PNO - Bác sĩ Trần Văn Năm, nguyên Viện Phó Viện Y Dược học Dân tộc TP.HCM khẳng định, những loại bông này đều mọc tự nhiên nên không chỉ an toàn thực phẩm mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa.
|
Bông so đũa: Tên khoa học Sesbania grandiflora Pers. Thuộc họ cánh bướm Fabaceae (Papilionaceae)
Cây có bông to, với màu trắng hay hồng, xếp thành chùm. Cây trồng chủ yếu ở miền Nam, chủ yếu để làm cảnh, hoặc giúp cây hồ tiêu leo. Loại cây này còn được trồng phổ biến ở Lào, Campuchia. |
 |
|
Bông so đũa chứa nhiều chất đường, đặc biệt hàm lượng vitamin C cao (khoảng 0,1%), vitamin B, muối canxi và sắt, các axit amin. Trước đây, bông so đũa được giã nát, vắt lấy nước nhỏ mũi chữa cảm cúm. Ngày nay, nhiều vùng dùng hoa so đũa nấu canh tôm, lẩu cá, canh chua. Bông so đũa giúp dễ tiêu hóa. |
|
Bông súng: tên khoa học Nymphaea spp.
Ở Việt Nam, các loại cây bông súng sống lâu năm, mọc hoang dại trong ao, mương, kênh rạch, bàu trũng..., nhiều nhất ở tỉnh Đồng Tháp. |
 |
| Thân rễ và bông súng có chứa acid amin, chất béo và vitamin C. Bông súng có tác dụng giảm đau mỏi lưng gối, hạn chế tiêu đêm, an thần… Bông súng giúp tăng cường sinh lực, trị tiêu chảy, kiết lỵ. |
 |
| Bông súng có thể ăn như rau sống chấm mắm, trộn gỏi, ăn sống, cũng có thể xào, nấu canh. |
|
Bông điên điển: tên khoa học Sesbania sesban
Cây sống trong môi trường ngập nước hay ẩm ướt, thường mọc hoang hoặc được trồng để cải tạo đất, nhằm tăng hàm lượng đạm cho đất bạc màu. Bông điên điển trổ vào khoảng tháng 9-10 trùng với mùa lũ lên cao ở vùng Đồng bằng Sông Cửu Long, |
 |
|
Bông điên điển chứa cyaniding, delphinidin, glucosides, alphaketoglutaric, pyruvic acid… nên có tác dụng kháng viêm, lợi tiểu, tốt cho tiêu hoá, chống táo bón… Ngày lễ 2/9, các bà nội trợ thường làm bánh xèo bông điên điển, bánh khọt bông điên điển, canh chua cá linh bông điển điển, cá rô đồng với bông điên điển... |
Bác sĩ Trần Văn Năm
| Chia sẻ bài viết: |
Bên cạnh yếu tố di truyền, lối sống không lành mạnh hoặc tập luyện thể thao quá sức cũng là tác nhân thúc đẩy bệnh tự miễn khởi phát.
Nếu theo dõi từ 2-3 ngày mà các triệu chứng không thuyên giảm thì bệnh nhân cần phải đi khám.
Sáng 19/12, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh khai trương bệnh viện đa khoa hiện đại tại quận 8, TPHCM.
84 công nhân ở Nghệ An phải nhập viện cấp cứu được xác định do ngộ độc thực phẩm, nghi do Histamin có trong mẫu cá bạc má chiên.
Sáng 19/10, Bệnh viện Trung ương Huế cho biết vừa ghép tủy đồng loại cứu sống 2 bệnh nhi bị tan máu bẩm sinh.
Bé trai 2 tháng tuổi ở Yên Bái xuất hiện sẩn đỏ rải rác ở mông sau đó tiến triển thành các mảng, bọng nước, lan dần khắp tay chân, cổ.
Trong 4 nạn nhân của vụ cháy quán cà phê “hát cho nhau nghe”, có 2 người đang trong tình trạng sức khoẻ diễn biến xấu do bị ngạt khói.
Lợi ích nhận thức cấp tính của hoạt động thể chất không chỉ kéo dài trong vài phút hoặc vài giờ mà còn kéo dài đến ngày hôm sau.
Bị cốc nước sôi đổ lên tay, bé 13 tháng được người thân đưa tới nhà thầy lang đắp thuốc, khiến vết bỏng bị tổn thương nặng kèm nhiễm khuẩn.
Đau cột sống thắt lưng mạn tính, cụ bà 85 tuổi thường xuyên tự mua thuốc điều trị, trong đó có thành phần giảm đau, gây tác dụng phụ nguy hiểm.
Rối loạn hệ vi sinh đường ruột không chỉ là thách thức cho ngành dược mà còn mở ra cơ hội mới trong tư vấn và ứng dụng probiotic...
TPHCM và các tỉnh lân cận đang chuyển mùa, đây là thời điểm bệnh viêm phổi, viêm phế quản ở trẻ em tăng nhanh.
Cụ ông 72 tuổi bị chó cắn làm đứt lìa môi dưới khiến di chứng để lại nặng nề.
Vợ chồng 40 tuổi cùng 2 con ở Hà Tĩnh đốt than sưởi ấm trong phòng kín khi trời trở rét dẫn đến ngộ độc, phải nhập viện cấp cứu.
Tác động từ chế độ nhịn ăn gián đoạn thể hiện nhẹ hơn ở người so với chuột. Tóc vẫn mọc lại, chỉ là chậm hơn so với bình thường
Thời tiết mưa lạnh những ngày cuối năm đã khiến nhiều người cao tuổi phải nhập viện để điều trị các bệnh liên quan đến đường hô hấp, tim mạch.
Vốn biểu hiện khỏe mạnh, cô gái trẻ ở Đà Nẵng bất ngờ rối loạn tâm thần, la hét, kích thích.
Theo thống kê, tiêm phòng cúm giúp giảm đến một nửa nguy cơ mắc cúm và giảm 40% nguy cơ phải nhập viện.
