PNO - Từ trước đến nay, việc thu mua, giết mổ chó không được kiểm soát nên xảy ra rất nhiều hệ lụy.
Thứ nhất, chuyện trộm chó để bán rất phổ biến vì tỷ lệ người nuôi chó để giết thịt, bán lấy thịt rất ít. Mà trộm chó thì hay dùng các loại thuốc đánh bả. Người ta giết thịt con chó này đem bán thì thuốc vẫn tồn dư trong thịt rất nhiều và chất độc đó đương nhiên sẽ ngấm vào người ăn. Nếu ngộ độc nhẹ thì bị đau bụng, rối loạn tiêu hóa; nặng thì đau thần kinh, đi cấp cứu...
 |
| Theo BS Trần Văn Ký, chó phải được đóng dấu kiểm định thú y mới được bán ra thị trường |
Thứ hai, chó hiện nay giết mổ không có thú y kiểm tra, bất kể chó bệnh hay không đều đưa vào lò mổ giết thịt. Như vậy, sẽ tiềm ẩn rất nhiều mầm bệnh, đặc biệt là sán chó.
Nếu thịt không chín hoặc ấu trùng sán vào cơ thể người sẽ gây bệnh sán chó. Sán chó rất nguy hiểm, có thể lan truyền khắp cơ thể, vào tim, phổi, lên não... Nếu không phát hiện kịp thời sẽ gây u sán trên một bộ phận cơ thể, gây ra bệnh rất trầm trọng, có thể dẫn đến tử vong.
Thứ ba, là nguy cơ về bệnh dại. Hiện nay, giết thịt chó không được kiểm soát thì những vi-rút dại có thể lan truyền. Người giết mổ có thể bị lây bệnh dại từ chó bệnh. Ngoài ra, với lối bán thịt chó như hiện nay thì trong thịt tồn tại rất nhiều mầm bệnh vì chúng ta chưa kiểm soát tốt. Các vi khuẩn trên thịt chó vào cơ thể người sẽ gây ra rất nhiều bệnh, hệ lụy khôn lường.
Hiện nay, lượng tiêu thụ thịt chó rất lớn nhưng cứ để tràn lan như vậy thì tiềm ẩn quá nhiều nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Theo tôi, chưa cấm thịt chó được thì phải có cách quản lý. Việc quản lý đầu tiên là phải có lò giết mổ chó, có kiểm tra thú y thường xuyên. Nguồn gốc thịt chó phải kiểm tra xem người ta mổ chó ở đâu, sống hay chết, chó bệnh hay chó bình thường?...
Chó phải được đóng dấu kiểm định thú y mới được bán ra thị trường. Các điểm bán phải đăng ký. Cần phải quản lý thịt chó như thịt heo, thịt bò là phải có điểm đăng ký kinh doanh. Chứ để bán tràn lan, bất cứ vỉa hè, lề đường nào cũng bán là không được.
Bác sĩ Trần Văn Ký, Hội Khoa học Kỹ thuật an toàn thực phẩm Việt Nam
| Chia sẻ bài viết: |
Hệ thống bán lẻ SATRA và các doanh nghiệp thành viên đang thực hiện những kế hoạch chuẩn bị và dự trữ hàng tết để giữ ổn định giá cả.
Thị trường hộp quà tết Ất Tỵ bắt đầu sôi động khi doanh nghiệp ở nhiều lĩnh vực sản xuất bắt đầu bung hàng với kỳ vọng hút khách mua.
Đây là nhận định được một số đại biểu đưa ra tại hội thảo "Tiếp sức hàng Việt trên sàn thương mại điện tử" diễn ra vào chiều 20/11.
Cú bứt tốc ngoạn mục vươn lên vị trí dẫn đầu thị trường của VinFast đã truyền cảm hứng để ngày càng nhiều khách hàng tin tưởng, chuyển đổi sang xe điện...
Ngày 19/11/2024, BIDV đã được vinh danh “Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam 2024” với vị trí top đầu trong bảng xếp hạng.
Trở lại với thị trường tết Ất Tỵ 2025, Tường An tiếp tục chủ động triển khai sản xuất, đa dạng các combo hộp quà tết, phục vụ người tiêu dùng.
Đón Black Friday, 800 điểm bán trên toàn quốc của Saigon Co.op gồm Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense City, SenseMarket… thực hiện giảm giá từ 50% trở lên.
Cam kết mạnh mẽ hướng đến mục tiêu Net Zero 2050 đã giúp Vinamilk lan tỏa tinh thần phát triển bền vững đến cộng đồng doanh nghiệp.
Ngày liên tiếp thứ ba, giá vàng trong nước tăng trở lại, tổng mức tăng là 2,2 triệu đồng/lượng, hiện đang chạm mốc 85,7 triệu đồng/lượng.
Từ ngày 15/11 - 31/12/2024, THACO AUTO triển khai chương trình “Cùng Kia đón Tết tại Hàn Quốc”.
Nhiều chuyên gia đề nghị nên giảm thuế sâu hơn nữa vì mức giảm 2% trong thời gian qua chưa có nhiều tác dụng.
Nhiều loại hàng hóa như thực phẩm chức năng, mỹ phẩm, thuốc chữa bệnh, hàng tiêu dùng… bán qua các nền tảng này bị làm giả với số lượng lớn.
Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 và một số ngày trong năm, người dân và du khách sẽ được tham quan miễn phí quần thể di tích cố đô Huế.
Vườn cam đặc sản rộng 70ha của Tập đoàn TH tại Nghĩa Đàn (tỉnh Nghệ An), với thương hiệu Cam tươi FVF chỉ đơm hoa kết trái mỗi năm một lần.
THACO AUTO và BMW đang triển khai chương trình ưu đãi riêng với tổng giá trị lên đến 100% phí trước bạ cho các dòng xe nhập khẩu...
Liên quan vụ hàng trăm ngàn chậu cúc ở Bến Tre không có dấu hiệu nở hoa vụ tết, ngành chức năng đã khảo sát và có những khuyến cáo ban đầu.
Mục đích kéo dài Lễ hội Giáng sinh - Chào năm mới trong 20 ngày (từ ngày 14/12/2024 đến 2/1/2025) giúp Đà Nẵng có thể thu hút khách du lịch.
Giá vàng thế giới tăng gần 20 USD/ounce, kéo theo giá vàng trong nước tăng thêm 700.000 đồng/lượng so với ngày hôm qua.
