PNO - Các loại cá này được đánh giá là bị nhiễm độc nhiều nhất trên thị trường hiện nay. Để đảm bảo sức khỏe, hãy tránh dùng hoàn toàn hoặc chỉ dùng với số lượng nhỏ.
Cá là loại thực phẩm quan trọng của con người, nó được đánh giá cao vì chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo không bão hòa đơn và axit béo omega-3.
Tuy nhiên, do môi trường ngày nay đã bị ô nhiễm nghiêm trọng, khiến cho nhiều loài cá bị nhiễm thủy ngân và bức xạ có hại.
Cá tráp cam
 |
Cá tráp cam (Orange Roughy) có thể mất đến 40 năm để trưởng thành đầy đủ. Loài cá này có thể sống đến 150 năm, điều đó có nghĩa là chúng có nhiều năm tích tụ thủy ngân và các chất độc khác trong cơ thể.
Cá xanh lam
 |
Dù có ít chất béo, giàu protein và omega-3, cá xanh lam (Blue Fish) có thể chứa đầy độc tố nguy hiểm như PCB, thuốc trừ sâu và thủy ngân. Cá xanh lam có thể bị ô nhiễm do chạy bão, do hóa chất nông nghiệp và chất thải công nghiệp, hoặc cũng có thể bị ô nhiễm do ăn phải độc tố tự nhiên của một số loài tảo và vi khuẩn.
Cá vược Chile
 |
Cá vược Chile bị nhiễm độc thủy ngân cao hơn cá vược ở Mỹ hay hầu hết các quốc gia khác. Dù vậy, nó vẫn là loại cá được yêu thích và bị săn bắt đến bờ vực tuyệt chủng.
Cá rô Thái Bình Dương
 |
Cá rô Thái Bình Dương được phục vụ trong nhiều nhà hàng, nó cũng là loài cá được dân câu cá thể thao ưu chuộng. Tuy nhiên, cá rô Thái Bình Dương cũng được cảnh báo là bị nhiễm độc thủy ngân.
Cá tuyết Đại Tây Dương
 |
Bên cạnh việc bị nhiễm độc thủy ngân, cá tuyết Đại Tây Dương cũng nằm trên bờ vực bị tuyệt chủng do tình trạng kiểm soát đánh bắt lỏng lẻo. Vì vậy, nếu thích ăn cá tuyết, bạn hãy chọn cá tuyết Thái Bình Dương vì có hương vị tương tự và tốt cho sức khỏe.
Lươn Mỹ
Lươn Mỹ còn được gọi là lươn bạc hay lươn vàng. Loài cá này bị nhiễm độc thủy ngân và PCB ở mức cao.
 |
PCB (Polychlorinated biphenyl) là một nhóm các hợp chất nhân tạo được sử dụng rộng rãi trong quá khứ, chủ yếu trong các thiết bị điện nhưng chúng đã bị cấm vào cuối những năm 1970 ở nhiều nước bởi những nguy cơ gây hại cho môi trường và sức khỏe.
Nếu thích ăn lươn, bạn có thể thay thế bằng mực ống được đánh bắt Đại Tây Dương hay Thái Bình Dương vì chúng có hương vị gần giống nhau, nhưng mực thì có mức ô nhiễm thấp hơn.
Cá bơn Đại Tây Dương
 |
Cá bơn (hay cá bẹt) Đại Tây Dương bị ô nhiễm nặng bởi chất thải công nghiệp và cũng bị đánh bắt quá mức cho phép. Bạn hãy cân nhắc lựa chọn các loại các khác như cá rô phi hoặc cá bơn Thái Bình Dương.
Trứng cá muối
 |
Hầu hết trứng cá muối được tiêu thụ hiện hay là từ các loại cá tầm hoang dã bị đánh bắt quá mức cho phép trong nhiều năm. Trong thực tế, loài cá này cũng bị nhiễm độc do nguồn nước mà chúng sống bị ô nhiễm. Trứng cá bị ô nhiễm có chứa hóa chất, kim loại nặng và thuốc trừ sâu.
Hà Di
| Chia sẻ bài viết: |
Sau khi tập luyện với cường độ cao, nam huấn luyện viên thể hình bị khó thở, đau tức ngực và được đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Rối loạn lo âu hoảng sợ hay stress cấp tính làm cho người bệnh cảm thấy hoảng loạn.
Người đàn ông lái máy xúc (36 tuổi) ở Thanh Hóa phải thở máy, lọc máu liên tục sau nhiều ngày sốt cao không giảm.
Bé gái 10 tuổi ở Phú Thọ nhập viện trong tình trạng men gan tăng cao gấp 70 lần so với bình thường bởi hội chứng hiếm gặp và nguy hiểm.
Sau khi Báo Phụ nữ TPHCM đăng tải loạt bài viết "Hãi hùng nước sinh hoạt ở chung cư", cơ quan chức năng đã vào cuộc kiểm tra.
Lãnh đạo TP cho phép Sở Y tế thành lập Hội đồng thẩm định phương án giá gồm thành viên là đại diện của Sở Y tế, Sở Tài chính, BHXH TP...
Đây là chỉ tiêu mà Bộ Y tế đặt ra đến năm 2025 nhằm phòng, chống kháng thuốc.
Khi bác sĩ của bệnh viện tới cấp cứu, bé trai 7 tuổi (Phú Thọ) bị cửa cuốn kẹp vào cổ đã ngừng tuần hoàn.
Ngày 18/11, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho biết vừa tiếp nhận 1 bệnh nhân nguy kịch vì mất nửa lượng máu trong cơ thể do bệnh sốt xuất huyết.
Trước thực trạng quản lý, kiểm định nước sinh hoạt ở chung cư còn nhiều bất cập khiến chất lượng nước chưa bảo đảm, các chuyên gia đã đề xuất giải pháp.
Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, nhồi máu cơ tim có thể dẫn đến tử vong.
Chiều 15/11, lãnh đạo Bệnh viện Trung ương Huế thông tin, đội ngũ y bác sĩ đã cứu sống một trẻ sơ sinh bị vàng da tan máu nặng, hiếm gặp.
Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Văn Vĩnh Châu cho biết phát triển chuyên sâu y dược cổ truyền thuộc định hướng phát triển của ngành y tế TPHCM.
Theo chuyên gia, mua bán thuốc online là xu hướng tất yếu, không thể tư duy "không quản được thì cấm" mà phải có hành lang pháp luật để quản lý.
Nam bệnh nhân chi 20 triệu đồng để hút mỡ bụng và bị nhiễm trùng dương vật phải vào bệnh viện cấp cứu.
Sở Y tế TPHCM đang phối hợp với Công an TP Thủ Đức làm rõ vụ người phụ nữ tử vong nghi do bị sốc phản vệ.
Sản phụ mắc sốt xuất huyết nhập viện trong tình trạng vỡ ối sớm và tiểu cầu hạ thấp nghiêm trọng đe dọa tính mạng cả mẹ và con.
Giá khám chữa bệnh giữ nguyên cơ cấu và định mức ban hành nhưng điều chỉnh yếu tố tiền lương từ mức 1,8 triệu đồng sang 2,34 triệu đồng.
