PNO - Nếu ai đã từng ăn canh bún Hạnh ở đối diện đầu hẻm Ve Chai (mặt đường Nguyễn Đình Chiểu, quận 3) thì có lẽ sẽ ghiền, đến mức vài tuần không ăn sẽ thấy "thương nhớ".
 |
| Tô canh bún, chén tóp mỡ "gây thương nhớ" |
Tiệm nhỏ bình dân thu hút nhiều chị em giới văn phòng. Tô canh bún không màu mè trong nêm nếm nhưng khiến người ăn không thể không gật gù khi húp muỗng nước dùng đầu tiên. Canh bún ăn kèm chén tóp mỡ phi hành vàng ruộm, giòn mà ăn không hề ngán có lẽ là bí quyết của tiệm để “gây thương nhớ” cho thực khách từng ăn. Sợi bún mềm nhưng không bở trong nước lèo, rau luộc chín tới, tàu hũ vừa ăn, huyết mềm, riêu ngọt… cũng là những điểm cộng của xe canh bún này. Ngay cả ớt cô cũng tự xay, không chịu mua sẵn, sợ khách ăn không ngon.
Ở cơ quan tôi có vài người là "fan cuồng" canh bún. Vào buổi trưa, chúng tôi thường xuyên hẹn nhau, "canh bún Hạnh không?". Một chị bạn là người mê canh bún nhất, thường khởi xướng món này cho bữa trưa. Hễ chị nhắn: “Canh bún Hạnh không?" mà cả nhóm cùng nhắn OK thì chị hào hứng đến sớm ngồi đợi. Cũng có khi được thỏa cơn ghiền, nhưng có bữa chị lại thất vọng nhắn "nay quán nghỉ 1 ngày".
 |
Cô Hạnh cho hay, cô đã bán từ chục năm trước. Bây giờ, cô đã là bà ngoại của 2 đứa trẻ nên xe canh bún xếp ưu tiên thứ hai, chỉ ráng bán đủ ngày để khách không quên không giận nhưng cũng không tránh khỏi những thất thường.
 |
Hẻm nới rộng nên xe canh bún Hạnh cũng xê dịch về đường số 1 của khu Vườn Chuối. Giờ bán mới là từ 13g. Ngoài những khách quen, giờ đây cô Hạnh có thêm nhiều khách mới.
Giá canh bún 30.000 đồng kèm tóp mỡ ăn thêm 5.000 đồng. Ai đến ăn sớm thì còn, trễ thì hết!
Với những người mê món canh bún, thích những thức quà bình dân, thử 1 lần ăn canh bún Hạnh, sẽ cảm nhận được vì sao món này lại gây thương nhớ cho ai đã từng ăn, người viết là một trong số đó.
Địa chỉ: 116/18 Vườn Chuối, phường 4, quận 3
Giá bán: 30.000 đồng/tô. Tóp mỡ 5.000 đồng/chén
Giờ bán: 13g đến hết.
Vân Es
| Chia sẻ bài viết: |
Nơi đây bán vỏn vẹn món xíu mại chén. Nước dùng béo và thơm chan ngập 2 viên xíu mại, vừa vặn độ ngòn ngọt theo khẩu vị người Sài Gòn.
Basel có vẻ đẹp của một thành phố cổ kính, mang trong mình nhiều dấu ấn lịch sử và một không khí thanh bình kỳ lạ.
Napoli on the Road ở Chiswick, phía tây London, đứng thứ năm trong danh sách Top 50 Pizza 2024, là tiệm pizza ngon nhất châu Âu bên ngoài nước Ý.
Mới đây, Fodor's Travel công bố 100 khách sạn tốt nhất thế giới năm 2025, trong đó có The Anam Cam Ranh ở tỉnh Khánh Hòa.
Gà có thể chế biến được nhiều món, nhưng với tôi, gà nướng tiêu tươi là ngon nhất. Vì tôi đã bị món ăn này… mê hoặc khi đến Hòn Sơn.
Ngày “Tết phái đẹp” 20/10 năm nay, một điểm đến “hot rần rần” đang được nhiều người dân TPHCM rỉ tai nhau là Vinhomes Grand Park (TP Thủ Đức).
Đến thủ đô Seoul, Hàn Quốc mùa này, du khách đừng bỏ qua những điểm ngắm lá thu mà người địa phương yêu thích.
Nước biển trong xanh, cát trắng cùng "bức tranh" thiên nhiên tuyệt đẹp khi mặt trời lên khiến Ninh Chữ có sức hút với du khách
Gọi là bánh cuốn hẻm đơn giản là vì nó nằm ngay trong hẻm của đường Trần Hưng Đạo, thị xã Quảng Trị. Quán đã mở bán được gần 30 năm.
Brazil có lượng nước ngọt lớn nhất thế giới và phần lớn nằm trong lưu vực sông Amazon.
Bánh kẹp cuốn kiểu miền Tây khi bỏ vào miệng thì giòn rụm, béo ngậy mà thanh tao, không bị ngấy hay ngọt quá.
Không gian sang trọng, ẩm thực tinh tế... giúp "một nửa thế giới" tận hưởng niềm vui trong ngày dành cho mình.
Trăng thợ săn sẽ là trăng tròn đầu tiên của mùa thu, cũng là siêu trăng thứ ba và là siêu trăng lớn nhất của năm 2024.
Khám phá tour ghép Quy Nhơn - Phú Yên 4 ngày 3 đêm được khởi hành vào thứ Hai và thứ Năm hàng tuần cùng Quy Nhơn Tourist.
Đứng đầu danh sách này là Mỹ với 15.873 sân bay.
Tôi có thói mê quà Bắc từ dạo đó. Đầu tiên ăn là do tiện. Ăn mãi đâm thích rồi ghiền lúc nào chẳng hay.
Còn vài tháng mới đến Giáng sinh, song không ít quán cà phê tại TPHCM đã đầu tư máy phun tuyết, trang phục, bối cảnh để khách chụp hình.
Khám phá đường xích đạo ở Quito, Ecuador sẽ mang đến cơ hội trải nghiệm các địa danh thiên nhiên và văn hóa tuyệt vời.
