PNO - Chiều 21/6, Nhà văn hóa Phụ Nữ TP.HCM tổ chức tọa đàm Bữa cơm gia đình - Tổ ấm hạnh phúc với gần 200 người dự.
Điều hành tọa đàm, tiến sĩ xã hội học Phạm Thị Thúy - giảng viên Học viện Hành chính quốc gia cơ sở TP.HCM - có một khảo sát nhỏ, qua đó tạm xác định: hầu hết các gia đình không thể ăn chung đủ ba bữa/ngày; số gia đình ăn chung hai bữa/ngày cũng hiếm, đa phần chỉ ăn chung được một bữa/tuần.
 |
Một nữ đại biểu đến từ P.3, Q.Phú Nhuận cho biết: “Tôi nhớ ngày xưa, bữa cơm nhà lúc nào cũng có đầy đủ bố mẹ, anh em. Trong mỗi bữa cơm, chúng tôi chia sẻ với nhau đủ chuyện trên đời, những tâm tư, khó khăn trong công việc, từ đó mà lúc nào các thành viên trong gia đình cũng gần gũi, cảm thông, yêu thương nhau”.
Với một góc nhìn của một người con trong gia đình, Nguyễn Thị Thu Hồng - sinh viên Học viện Hành chính Quốc gia - bộc bạch, việc ăn bữa cơm chung với cha mẹ ngày càng khó khăn, do cha mẹ bận công tác, lo làm ăn; mỗi dịp ít ỏi ngồi ăn chung thì tranh thủ dạy dỗ, uốn nắn, thậm chí chỉ trích con về những lỗi sai. Điều đó khiến bữa cơm không còn ngon và con cái cũng không còn thích bữa cơm gia đình nữa.
Chị Lê Thị Lan Phương - học viên Nhà văn hóa Phụ Nữ TP.HCM - kể, gia đình chị ai cũng bận rộn, nhưng chị vẫn phân công cả nhà vào bếp để mỗi thành viên cảm nhận được sự khó khăn, vất vả của việc nội trợ. Chị Phương còn dạy con mình nấu nướng và luôn hỏi chồng con muốn ăn món gì trong ngày. Nhờ đó mà bữa cơm hằng ngày có sức hút với mọi thành viên.
Nhắc lại câu ví von “tình yêu đi qua dạ dày”, tiến sĩ Phạm Thị Thúy phân tích, khi ăn, 5 giác quan của con người đều hoạt động. Do đó, việc nấu bữa ăn ngon, hợp khẩu vị và bày biện bắt mắt kích thích mọi thành viên muốn dùng bữa cơm gia đình. Món ăn và việc ăn chung cũng thể hiện được việc các thành viên trong gia đình có quan tâm tới sở thích của nhau hay không.
Nghệ nhân ẩm thực Hồ Đắc Thiếu Anh - hội viên chuyên ngành Văn hóa ẩm thực Liên hiệp các hội UNESCO Việt Nam - khẳng định, bữa cơm gia đình rất quan trọng trong việc gắn kết các thành viên, duy trì mái ấm. Theo bà, phụ nữ ngày nay cũng đảm đương công việc ngoài xã hội như đàn ông, nên việc đảm bảo bữa ăn hằng ngày cho gia đình là không dễ. Tuy nhiên, nếu biết chọn thực phẩm hợp lý, biết cách nấu ăn nhanh thì việc này cũng không chiếm nhiều thời gian, công sức.
Theo bà, một bữa ăn ngon không cần phải có cao lương mỹ vị, mà chỉ cần có đủ “béo, bột, đạm, xơ”. Phương pháp dễ nhất để thay đổi thực đơn hằng ngày là thay đổi màu sắc món ăn, hoặc thỉnh thoảng thay cơm bằng những món khác. Việc bổ sung nhiều rau trong thực đơn cũng rất quan trọng, vì rau có chứa nhiều chất bổ, lại không gây ngán. Việc ăn từ tốn, tránh những cảm xúc bực bội, khó chịu khi dùng bữa sẽ giúp giữ hòa khí gia đình, giúp ngon miệng, tốt cho việc hấp thu dinh dưỡng của mỗi người.
Diệu Nghiêm
| Chia sẻ bài viết: |
TP Huế có “quán cơm 2.000 đồng” dưới gốc cây đa cổ thụ bên đường Mang Cá. Chủ quán là các anh em bộ đội thuộc Bộ Chỉ huy quân sự tỉnh.
Ngày 17/12, Cụm thi đua III Hội LHPN TPHCM đã tổ chức đoàn đến thăm cán bộ, chiến sĩ đang làm nhiệm vụ tại Biên phòng cửa khẩu cảng Phú Mỹ.
Hơn 100 cán bộ mặt trận, công đoàn, hội phụ nữ cơ sở huyện Bình Chánh tham gia chương trình “Một ngày làm chiến sĩ” với nhiều hoạt động thiết thực.
Thời gian qua, Hội LHPN huyện Tân Phú Đông (Tiền Giang) đã triển khai mô hình trồng sả an toàn.
Ngày 15/12, trẻ em trong các xóm trọ trên địa bàn quận Bình Tân đã vui đón Giáng sinh với nhiều trò chơi và nhận những phần quà ý nghĩa.
Hội LHPN quận 10 tổ chức chương trình “Gia tăng nhận thức về bệnh hen ở trẻ em”, chiến dịch “Ba mẹ ơi! Con muốn khỏe và vui chơi mỗi ngày!”.
Chiều 13/12, 5 hội viên phụ nữ có hoàn cảnh khó khăn ở quận Bình Tân (TPHCM) đã được tặng phương tiện làm ăn.
Sáng 12/12, tại Hà Nội, Hội nghị lần thứ 12 Ban Chấp hành Trung ương Hội LHPN Việt Nam đã khai mạc.
Ngày 12/12, Hội LHPN TPHCM phối hợp cùng Nhà hát kịch Thành phố tổ chức buổi biểu diễn tác phẩm kịch nói “Cuộc hành trình tìm bức chân dung”...
Trong năm 2024, Hội LHPN Việt Nam đã kết nạp mới gần 500.000 hội viên, nâng tổng số lên gần 19,9 triệu hội viên.
Hành trình của Hawee không chỉ là phát triển kinh doanh mà còn là hành trình xây dựng cộng đồng nữ doanh nhân đoàn kết, bản lĩnh, giàu lòng nhân ái...
Ngày 11/12, Hội LHPN quận 4 tổ chức hội nghị chuyên đề "Bình đẳng giới - Xây dựng hạnh phúc gia đình".
Tuổi đã cao, nhưng các bà, các cụ vẫn luôn dành thời gian, công sức, trí tuệ cho các hoạt động vì cộng đồng.
Ngày 10/12, quận Tân Bình phối hợp với Ban quản trị chung cư K300, Phòng VH-TT Tân Bình khánh thành khuôn viên hoạt động văn hóa, thể dục thể thao ngoài trời.
Các đại biểu cho rằng, chuyển đổi số là yêu cầu tất yếu để làm kinh tế hiệu quả trong bối cảnh hiện nay.
Sáng 8/12, Hội Bảo trợ người khuyết tật và trẻ mồ côi TPHCM đã trao học bổng cùng các phương tiện đến trường cho học sinh khó khăn năm học 2024-2025.
Đây là một trong những nội dung của Liên hoan hoạt động khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo trên địa bàn quận 10 lần thứ 6 năm 2024.
291 tấm gương đại diện cho hơn 9 triệu phụ nữ cao tuổi có thành tích trong xây dựng gia đình văn hóa, ấm no, hạnh phúc. TPHCM có 5 đại diện.
