PNO - Ức gà được xem là thực phẩm tốt cho giảm cân nhưng phần thịt này không dễ để ngon miệng. 10 công thức salad với ức gà sẽ giúp bạn làm mới các bữa ăn.
 |
Salad ức gà dấm vua: - 1 muỗng canh dấm balsamic (dấm vua) + 2 muỗng canh dầu ôliu + 2 tép tỏi đập dập + 1 muỗng cà phê mù tạt (hoặc dùng ớt bằm nhuyễn thay thế) + 1 muỗng cà phê hành tím băm nhỏ + 1 muỗng canh phô mai mozzarella cắt nhỏ (hoặc không cần) + 1 ít tiêu, muối, ớt bột. Trộn đều tất cả nguyên liệu thành nước sốt để trộn salad. - 200 gram ức gà (bỏ da), rửa sạch, để ráo. Ướp gà với tiêu, muối, hạt nêm, bột ngọt, hành tím băm nhuyễn tối thiểu 30 phút, cho vào nồi chiên không dầu (NCKD)/lò nướng hay áp chảo (khi áp chảo, lúc thịt đã hơi cháy hai mặt, cho ít nước sôi vào, nấu đến khi thịt chín). Thịt chín, cắt lát mỏng. - Rửa sạch 100 gram xà lách các loại + cà chua bi, cắt làm đôi. - Cho xà lách, cà chua bi vào tô lớn, thêm nước sốt vào, trộn đều. Để trong tủ lạnh tối thiểu 30 phút để xà lách và cà chua thấm nước sốt. - Cho salad ra đĩa, xếp thịt gà lên trên. Trộn đều để thưởng thức. |
 |
Salad ức gà măng tây cháy tỏi: - 200 gram ức gà bỏ da, để ráo. Ướp ức gà với hành tím băm nhuyễn + sả băm nhuyễn + tiêu, muối, bột nêm, đường tối thiểu 30 phút. Nướng thịt trong NCKD, lò nướng hay áp chảo (lưu ý, khi áp chảo, sau khi thịt xém 2 mặt, nên đổ thêm nước sôi vào, nấu chín thịt). Để thịt nguội, cắt lát vừa ăn. - Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần già, cắt măng tây thành các khúc dài khoảng 5-7cm. Phi thơm tỏi, cho măng tây vào, xào chín. - Rửa sạch 100 gram xà lách + 5 trái cà chua bi (nếu thích, có thể cắt mỏng hành tây, ngâm sơ nước muối, để trộn cùng). - Dùng một tô nhỏ, lần lượt cho: 2 muỗng canh dấm táo +2 muỗng canh dầu ôliu hoặc dầu mè + 1/2 muỗng cà phê hương thảo khô (hoặc có thể thay thế ngò rí xắt nhuyễn, các loại rau thơm khác) + 1 muỗng cà phê hành tím xắt nhuyễn + 1 muỗng canh mật ong. Trộn đều tất cả nguyên liệu để làm sốt salad. - Cho xà lách, cà chua ra đĩa, trộn sốt vừa làm, đặt trong tủ lạnh 30 phút. Lấy đĩa salad ra, cho thêm mămg tây, thịt gà vào. Trộn đều khi thưởng thức. |
 |
Salad ức gà bí ngòi: - Rửa sạch 200 gram ức gà, để ráo. Ướp thịt gà với hành tím bằm + sả bằm + muối, tiêu, đường, bột nêm tối thiểu 30 phút. Cho ức gà vào lò nướng, nồi chiên không dầu hay áp chảo. Để thịt nguội, xắt lát mỏng. - Bí ngòi để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt lát vừa ăn. 1 củ hành tây cỡ vừa, bổ cau thành 6 phần, cắt đôi. Cà chua lớn, rửa sạch, bổ cau tương tự hành tây. Nướng chín bí ngòi, cà chua và hành tây. Để riêng. - Lấy một chén nhỏ cho 1 muỗng canh giấm balsamic hay giấm táo + 1 muỗng canh dầu ôliu + 1 muỗng canh mật ong + một ít muối, tiêu, ớt. Trộn đều các nguyên liệu để tạo thành nước sốt. - 100 gram xà lách các loại, rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn. - Cho bí ngòi, hành tây, cà chua, xà lách vào tô lớn, cho nước sốt vào, trộn đều. Đặt salad vừa trộn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Lấy salad ra khỏi tủ lạnh, thêm thịt gà lên trên. Trộn đều khi thưởng thức. |
 |
Salad ức gà trứng lòng đào: - Rửa sạch trứng gà, luộc trứng khoảng 6 phút trong nước sôi. Để nguội. Cắt múi cau hay cắt đôi. - Rửa sạch 200 gram ức gà, để ráo. Ướp ức gà với hành tím bằm nhuyễn + sả bằm nhuyễn + tiêu, bột ngọt, muối, bột nêm (bạn có thể thay đường bằng mật ong). Áp chảo hay nướng chín thịt gà, để nguội, cắt miếng vừa ăn. - Rửa sạch 2 củ khoai tây vừa (tầm 100 gram mỗi củ), cắt lát mỏng, hấp chín (bạn có thể gọt hay giữ nguyên vỏ). - Đậu cove hay đậu đũa, bẻ khúc khoảng 3cm, luộc chín. - Cà chua rửa sạch, xắt mỏng. Trái ôliu, cắt mỏng. - Rửa sạch 100 gram xà lách các loại, để ráo, cắt khúc vừa ăn. - Dùng một tô nhỏ, lần lượt cho 2 muỗng canh giấm táo + 2 tép tỏi đập dập + 1 muỗng canh dầu ôliu + 1 muỗng canh mật ong + một ít tiêu, muối, ớt bột. Trộn đều tất cả nguyên liệu để thành nước sốt trộn salad. - Lấy một tô lớn, lần lượt cho xà lách, cà chua, khoai tây, đậu cove/đậu đũa, trái ôliu vào tô, cho nước sốt vào, trộn đều. Đặt tô vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Lấy tô ra khỏi tủ lạnh, cho thịt gà lên trên, trộn đều khi thưởng thức. |
 |
Salad gà nướng với thịt xông khói - Rửa sạch 200 gram thịt gà, để ráo. Ướp thịt gà với hành tím, sả, tiêu, muối, bột ngọt, bột nêm, mật ong tối thiểu khoảng 30 phút. Nướng thịt bằng lò nướng, NCKD hay áp chảo. - Chiên chín 3 miếng thịt xông khói/ lạp xưởng, cắt miếng vừa ăn. - Rửa sạch 2 trái ớt chuông đỏ, bỏ hạt, cắt múi cau. Bí ngòi để nguyên vỏ, cắt miếng vừa ăn. 1 củ hành tây cỡ vừa, cắt múi cau. Cho một muỗng canh dầu ôliu vào tô ớt chuông, bí ngòi, hành tây, trộn đều để dầu áo đều các loại rau củ. Nướng chín, để nguội. - Rửa sạch khoảng 100 gram xà lách các loại, để ráo, cắt khúc vừa ăn. - Lấy một tô nhỏ, lần lượt cho một muỗng canh giấm táo + 1 muỗng canh dầu ôliu + 1 muỗng canh mật ong + 2 tép tỏi dập đập, bằm nhuyễn + ớt cắt lát hay bằm nhuyễn + ít muối, tiêu, đường. Trộn đều tất cả thành hỗn hợp nước sốt trộn salad. - Lấy một tô lớn, lần lượt cho xà lách, ớt chuông, hành tây, bí ngòi vào tô, trộn đều, đặt trong ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 30 phút. Lấy salad khỏi tủ, thêm thịt gà và thịt xông khói lên trên, trộn đều khi thưởng thức. |
 |
Salad gà nướng: - Rửa sạch 200 gram ức gà, để ráo. Ướp thịt với tiêu, hành tím, sả, bột nêm, mật ong tối thiểu 30 phút. Nướng hay áp chảo chín thịt. Để nguội, cắt lát vừa ăn. - Rửa sạch bí ngòi, cà chua, hành tím cỡ lớn (hoặc hành tây). Tất cả bổ múi cau, trộn đều với dầu ôliu, nướng chín, để riêng. - Rửa sạch 100 gram xà lách các loại, để ráo, cắt vừa ăn. - Dùng một chén nhỏ, lần lượt cho 1 muỗng canh giấm táo + 1 muỗng canh dầu ôliu + 1 muỗng canh mật ong + 2 tép tỏi đập dập, bằm nhuyễn + một ít muối, tiêu, ớt bột/ớt xắt. Trộn đều tất cả nguyên liệu để thành hỗn hợp trộn salad. - Cho tất cả nguyên liệu vào một tô lớn, cho nước sốt vào, trộn đều, đặt trong tủ lạnh tối thiểu 30 phút. Mang ra trộn đều để thưởng thức. |
 |
Salad gà Balsamic-Mozzarella - Rửa sạch 200 gram ức gà, để ráo. Ướp thịt gà với tiêu, bột ngọt, mắm, mật ong, hành tím, sả... ít nhất 30 phút. Nướng chín thịt. - Cà chua trứng rửa sạch, cắt đôi, trộn dầu ôliu, nướng chín. - 100 gram xà lách lá lớn, rửa sạch, để ráo. - Trong một tô nhỏ, lần lượt cho 1 muỗng canh giấm táo + 1 muỗng canh dầu ôliu + 1 muỗng canh mật ong + 2 tép tỏi băm nhuyễn + ít muối, tiêu, ớt. Trộn đều để tạo thành hỗn hợp sốt. - Cho cà chua, thịt gà vào tô, thêm nước sốt vào, trộn đều rồi đặt trong tủ lạnh tối thiểu 30 phút. Xếp lá xà lách ra đĩa, cho salad lên xà lách, thêm phô mai mozzarella lên trên. Trộn đều khi thưởng thức. |
 |
Salad gà Ý nướng - Rửa sạch 200 gram ức gà, để ráo. Ướp ức gà cùng tiêu, hành tím sả, muối, mật ong. Nướng chín, để nguội, cắt vừa ăn. - Rửa sạch 100 gram xà lách, để ráo, cắt nhỏ. Cà chua bổ múi cau. - Lấy một tô nhỏ, cho một muỗng canh giấm táo + 1 muỗng canh dầu ôliu + 1 muỗng canh mật ong + tỏi bằm nhuyễn + ớt, tiêu, muối. Trộn đều để thành hỗn hợp sốt. - Cho xà lách, cà chua, thịt gà vào tô. Cho nước sốt vào, trộn đều. Đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Trộn đều khi thưởng thức. |
 |
Salad gà bắp cải: - Rửa sạch 200 gram ức gà, để ráo. Ướp thịt gà với ít muối, bột nêm. Hấp gà với ít sả và hành tím. Để nguội xé miếng vừa ăn. Cắt nhuyễn 200 gram bắp cải, ngâm nước muối. Bào mỏng 1 củ cà rốt, ngân nước muối. Hành tây cắt mỏng, ngâm nước muối. Có thể ngâm chung. Xả sạch, để ráo nước. - Lấy một chén nhỏ, lần lượt cho một muỗng canh giấm táo + 1 muỗng canh mật ong + một muỗng canh dầu ôliu + một ít tỏi bằm + một ít muối, tiêu, ớt. Trộn đều tất cả thành hỗn hợp trộn salad. - Cho thịt gà, bắp cải, hành tây, cà rốt vào tô lớn cho nước sốt vào, trộn đều. Đặt salad vào tủ lạnh tối thiểu khoảng 30 phút. Trộn đều khi thưởng thức. |
 |
Salad gà bảy tầng - Rửa sạch 200 gram ức gà, để ráo. Hấp chín gà với ít sả và hành tím cắt nhỏ. - Rửa sạch bắp hạt, hấp chín. - Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu. - Hành boaro xắt mỏng (hoặc dùng hành lá, phần gốc). - 50 gram xà lách, rửa sạch, cắt nhỏ. - 1 vắt mì udon - 50 gram đậu phộng, rang chín, bóc vỏ. - Lấy một chén nhỏ, lần lượt cho một muỗng canh giấm táo + một muỗng canh dầu ôliu + 1 muỗng canh mật ong + 2 tép tỏi bằm nhuyễn + ít muối, tiêu, ớt. Trộn đều tất cả để thành sốt trộn salad. - Lấy một tô lớn, cho bắp, cà chua, rau xà lách, hành boaro, mì udon, thịt gà vào, trộn đều, đặt trong tủ lạnh khoảng 30 phút. Khi ăn, trộn thêm đậu phộng. |
An Huỳnh
| Chia sẻ bài viết: |
Miếng cơm ấy giòn rụm, thơm lạ, mà hạt cơm bùi bùi, cái dư vị ngòn ngọt khiến người ta không thôi vương vấn.
Bước vào tháng 11 cũng là lúc dân văn phòng đối mặt với công việc dồn dập cho mùa tết, hàng tá công việc cần giải quyết.
Với đất nước có hơn 7.600 hòn đảo, du khách sẽ có đến trăm ngàn lý do để đến thăm, khám phá nơi này.
Na Uy còn có khoảng 100km bờ biển đẹp như thiên đường nhiệt đới bên cạnh những vịnh đẹp mê hồn và cảnh quan Bắc Cực phủ đầy tuyết.
Vào tháng 11/2025, những người bạn lông xù và chủ của chúng sẽ có cơ hội cùng nhau tận hưởng chuyến du lịch trên tàu Margaritaville at Sea Islander.
Các đồi cỏ hồng Đà Lạt đã nở rực rỡ, tạo nên khung cảnh làm mê đắm du khách mọi độ tuổi.
Món thịt trâu kết hợp lá trơng là một trong những đặc sản của Quảng Trị.
Trong danh sách 94 món mì ngon nhất châu Á do Tasteatlas bình chọn, mì Quảng, bún bò Nam bộ (bún thịt xào), phở... giữ vị trí thứ ba, tư và năm.
Phở bò vừa được CNN xếp thứ hai trong 20 món xúp ngon nhất thế giới và bạn có thể ghé các quán phở lâu năm của TPHCM để thưởng thức.
Không khí Giáng sinh đã tràn ngập phố núi Pleiku. Các quán cà phê trang trí giáng sinh lộng lẫy là điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến chụp hình check-in.
Euronews vừa đưa ra xu hướng du lịch của thế giới trong năm mới, dựa trên dữ liệu du lịch, tin tức, các cuộc trò chuyện với các chuyên gia du lịch.
Du khách có thể thuê ghe gỗ của cư dân địa phương rong ruổi tham quan hồ Trị An.
Nem, bún chả Nguyễn Công Trứ... đều là địa chỉ quen thuộc mỗi khi thèm bún chả của thực khách Sài thành.
Quần đảo Svalbard không có cây cối, trời tối nhiều tháng trong năm, có nhiều gấu Bắc cực và nhiệt độ có thể xuống -30 độ C.
Không biết hương gừng cay thơm, ấm nóng hay chính tình mẹ luôn như nguồn trợ lực giúp tôi vượt qua mọi mệt nhọc.
Từ tháng 4/2025, phí dành cho hành khách và các hãng hàng không tại sân bay Changi sẽ tăng liên tiếp đến năm 2030...
Không chỉ ở châu Á, "lục địa già" cũng sở hữu những món cơm hấp dẫn các thực khách.
Có những trung tâm thương mại, không chỉ là nơi mua sắm mà còn là biểu tượng, bảo tàng hay công trình nghệ thuật và cũng bán sản phẩm giá trên trời.
