PNO - Khi không thể ra đường, không thể hẹn hò, luyện phim gần như là cách "giết" thời gian duy nhất, và vừa xem phim vừa ăn bắp rang bơ thì còn gì bằng.
Bắp rang bơ được đánh giá là một trong những món ăn vặt "an toàn" với cân nặng cùng khả năng gây nghiện với thực khách mọi độ tuổi. Đây cũng là một trong những món ăn, bạn có thể hướng dẫn cũng như cùng làm cùng bé trong thời gian này.
A. Cách làm bắp rang bơ trong túi giấy bằng lò vi sóng
 |
| Nguyên liệu gồm 50 gram hạt bắp khô + 1 muỗng cà phê bơ + 1 muỗng cà phê đường + một ít muối. |
 |
| Lần lượt cho bơ, đường muối, bắp vào tô, xốc đều. |
 |
| Đổ bắp đã lắc đều gia vị vào túi giấy màu nâu. |
 |
 |
| Gấp túi giấy lại. |
 |
| Ở các mép gấp của túi giấy, xé các lỗ nhỏ như hình. Thao tác này giúp túi bị bung ra khi bắp nở. |
 |
| Đặt túi giấy nằm ngang trên đĩa xoay của lò vi sóng, chỉnh chế độ trung bình trong khoảng 2 phút. |
 |
| Sau 2 phút, bắp rang bơ đã sẵn sàng để bạn thưởng thức. |
B. Một số biến tấu hương vị của bắp răng bơ mà bạn có thể áp dụng để đổi vị cho món ăn quen:
 |
|
Bắp rang bơ trà xanh chocolate: Sự kết hợp trà matcha xanh tươi với sô cô la trắng tan chảy để tạo ra một hương vị đậm chất Nhật Bản. Cách làm: Đun chảy chocolate theo cách chưng cách thủy, thêm bột matcha vào, trộn đều. Cho bắp rang bơ ra tô lớn, rưới hỗn hợp trà xanh-chocolate lên, trộn đều, đặt vào tủ lạnh vài phút để chocolate đông lại rồi thưởng thức. |
 |
|
Bắp rang bơ rong biển có hương vị của súp miso cùng độ giòn đặc trưng của món ăn vặt này. Cách làm của món bắp này khá đơn giản. Cho bắp rang bơ vào tô, bẻ vụn rong biển lên bắp, rồi rắc hai gói bột trộn súp miso ăn liền, trộn đều, là bạn đã có vị mới cho món bắp rang bơ của mình. |
 |
| Bỏng ngô Za'atar: Za'atar là một hỗn hợp gia vị Trung Đông thường được làm từ cỏ xạ hương khô và lá oregano, cây thù du và mè. Za'atar có bán ở các cửa hàng, bạn chỉ cần cho nó lên bắp rang bơ là đã thêm hương vị mới cho món ăn quen thuộc. |
 |
|
Bắp rang bơ cary đỏ Thái có hương vị hỗn hợp thơm của dừa, ớt, sả, lá chanh, tỏi và gừng cùng một ít vị ngọt của đường có sức gây nghiện với tất cả mọi người, nhất là các tín đồ món Thái. Cách làm: Lần lượt cho 5 muỗng cơm dừa khô + 5 lá chanh Thái khô + 2 muỗng cà phê đường muscovado + 1 muỗng cà phê ớt bột + 1 muỗng cà phê sả tươi băm nhỏ + 1 muỗng cà phê bột gừng + 1/2 muỗng cà phê bột tỏi + 1/4 muỗng cà phê vỏ chanh tươi nạo từ 1 quả chanh + một ít muối vào máy, xay nhuyễn. Cho bắp rang bơ ra tô, đổ hỗn hợp gia vị vừa xay nhuyễn lên, xốc đều sao cho gia vị áo một lớp mỏng trên từng hạt bắp là bạn đã có món bắp rang bơ cary đỏ kiểu Thái. |
 |
|
Bắp rang bơ óc chó: 6 muỗng đường, một ít hạt óc chó, bơ, bắp rang. Cách làm: Đun nóng bơ, cho đường và hạt óc chó vào, ngào đến khi đường chuyển thành caramel và áo đều lên hạt hạnh nhân, tắt bếp. Cho bắp rang bơ vào tô lớn, nhanh tay đổ hỗn hợp caramel và hạt óc chó vào bắp trộn đều. Nếu không có hạt óc chó, bạn có thể thay thế bằng bất kỳ loại hạt nào bạn thích. |
 |
|
Bắp rang bơ bagna cauda lấy cảm hứng từ bagna cauda, một món ăn nổi tiếng của Ý được làm từ bơ đun chảy, dầu ô liu, tỏi và cá cơm, "khoác" lên hương vị mới lạ cho bắp rang bơ. Cách làm: Ngâm mềm khoảng 20 gram cá cơm khô, cho vào máy, xay nhuyễn. Làm nóng chảo, cho bơ vào, khi bơ tan chảy thì cho tỏi và cá cơm đã xay nhuyễn vào, xào chín. Cho bắp rang bơ vào tô lớn, đổ hỗn hợp dầu ôliu, tỏi, cá cơm vào, xốc đều. |
An Huỳnh (tổng hợp)
| Chia sẻ bài viết: |
Những tiếng rao khi khấp khởi, lúc hổn hển và trong mỗi tiếng rao, tôi ngỡ như đoán định được tâm trạng của họ ngày hôm ấy.
Không còn tạo hình phù thủy hay thây ma dọa người, giới trẻ Trung Quốc đang đổ xô hóa trang thành người nổi tiếng và meme trong lễ hội Halloween năm nay.
Ngày nhỏ, quà mẹ mua về từ chợ, xa xỉ nhất chắc có lẽ là món bánh cam.
Vườn Quốc gia Mũi Cà Mau được ví là “Đất biết nở, rừng biết đi và biển biết sinh sôi", hội tụ vẻ đẹp của rừng và biển.
Núi Dinh thu hút nhiều người đến không chỉ bởi những cung đường xanh mát dễ đi mà còn là những dòng suối, con thác mát trong...
Chợ đường phố Teradomari (thành phố Nagaoka), không chỉ nổi tiếng với các loại hải sản vừa đánh bắt tươi ngon, mà còn nổi tiếng với món hamayaki...
Đây những điểm du lịch trên thế giới như bước ra từ một cuốn truyện tranh, có những nơi là cảnh quay trong phim "Harry Potter".
Tráng miệng ở đây gồm chè, bánh, xôi, rau câu... được Piyakarn làm rất cầu kỳ.
Không chỉ được trang trí rực rỡ, 10 ngôi chợ sau còn hút du khách với danh sách những món "ăn là ghiền".
Nếu có dịp đến với miền Tây sông nước, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món bánh thơm, ngon mang đậm bản sắc của vùng đất này.
Tình cờ biết được một địa chỉ bán u ma trộn ở thành phố Tam Kỳ (Quảng Nam), tôi mừng rỡ như tìm thấy cả bầu trời ký ức thuở nhỏ.
Bún quậy Kiến Xây, bún quậy Thanh Hùng... đều là chi nhánh của các thương hiệu này từ Phú Quốc.
Có 2 nơi tôi luôn nghĩ đến đầu tiên mỗi khi thấy cần phải đi đâu đó nạp năng lượng: Cần Giờ (TPHCM) và Gò Công (Tiền Giang).
Đó là Vị Quê Kitchen, nhà hàng đạt giải Bib Gourmand trong cẩm nang Michelin Việt Nam 2024.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới. Trong đó, có nhiều món trong top 10 quen thuộc với thực khách Việt.
Đây là những quốc gia, đặc khu hành chính có diện tích rất nhỏ ở châu Á nhưng có nhiều điều thú vị để trải nghiệm.
Thành phố Trier ở phía tây nước Đức là sự lựa chọn tuyệt vời để khám phá lịch sử cổ đại của châu Âu.
Hoa dã quỳ đã nở rộ khắp Đà Lạt và bạn có thể lên kế hoạch "check-in" cùng sắc vàng này.
