PNO - Ức gà được xem là thực phẩm tốt cho giảm cân nhưng phần thịt này không dễ để ngon miệng. 10 công thức salad với ức gà sẽ giúp bạn làm mới các bữa ăn.
 |
Salad ức gà dấm vua: - 1 muỗng canh dấm balsamic (dấm vua) + 2 muỗng canh dầu ôliu + 2 tép tỏi đập dập + 1 muỗng cà phê mù tạt (hoặc dùng ớt bằm nhuyễn thay thế) + 1 muỗng cà phê hành tím băm nhỏ + 1 muỗng canh phô mai mozzarella cắt nhỏ (hoặc không cần) + 1 ít tiêu, muối, ớt bột. Trộn đều tất cả nguyên liệu thành nước sốt để trộn salad. - 200 gram ức gà (bỏ da), rửa sạch, để ráo. Ướp gà với tiêu, muối, hạt nêm, bột ngọt, hành tím băm nhuyễn tối thiểu 30 phút, cho vào nồi chiên không dầu (NCKD)/lò nướng hay áp chảo (khi áp chảo, lúc thịt đã hơi cháy hai mặt, cho ít nước sôi vào, nấu đến khi thịt chín). Thịt chín, cắt lát mỏng. - Rửa sạch 100 gram xà lách các loại + cà chua bi, cắt làm đôi. - Cho xà lách, cà chua bi vào tô lớn, thêm nước sốt vào, trộn đều. Để trong tủ lạnh tối thiểu 30 phút để xà lách và cà chua thấm nước sốt. - Cho salad ra đĩa, xếp thịt gà lên trên. Trộn đều để thưởng thức. |
 |
Salad ức gà măng tây cháy tỏi: - 200 gram ức gà bỏ da, để ráo. Ướp ức gà với hành tím băm nhuyễn + sả băm nhuyễn + tiêu, muối, bột nêm, đường tối thiểu 30 phút. Nướng thịt trong NCKD, lò nướng hay áp chảo (lưu ý, khi áp chảo, sau khi thịt xém 2 mặt, nên đổ thêm nước sôi vào, nấu chín thịt). Để thịt nguội, cắt lát vừa ăn. - Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần già, cắt măng tây thành các khúc dài khoảng 5-7cm. Phi thơm tỏi, cho măng tây vào, xào chín. - Rửa sạch 100 gram xà lách + 5 trái cà chua bi (nếu thích, có thể cắt mỏng hành tây, ngâm sơ nước muối, để trộn cùng). - Dùng một tô nhỏ, lần lượt cho: 2 muỗng canh dấm táo +2 muỗng canh dầu ôliu hoặc dầu mè + 1/2 muỗng cà phê hương thảo khô (hoặc có thể thay thế ngò rí xắt nhuyễn, các loại rau thơm khác) + 1 muỗng cà phê hành tím xắt nhuyễn + 1 muỗng canh mật ong. Trộn đều tất cả nguyên liệu để làm sốt salad. - Cho xà lách, cà chua ra đĩa, trộn sốt vừa làm, đặt trong tủ lạnh 30 phút. Lấy đĩa salad ra, cho thêm mămg tây, thịt gà vào. Trộn đều khi thưởng thức. |
 |
Salad ức gà bí ngòi: - Rửa sạch 200 gram ức gà, để ráo. Ướp thịt gà với hành tím bằm + sả bằm + muối, tiêu, đường, bột nêm tối thiểu 30 phút. Cho ức gà vào lò nướng, nồi chiên không dầu hay áp chảo. Để thịt nguội, xắt lát mỏng. - Bí ngòi để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt lát vừa ăn. 1 củ hành tây cỡ vừa, bổ cau thành 6 phần, cắt đôi. Cà chua lớn, rửa sạch, bổ cau tương tự hành tây. Nướng chín bí ngòi, cà chua và hành tây. Để riêng. - Lấy một chén nhỏ cho 1 muỗng canh giấm balsamic hay giấm táo + 1 muỗng canh dầu ôliu + 1 muỗng canh mật ong + một ít muối, tiêu, ớt. Trộn đều các nguyên liệu để tạo thành nước sốt. - 100 gram xà lách các loại, rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn. - Cho bí ngòi, hành tây, cà chua, xà lách vào tô lớn, cho nước sốt vào, trộn đều. Đặt salad vừa trộn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Lấy salad ra khỏi tủ lạnh, thêm thịt gà lên trên. Trộn đều khi thưởng thức. |
 |
Salad ức gà trứng lòng đào: - Rửa sạch trứng gà, luộc trứng khoảng 6 phút trong nước sôi. Để nguội. Cắt múi cau hay cắt đôi. - Rửa sạch 200 gram ức gà, để ráo. Ướp ức gà với hành tím bằm nhuyễn + sả bằm nhuyễn + tiêu, bột ngọt, muối, bột nêm (bạn có thể thay đường bằng mật ong). Áp chảo hay nướng chín thịt gà, để nguội, cắt miếng vừa ăn. - Rửa sạch 2 củ khoai tây vừa (tầm 100 gram mỗi củ), cắt lát mỏng, hấp chín (bạn có thể gọt hay giữ nguyên vỏ). - Đậu cove hay đậu đũa, bẻ khúc khoảng 3cm, luộc chín. - Cà chua rửa sạch, xắt mỏng. Trái ôliu, cắt mỏng. - Rửa sạch 100 gram xà lách các loại, để ráo, cắt khúc vừa ăn. - Dùng một tô nhỏ, lần lượt cho 2 muỗng canh giấm táo + 2 tép tỏi đập dập + 1 muỗng canh dầu ôliu + 1 muỗng canh mật ong + một ít tiêu, muối, ớt bột. Trộn đều tất cả nguyên liệu để thành nước sốt trộn salad. - Lấy một tô lớn, lần lượt cho xà lách, cà chua, khoai tây, đậu cove/đậu đũa, trái ôliu vào tô, cho nước sốt vào, trộn đều. Đặt tô vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Lấy tô ra khỏi tủ lạnh, cho thịt gà lên trên, trộn đều khi thưởng thức. |
 |
Salad gà nướng với thịt xông khói - Rửa sạch 200 gram thịt gà, để ráo. Ướp thịt gà với hành tím, sả, tiêu, muối, bột ngọt, bột nêm, mật ong tối thiểu khoảng 30 phút. Nướng thịt bằng lò nướng, NCKD hay áp chảo. - Chiên chín 3 miếng thịt xông khói/ lạp xưởng, cắt miếng vừa ăn. - Rửa sạch 2 trái ớt chuông đỏ, bỏ hạt, cắt múi cau. Bí ngòi để nguyên vỏ, cắt miếng vừa ăn. 1 củ hành tây cỡ vừa, cắt múi cau. Cho một muỗng canh dầu ôliu vào tô ớt chuông, bí ngòi, hành tây, trộn đều để dầu áo đều các loại rau củ. Nướng chín, để nguội. - Rửa sạch khoảng 100 gram xà lách các loại, để ráo, cắt khúc vừa ăn. - Lấy một tô nhỏ, lần lượt cho một muỗng canh giấm táo + 1 muỗng canh dầu ôliu + 1 muỗng canh mật ong + 2 tép tỏi dập đập, bằm nhuyễn + ớt cắt lát hay bằm nhuyễn + ít muối, tiêu, đường. Trộn đều tất cả thành hỗn hợp nước sốt trộn salad. - Lấy một tô lớn, lần lượt cho xà lách, ớt chuông, hành tây, bí ngòi vào tô, trộn đều, đặt trong ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 30 phút. Lấy salad khỏi tủ, thêm thịt gà và thịt xông khói lên trên, trộn đều khi thưởng thức. |
 |
Salad gà nướng: - Rửa sạch 200 gram ức gà, để ráo. Ướp thịt với tiêu, hành tím, sả, bột nêm, mật ong tối thiểu 30 phút. Nướng hay áp chảo chín thịt. Để nguội, cắt lát vừa ăn. - Rửa sạch bí ngòi, cà chua, hành tím cỡ lớn (hoặc hành tây). Tất cả bổ múi cau, trộn đều với dầu ôliu, nướng chín, để riêng. - Rửa sạch 100 gram xà lách các loại, để ráo, cắt vừa ăn. - Dùng một chén nhỏ, lần lượt cho 1 muỗng canh giấm táo + 1 muỗng canh dầu ôliu + 1 muỗng canh mật ong + 2 tép tỏi đập dập, bằm nhuyễn + một ít muối, tiêu, ớt bột/ớt xắt. Trộn đều tất cả nguyên liệu để thành hỗn hợp trộn salad. - Cho tất cả nguyên liệu vào một tô lớn, cho nước sốt vào, trộn đều, đặt trong tủ lạnh tối thiểu 30 phút. Mang ra trộn đều để thưởng thức. |
 |
Salad gà Balsamic-Mozzarella - Rửa sạch 200 gram ức gà, để ráo. Ướp thịt gà với tiêu, bột ngọt, mắm, mật ong, hành tím, sả... ít nhất 30 phút. Nướng chín thịt. - Cà chua trứng rửa sạch, cắt đôi, trộn dầu ôliu, nướng chín. - 100 gram xà lách lá lớn, rửa sạch, để ráo. - Trong một tô nhỏ, lần lượt cho 1 muỗng canh giấm táo + 1 muỗng canh dầu ôliu + 1 muỗng canh mật ong + 2 tép tỏi băm nhuyễn + ít muối, tiêu, ớt. Trộn đều để tạo thành hỗn hợp sốt. - Cho cà chua, thịt gà vào tô, thêm nước sốt vào, trộn đều rồi đặt trong tủ lạnh tối thiểu 30 phút. Xếp lá xà lách ra đĩa, cho salad lên xà lách, thêm phô mai mozzarella lên trên. Trộn đều khi thưởng thức. |
 |
Salad gà Ý nướng - Rửa sạch 200 gram ức gà, để ráo. Ướp ức gà cùng tiêu, hành tím sả, muối, mật ong. Nướng chín, để nguội, cắt vừa ăn. - Rửa sạch 100 gram xà lách, để ráo, cắt nhỏ. Cà chua bổ múi cau. - Lấy một tô nhỏ, cho một muỗng canh giấm táo + 1 muỗng canh dầu ôliu + 1 muỗng canh mật ong + tỏi bằm nhuyễn + ớt, tiêu, muối. Trộn đều để thành hỗn hợp sốt. - Cho xà lách, cà chua, thịt gà vào tô. Cho nước sốt vào, trộn đều. Đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Trộn đều khi thưởng thức. |
 |
Salad gà bắp cải: - Rửa sạch 200 gram ức gà, để ráo. Ướp thịt gà với ít muối, bột nêm. Hấp gà với ít sả và hành tím. Để nguội xé miếng vừa ăn. Cắt nhuyễn 200 gram bắp cải, ngâm nước muối. Bào mỏng 1 củ cà rốt, ngân nước muối. Hành tây cắt mỏng, ngâm nước muối. Có thể ngâm chung. Xả sạch, để ráo nước. - Lấy một chén nhỏ, lần lượt cho một muỗng canh giấm táo + 1 muỗng canh mật ong + một muỗng canh dầu ôliu + một ít tỏi bằm + một ít muối, tiêu, ớt. Trộn đều tất cả thành hỗn hợp trộn salad. - Cho thịt gà, bắp cải, hành tây, cà rốt vào tô lớn cho nước sốt vào, trộn đều. Đặt salad vào tủ lạnh tối thiểu khoảng 30 phút. Trộn đều khi thưởng thức. |
 |
Salad gà bảy tầng - Rửa sạch 200 gram ức gà, để ráo. Hấp chín gà với ít sả và hành tím cắt nhỏ. - Rửa sạch bắp hạt, hấp chín. - Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu. - Hành boaro xắt mỏng (hoặc dùng hành lá, phần gốc). - 50 gram xà lách, rửa sạch, cắt nhỏ. - 1 vắt mì udon - 50 gram đậu phộng, rang chín, bóc vỏ. - Lấy một chén nhỏ, lần lượt cho một muỗng canh giấm táo + một muỗng canh dầu ôliu + 1 muỗng canh mật ong + 2 tép tỏi bằm nhuyễn + ít muối, tiêu, ớt. Trộn đều tất cả để thành sốt trộn salad. - Lấy một tô lớn, cho bắp, cà chua, rau xà lách, hành boaro, mì udon, thịt gà vào, trộn đều, đặt trong tủ lạnh khoảng 30 phút. Khi ăn, trộn thêm đậu phộng. |
An Huỳnh
| Chia sẻ bài viết: |
Cho dầu dừa vào cà phê, bạn sẽ có một loại đồ uống hoàn hảo cho mùa đông, khiến bạn luôn cảm thấy tràn đầy năng lượng, đồng thời giúp giảm cân.
Hội An (Quảng Nam) tổ chức nhiều hoạt động văn hóa - nghệ thuật để phục vụ nhân dân và du khách tham quan dịp chào đón năm mới 2025.
Trong trận chung kết của chương trình Siêu bánh mùa 2, những chiếc bánh độc lạ được các đầu bếp sáng tạo mang đến sự ngạc nhiên cho khán giả.
Lẩu bò Nhà Gỗ, lẩu dê Lâm Ký, lẩu cá kèo Bà Huyện... không chỉ ấm áp, đậm đà mà còn tươi ngon, bổ dưỡng.
Kiritimati (Đảo Giáng Sinh) là nơi đầu tiên trên trái đất chào đón năm mới. Đảo Baker và Howland được xem là nơi cuối cùng trên hành tinh bước sang năm mới.
Từ 200.000 đồng, du khách có thể tham quan, chụp hình, thưởng thức bánh hay nước tại các khách sạn 5 sao của TPHCM dịp này.
Tuyến Metro số 1 kết nối các khu vực trung tâm TPHCM và phía đông thành phố, qua đó đưa du khách đến gần hơn với các điểm tham quan nổi bật.
Nếu chưa kịp thay avatar Giáng sinh, bạn có thể tranh thủ đến các quán cà phê sau để chụp những bức ảnh cho mùa đẹp nhất năm.
Trang Travel + Leisure đã gợi ý 6 điểm đến thú vị ở châu Á cho kỳ nghỉ cuối năm nay, trong đó có Sa Pa ở Lào Cai.
Vào mùa Giáng sinh, mọi người tặng quà cho nhau, hát những bài thánh ca, các ngôi nhà, thành phố và trung tâm thương mại được trang hoàng suốt tháng Mười hai.
Đi du lịch vào dịp lễ, tết bằng máy bay thì hành lý dễ bị thất lạc. Làm thế nào để tránh sự cố này?
Những món ăn từ mặn đến ngọt trông có vẻ quen thuộc nhưng rất bắt miệng, thường có trong bữa tiệc giáng sinh.
Mấy mươi năm xa nhà, mỗi mùa Noel đến, tôi đều nhận được điện thoại của má. Má hỏi: "Khi nào con về ăn Noel?".
Tạp chí Time Out vừa công bố 8 điểm đáng du lịch nhất châu Á vào năm 2025. TP Đà Nẵng đứng ở vị trí thứ ba trong danh sách này.
Sóc Trăng sở hữu hệ thống đền chùa, chợ nổi trứ danh hay vườn cò tuyệt đẹp...
Chương trình Ice Magic - Fantasy on Ice - trải nghiệm tuyết 99% giống thật -diễn ra từ ngày từ ngày 6/12/2024 đến 2/3/2025, tại Vinhomes Grand Park, TP Thủ Đức, TPHCM.
Công viên biển quốc gia Bunaken có hơn 30 điểm lặn và là một trong những điểm lặn tốt nhất thế giới với làn nước trong vắt.
Việt Nam đứng thứ 36 trong danh sách 40 quốc gia đẹp nhất thế giới năm 2024 do Tạp chí US News & World Report của Mỹ vừa công bố.
