Cà phê giảm nguy cơ ung thư và tử vong sớm, nhưng uống lúc nào là tốt nhất?

08/01/2025 - 17:30

PNO - Thời gian gần đây, rất nhiều nghiên cứu cho thấy uống cà phê tốt cho sức khỏe như giảm nguy cơ tử vong sớm, tránh nguy cơ ung thư đầu và cổ. Nhưng mới đây, một nghiên cứu mới ở châu Âu đã cho thấy, uống cà phê khi nào là hiệu quả nhất.

Không chỉ là thức uống giúp tỉnh táo vào buổi sáng, cà phê còn được phát hiện mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: Shutterstock
Không chỉ là thức uống giúp tỉnh táo vào buổi sáng, cà phê còn được phát hiện mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe - Ảnh: Shutterstock

Theo những nghiên cứu trước đây, các nhà khoa học khẳng định rằng, uống cà phê đã nhiều lần được cho là có liên quan đến sức khỏe tim mạch tốt hơn, hạn chế bệnh tiểu đường và kéo dài tuổi thọ. Thậm chí đầu năm 2025, các nhà khoa học Hoa Kỳ còn công bố nghiên cứu trên tạp chí Cancer của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ rằng những người uống cà phê ít có khả năng mắc ung thư cổ và đầu hơn những người kiêng uống.

Nhưng trong một nghiên cứu vừa được công bố vào ngày 7/1 còn chỉ ra tằng lợi ích của việc tiêu thụ cà phê có thể phụ thuộc vào thời điểm bạn uống.

Theo đó, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tim mạch Châu Âu cho biết, uống cà phê vào buổi sáng có thể là tốt nhất. “Đây là nghiên cứu đầu tiên thử nghiệm các kiểu thời điểm uống cà phê và kết quả sức khỏe. Không chỉ việc bạn uống cà phê hay uống bao nhiêu, mà thời điểm trong ngày bạn uống cà phê cũng rất quan trọng”, tác giả chính Tiến sĩ Lu Qi, Chủ tịch danh dự của HCA Regents và giáo sư tại Trường Y tế Công cộng và Y học Nhiệt đới Celia Scott Weatherhead thuộc Đại học Tulane ở New Orleans, cho biết.

Cà phê có liên quan đến sức khỏe tim mạch tốt hơn, hạn chế bệnh tiểu đường, kéo dài tuổi thọ và giảm nguy cơ mất trí nhớ ở người trung niên. Ảnh: Boy_Anupong/Getty Images
Cà phê có liên quan đến sức khỏe tim mạch tốt hơn, hạn chế bệnh tiểu đường, kéo dài tuổi thọ và giảm nguy cơ mất trí nhớ ở người trung niên - Ảnh: Boy_Anupong/Getty Images

Phân tích lượng tiêu thụ cà phê của hơn 40.000 người lớn trong 10 năm cho thấy những người uống cà phê buổi sáng có nguy cơ tử vong vì bất kỳ nguyên nhân nào thấp hơn 16% và nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch thấp hơn 31% so với những người không uống.

Nhưng các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những lợi ích cho sức khỏe tim mạch dường như biến mất ở những người uống cà phê cả ngày.

Nghiên cứu cho thấy rằng cà phê vào buổi sáng tốt hơn cho tim so với một liều vào buổi tối. Theo phân tích thì uống cà phê vào cuối ngày có thể phá vỡ nhịp sinh học và mức độ hormone như melatonin. Điều này ảnh hưởng đến giấc ngủ, tình trạng viêm và huyết áp, tất cả đều có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch.

Giáo sư Thomas Lüscher, bác sĩ tim mạch tư vấn tại bệnh viện Royal Brompton và Harefield ở London, lưu ý rằng nhiều người uống rượu cả ngày thường ngủ không ngon, đồng thời cho biết thêm rằng cà phê dường như ức chế melatonin, một loại hormone quan trọng giúp não bộ buồn ngủ.

Trước đó, một nghiên cứu ở Anh phát hiện ra rằng những người uống từ 1-3 tách cà phê mỗi ngày có trái tim khỏe mạnh hơn những người không uống. Các nhà nghiên cứu khuyên không nên uống quá 4 tách mỗi ngày vì lượng lớn có thể làm tăng huyết áp. Phụ nữ mang thai không nên uống quá 200mg caffeine mỗi ngày để tránh nguy cơ sinh con nhẹ cân và sảy thai cao hơn. Một cốc cà phê lọc chứa khoảng 140mg.

“Nhìn chung, chúng ta phải chấp nhận bằng chứng đáng kể hiện nay rằng việc uống cà phê, đặc biệt là vào buổi sáng, có thể có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, hãy uống cà phê, nhưng hãy uống vào buổi sáng”, Lüscher viết.

Trọng Trí (theo Guardian, SCMP, Daily Mail)

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI