PNO - Quán Đinh nằm giữa lòng thủ đô với món cà phê trứng đã trở nên nổi tiếng được trang Greatbigstory của Anh khen ngợi về hương vị độc đáo.
Tạp chí du lịch, ẩm thực nổi tiếng Greatbigstory có đăng tải một đoạn clip được ghi tại quán cà phê Đinh, địa chỉ 13 Đinh Tiên Hoàng, Hà Nội với món đồ uống trứ danh là cà phê trứng.
 |
| Bài viết trên Greatbigstory |
Cà phê Đinh là một địa điểm không thể không nhắc tới khi bàn về cà phê trứng tại Hà Nội. Quán nằm tại vị trí đắc địa giữa lòng thủ đô, trên gác hai của một căn nhà cổ nhuốm màu thời gian. Đinh có diện tích nhỏ, không gian cũ kỹ, hoài niệm trong những bản nhạc Trịnh du dương.
Chủ quán cà phê Đinh, bà Bích, là con gái ruột của cụ Giảng (cà phê Giảng là nơi đầu tiên bán món thức uống này). Cụ Giảng từng là nhân viên pha chế ở khách sạn Metrophole thời Pháp thuộc, và món cafe trứng nổi tiếng ở Giảng đã được cụ biển thế từ thức uống capuchino khi còn làm ở Metrophole thời kì đó. Chính vì vậy mà hương vị cà phê trứng ở Đinh vẫn giữ được nét đặc trưng do cụ Giảng sáng tạo.
Điểm khác biệt của cà phê trứng ở Đinh là không được đặt trong một bát nước nóng như ở Giảng, mà chỉ có duy nhất một chiếc cốc bé xíu được tạo hình cánh hoa bên trên miệng ly. Ngoài cà phê trứng, Đinh còn hấp dẫn thực khách bởi món cacao trứng ngon chẳng thua kém.
| Người quản lý quán cà phê Đinh chia sẻ về lịch sử của món cà phê trứng - Clip đăng tải trên Greatbigstory. |
Thu Vân (theo Greatbigstory)
| Chia sẻ bài viết: |
Lotte Chocolat vừa tung ra bao bì mới đầy sáng tạo, mang đậm phong cách Nhật Bản để cả nhà cùng tô màu và thưởng thức những chiếc bánh mềm thơm.
Tối 20/12, lễ hội đón Giáng sinh - chào năm mới Đà Nẵng 2025 (Danang X’mas - New Year Festival 2025) chính thức khai mạc tại bờ đông cầu Rồng.
Québec vào tháng 12 này đẹp giống như một tấm thiệp giáng sinh.
Metro số 1 không chỉ đi qua các điểm đến đặc trưng, ngồi trên tàu điện cao tốc du khách còn có cơ hội ngắm TPHCM bằng một lăng kính mới.
Bánh da lợn và bò kho Việt Nam vào danh sách 100 món ngon nhất thế giới để ăn vào năm 2025 theo bình chọn của Taste Atlas.
Đây là những chiếc bánh được làm bằng sự nỗ lực thần kỳ và lòng yêu nghề sâu đậm của cô chủ tiệm tên Phương.
Chiếc bánh mà pastry chef Đình Đức sáng tạo trong chương trình Siêu bánh mùa 2 với những nguyên liệu độc lạ đã gây bất ngờ cho khán giả.
Nếu có cơ hội được trải nghiệm những món ăn nhẹ tại đường phố nước Ý thì bạn không thể bỏ qua những lựa chọn tuyệt vời sau.
Bạn sắp có chuyến du lịch hay về quê dịp Giáng sinh và tết Dương lịch, dưới đây là những lưu ý nhằm giảm thiểu căng thẳng khi di chuyển.
Cá khoai mua về phải được chế biến ngay, nếu không thì sẽ mất đi phần ngọt thanh đặc trưng, thịt cá sẽ nhạt và có mùi tanh.
Vừa kịp thắt dây an toàn, vừa mới thả lỏng một chút thì máy bay đã hạ cánh.
Có 1 món ăn dẫu bình dân nhưng lại nằm trong danh sách ẩm thực đường phố được yêu thích: chuối nướng cốt dừa.
Những lối đi trên vách đá, hòn đảo bí ẩn, tàu lượn siêu tốc sẽ khiến bạn khản giọng vì hét...
Nước chè đâm khi vừa chạm môi sẽ có vị chát đắng, mùi thơm đặc trưng khác hoàn toàn với vị chát của nước chè xanh.
Chào Xuân Ất Tỵ 2025, SATRA vẫn tiếp tục miễn phí thuê 282 gian hàng tại chợ hoa xuân Bình Điền 2025, cùng hàng loạt chính sách ưu đãi đặc biệt...
Mỗi năm, cả triệu người tìm đến, đôi khi chỉ để nhìn ngắm cây cầu rồi về, cho thỏa giấc mơ.
Món ăn đầu tiên trong danh sách là bún chả.
Bột chiên là món ăn mà chỉ cần thử một lần là ấn tượng ngay. Cái bắt miệng của món ăn bình dân này kỳ thực khó lý giải.
