ngôn ngữ chung, kết nối những tâm hồn lữ khách từ muôn phương dừng chân nơi đây.
"Hành trình về với cội nguồn" do UBND 4 quận, huyện: 12, Gò Vấp, Hóc Môn, Củ Chi tổ chức.
Thành phố Johor Bahru được “thống trị” bởi các tiệm bánh kẹo địa phương.
Dù ở Mỹ nhưng người Việt cũng đón tết Nguyên đán giống như ở Việt Nam.
Tôi đứng giữa trung tâm thành phố Budapest, mắt nhìn những chuyến tàu điện chạy ngược xuôi nhưng trong tâm trí chỉ có hình ảnh ngày tết xưa ở quê nhà
Với 3-4 triệu đồng, bạn có thể lên kế hoạch khám phá các tỉnh Đồng Nai, Tây Ninh, Bình Phước 4 ngày 3 đêm dịp tết 2025.
Nếu bạn chưa biết cách “xử lý” gà cúng giao thừa như thế nào, hãy xem một số gợi ý dưới đây để biến chúng thành những món ngon...
Tìm đến quầy hoa xuân, tôi có chút ngạc nhiên khi tìm thấy 5 chậu vạn thọ được bày bán. Ngạc nhiên vì ở đây cũng có vạn thọ...
Ngoài nấu chè, làm bánh, nấu nước uống thì đậu xanh còn có công dụng giải rượu, giải độc gan khá hiệu quả.
Nhìn đám rau đắng đất ở nhà cô bạn thân, tôi thèm một tô cháo cá lóc nhiều rau đắng đất của cậu Năm đến da diết.
Một số nhà hàng thuộc các khách sạn 5 sao mở cửa phục vụ xuyên tết để bạn cùng gia đình thưởng thức món ngon.
Bạn thích tự tay làm bánh chưng, bánh tét ăn tết nhưng ngại cảnh nhóm lửa và ngồi canh bếp ngày đêm? Thì đây, mình mách nhỏ bạn bí quyết nấu bánh.