PNO - Hải sản là món ăn quen thuộc hằng ngày, nhưng nếu bất chợt chúng ta không muốn vào bếp với cảm giác quen thuộc ấy nữa? Hãy thử làm một điều mới lạ hơn, với khúc biến tấu của nghêu và sò...
Khúc biến tấu của nghêu, sò
Hải sản là món ăn quen thuộc hằng ngày, nhưng nếu bất chợt chúng ta không muốn vào bếp với cảm giác quen thuộc ấy nữa? Hãy thử làm một điều mới lạ hơn, với khúc biến tấu của nghêu và sò...
Bánh hải sản Vol auvent
Nguyên liệu
- Bột mì: 80gr
- Tôm lột: 100gr
- Sò điệp nhỏ: 50gr
- Sữa béo: 100ml
- Phô mai bào sẵn: 80gr- Bơ phe: 50gr
- Bột nêm: 1 muỗng canh
- Muối: 1/4 muỗng
- Hoa lan, ngò tây trang trí.
Thực hiện
- Tôm cắt hạt lựu, sò điệp cắt đôi, bắc chảo nóng cho bơ vào xào cùng hải sản cho chín, cho sữa béo và bột mì, phô mai vào nêm vừa ăn. Múc vào chén nhỏ, thêm phô mai trên mặt hải sản, đem đút lò cho mặt bánh vàng, thơm đều.
- Trang trí đĩa bánh với hoa lan, ngò tây.
 |
Súp nghêu Triều Châu
Nguyên liệu
- Xương ống: 1kg
- Nghêu thịt: 400gr
- Nấm nút: 1/2 lon
- Sữa tươi không đường: 150ml
- Sữa bông hồng: 100ml
- Trứng gà: 3 quả
- Ngò rí: 100gr
- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu xay, dầu mè.
Thực hiện
Rửa sạch nghêu, bắc chảo nước sôi cho nghêu vào luộc sơ qua.
Xương ống rửa sạch, nấu lấy nước lèo cho ngọt, vớt xương ra. Lấy khoảng 800ml nước lèo, cho sữa tươi và sữa bông hồng vào. Cho nghêu thịt vào, chờ sôi lại, nêm gia vị cho vừa ăn. Cho ít bột năng vào khuấy đều để xúp hơi sệt lại. Múc ra tô, cho dầu mè, tiêu và ngò trên mặt để xúp thơm ngon hơn.
 |
Ái Nhân
| Chia sẻ bài viết: |
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
Trải dài hàng dặm dọc theo bờ biển từ làng Vik, Reynisfjara thường xuất hiện trong danh sách “những bãi biển đẹp nhất thế giới” hằng năm.
Món xá bấu của má, từ vị mặn thành vị món ngon là nhiều bước tỉ mẩn. Luôn có những việc tưởng giản đơn mà nhìn kỹ mới thấy sự tận tâm...
Busan là thành phố lớn thứ hai ở Hàn Quốc, là quê hương của nhiều ngôi sao K-pop, trong đó có Jungkook và Jimin của BTS.
Trên đường đi, thấy trên tấm bảng chỉ đường ghi: “Sịa - 10km”, tôi rẽ vào bởi cái tên làng gợi trí tò mò.
Ngừng la hét, lịch sự nơi công cộng, trang phục đúng mực... là những quy tắc du lịch được chuyên trang Escape gợi ý để trở thành "du khách 10 điểm".
Bạn sẽ mê mẩn, quên đi mọi ưu phiền để thả hồn với thiên nhiên, con người ở làng rau Trà Quế (Hội An, Quảng Nam).
