PNO - Từ trước đến nay, việc thu mua, giết mổ chó không được kiểm soát nên xảy ra rất nhiều hệ lụy.
Thứ nhất, chuyện trộm chó để bán rất phổ biến vì tỷ lệ người nuôi chó để giết thịt, bán lấy thịt rất ít. Mà trộm chó thì hay dùng các loại thuốc đánh bả. Người ta giết thịt con chó này đem bán thì thuốc vẫn tồn dư trong thịt rất nhiều và chất độc đó đương nhiên sẽ ngấm vào người ăn. Nếu ngộ độc nhẹ thì bị đau bụng, rối loạn tiêu hóa; nặng thì đau thần kinh, đi cấp cứu...
 |
| Theo BS Trần Văn Ký, chó phải được đóng dấu kiểm định thú y mới được bán ra thị trường |
Thứ hai, chó hiện nay giết mổ không có thú y kiểm tra, bất kể chó bệnh hay không đều đưa vào lò mổ giết thịt. Như vậy, sẽ tiềm ẩn rất nhiều mầm bệnh, đặc biệt là sán chó.
Nếu thịt không chín hoặc ấu trùng sán vào cơ thể người sẽ gây bệnh sán chó. Sán chó rất nguy hiểm, có thể lan truyền khắp cơ thể, vào tim, phổi, lên não... Nếu không phát hiện kịp thời sẽ gây u sán trên một bộ phận cơ thể, gây ra bệnh rất trầm trọng, có thể dẫn đến tử vong.
Thứ ba, là nguy cơ về bệnh dại. Hiện nay, giết thịt chó không được kiểm soát thì những vi-rút dại có thể lan truyền. Người giết mổ có thể bị lây bệnh dại từ chó bệnh. Ngoài ra, với lối bán thịt chó như hiện nay thì trong thịt tồn tại rất nhiều mầm bệnh vì chúng ta chưa kiểm soát tốt. Các vi khuẩn trên thịt chó vào cơ thể người sẽ gây ra rất nhiều bệnh, hệ lụy khôn lường.
Hiện nay, lượng tiêu thụ thịt chó rất lớn nhưng cứ để tràn lan như vậy thì tiềm ẩn quá nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Theo tôi, chưa cấm thịt chó được thì phải có cách quản lý. Việc quản lý đầu tiên là phải có lò giết mổ chó, có kiểm tra thú y thường xuyên. Nguồn gốc thịt chó phải kiểm tra xem người ta mổ chó ở đâu, sống hay chết, chó bệnh hay chó bình thường?...
Chó phải được đóng dấu kiểm định thú y mới được bán ra thị trường. Các điểm bán phải đăng ký. Cần phải quản lý thịt chó như thịt heo, thịt bò là phải có điểm đăng ký kinh doanh. Chứ để bán tràn lan, bất cứ vỉa hè, lề đường nào cũng bán là không được.
Bác sĩ Trần Văn Ký, Hội Khoa học Kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam
| Chia sẻ bài viết: |
Thọ Phát tiếp tục khẳng định vị thế của nhà sản xuất bánh bao hàng đầu Việt Nam khi góp mặt vào danh sách Thương hiệu Quốc gia Việt Nam 2024.
Thương hiệu sữa có giá trị thứ 6 toàn cầu - Vinamilk - tiếp tục được vinh danh Thương hiệu quốc gia Việt Nam 2024...
Ngay đầu tháng Mười, lãi suất tiền gửi các kỳ hạn được các ngân hàng điều chỉnh khiến mức chênh lệch giữa các ngân hàng khá lớn.
Agribank ra mắt Tài khoản Plus, mang đến trải nghiệm ngân hàng số hiện đại với sự kết hợp giữa tính cá nhân hóa và tiện lợi trong giao dịch tài chính.
Nếu chịu khó theo dõi các chương trình khuyến mãi, người tiêu dùng có thể mua được hàng với giá rẻ hơn 10-40% so với mua ở các chợ.
Là người tiên phong nuôi cua trên cạn ở Hà Tĩnh, chị Lý đã thành công với mô hình nuôi cua trong hộp nhựa, thu về nửa tỉ đồng mỗi năm.
Theo đà giảm của giá vàng thế giới, giá vàng miếng SJC trong nước giảm 500.000 đồng/lượng, hiện đang giao dịch mức 89 triệu đồng/lượng.
Một số người chấp nhận mua vàng ở chợ “đen” với mức giá cao hơn giá từ 1-3 triệu đồng/lượng so với giá ở các cửa hàng chính thức.
Làm vườn tưởng dễ mà khó. Nó hệt cách chị kiên trì theo đuổi những giá trị quanh các sản phẩm về mùi hương, chăm sóc cá nhân hơn 10 năm qua.
Khách sỉ giảm, khách lẻ thưa thớt khiến việc kinh doanh của hàng trăm tiểu thương ở chợ Vinh ngày càng ảm đạm, thua lỗ.
Theo dự báo của các công ty nghiên cứu thị trường thế giới, thị trường sản phẩm pickleball sẽ đạt hàng trăm tỉ USD trong thời gian tới.
Sàn thương mại điện tử Temu đã đăng ký thuế với Tổng cục Thuế, nhưng vi phạm không đăng ký hoạt động với Bộ Công Thương.
Người tiêu dùng có thể mua phải hàng giả, hàng nhái hay bị đánh cắp thông tin… khi đặt hàng trên các trang TMĐT xuyên biên giới chưa đăng ký.
Trên ứng dụng mua sắm 1688 của Trung Quốc tràn ngập sản phẩm bản đồ, địa cầu có “đường lưỡi bò” xâm phạm chủ quyền lãnh thổ Việt Nam
Xuyên suốt 14 năm thành lập và phát triển, FE CREDIT không đơn thuần mang đến những sản phẩm tài chính tiêu dùng mà còn mở ra hàng triệu cơ hội...
Chỉ trong tháng 10/2024, lực lượng chức năng TPHCM đã phát hiện và thu giữ số lượng lớn hàng giả mạo chào bán trên các trang mạng xã hội.
Thấy lực lượng chức năng kiểm tra đột xuất, nhiều các cửa hàng bán đồng hồ, túi xách tại Saigon Square, chợ Bến Thành vội đóng cửa, dừng kinh doanh.
Sau hai ngày giữ ở mốc 90 triệu đồng/lượng, giá vàng miếng SJC sáng ngày 1/11 quay đầu giảm 500.000 đồng/lượng, còn 89,5triệu đồng/lượng.
