PNO - Nếu ai đã từng ăn canh bún Hạnh ở đối diện đầu hẻm Ve Chai (mặt đường Nguyễn Đình Chiểu, quận 3) thì có lẽ sẽ ghiền, đến mức vài tuần không ăn sẽ thấy "thương nhớ".
 |
| Tô canh bún, chén tóp mỡ "gây thương nhớ" |
Tiệm nhỏ bình dân thu hút nhiều chị em giới văn phòng. Tô canh bún không màu mè trong nêm nếm nhưng khiến người ăn không thể không gật gù khi húp muỗng nước dùng đầu tiên. Canh bún ăn kèm chén tóp mỡ phi hành vàng ruộm, giòn mà ăn không hề ngán có lẽ là bí quyết của tiệm để “gây thương nhớ” cho thực khách từng ăn. Sợi bún mềm nhưng không bở trong nước lèo, rau luộc chín tới, tàu hũ vừa ăn, huyết mềm, riêu ngọt… cũng là những điểm cộng của xe canh bún này. Ngay cả ớt cô cũng tự xay, không chịu mua sẵn, sợ khách ăn không ngon.
Ở cơ quan tôi có vài người là "fan cuồng" canh bún. Vào buổi trưa, chúng tôi thường xuyên hẹn nhau, "canh bún Hạnh không?". Một chị bạn là người mê canh bún nhất, thường khởi xướng món này cho bữa trưa. Hễ chị nhắn: “Canh bún Hạnh không?" mà cả nhóm cùng nhắn OK thì chị hào hứng đến sớm ngồi đợi. Cũng có khi được thỏa cơn ghiền, nhưng có bữa chị lại thất vọng nhắn "nay quán nghỉ 1 ngày".
 |
Cô Hạnh cho hay, cô đã bán từ chục năm trước. Bây giờ, cô đã là bà ngoại của 2 đứa trẻ nên xe canh bún xếp ưu tiên thứ hai, chỉ ráng bán đủ ngày để khách không quên không giận nhưng cũng không tránh khỏi những thất thường.
 |
Hẻm nới rộng nên xe canh bún Hạnh cũng xê dịch về đường số 1 của khu Vườn Chuối. Giờ bán mới là từ 13g. Ngoài những khách quen, giờ đây cô Hạnh có thêm nhiều khách mới.
Giá canh bún 30.000 đồng kèm tóp mỡ ăn thêm 5.000 đồng. Ai đến ăn sớm thì còn, trễ thì hết!
Với những người mê món canh bún, thích những thức quà bình dân, thử 1 lần ăn canh bún Hạnh, sẽ cảm nhận được vì sao món này lại gây thương nhớ cho ai đã từng ăn, người viết là một trong số đó.
Địa chỉ: 116/18 Vườn Chuối, phường 4, quận 3
Giá bán: 30.000 đồng/tô. Tóp mỡ 5.000 đồng/chén
Giờ bán: 13g đến hết.
Vân Es
| Chia sẻ bài viết: |
Chương trình Ice Magic - Fantasy on Ice - trải nghiệm tuyết 99% giống thật -diễn ra từ ngày từ ngày 6/12/2024 đến 2/3/2025, tại Vinhomes Grand Park, TP Thủ Đức, TPHCM.
Công viên biển quốc gia Bunaken có hơn 30 điểm lặn và là một trong những điểm lặn tốt nhất thế giới với làn nước trong vắt.
Việt Nam đứng thứ 36 trong danh sách 40 quốc gia đẹp nhất thế giới năm 2024 do Tạp chí US News & World Report của Mỹ vừa công bố.
Trong những ngày cuối đông, hãy cùng Tripadvisor khám phá những "thiên đường" nghỉ dưỡng ở các nước.
Sắp tới Sa Đéc (Đồng Tháp) sẽ có sản phẩm du lịch bền vững trong đó có nhiều hoạt động hướng đến thực hành xanh, thân thiện với môi trường...
Với các hoạt động vui chơi, giải trí tại Thái Lan trong dịp tết Dương lịch 2025, du khách có thể hòa mình vào không khí đón năm mới sôi động.
Theo dự báo từ Dịch vụ Thời tiết Quốc gia (NWS), hầu hết nước Mỹ sẽ không có tuyết vào ngày Giáng sinh.
Sáng 21/12, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế và UBND TP Đà Nẵng đã chính thức công bố hoàn thành dự án tu bổ phục hồi Hải Vân Quan.
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
