Bù nước cho cơ thể theo phong cách mới lạ

Dưới hình thái viên nén, si rô hay bột tiện lợi, các loại nước điện giải có thể pha chế nhanh gọn tại nhà đã xuất hiện tại nhiều siêu thị, cửa hàng thực phẩm lớn thuộc thị trường Mỹ và châu Âu.

Bên cạnh công dụng bổ sung các khoáng chất cũng như tăng cường hệ miễn dịch, thực phẩm chức năng bù nước sở hữu hương vị ngọt nhẹ dễ uống, đi cùng sắc màu rực rỡ hấp dẫn thị giác lẫn vị giác người tiêu dùng.

Làn sóng thực phẩm chức năng giúp bù nước có thật sự bổ dưỡng và mang đến hiệu quả tăng cường năng lượng hay chỉ đơn thuần là một phương án độc đáo hơn để hấp thu nước mỗi ngày? - Ảnh minh họa: Liquid IV

Hấp thu nước chủ động hơn

Thuật ngữ “thực phẩm chức năng bù nước” - phổ biến hơn cả dưới dạng bột uống liền - đã trở nên quen thuộc khoảng một thập niên trở lại đây và ngày càng được ưa chuộng. Có giá trị 1,72 tỉ USD năm 2023, thị trường đồ uống điện giải đang cho thấy dấu hiệu tăng trưởng mạnh mẽ. Ước tính, trước năm 2031, ngành kinh doanh những sản phẩm giúp bổ sung nước có thể đạt giá trị 3,2 tỉ USD.

Cơn sốt mặt hàng đặc biệt này bùng nổ bởi một vấn đề thoạt nghe đơn giản nhưng lại cấp thiết: hơn 50% dân số toàn cầu thường xuyên không uống đủ nước (theo một kết quả khảo sát quy mô từ Viện Y tế quốc gia Mỹ). Số liệu tổng kết khiến nhiều chuyên gia sức khỏe lo ngại.

Ultima Replenisher dễ ghi điểm với phụ nữ đang ăn kiêng nhờ vị ngon thuần thiên nhiên, không chứa đường hóa học, calo, cafein và chất bảo quản - Nguồn ảnh: Ultima Replenisher

Nếu ví cơ thể con người là một cỗ máy tinh vi, nước giống như dầu bôi trơn khiến động cơ bên trong hoạt động trơn tru. Nước trợ giúp quá trình tiêu hóa, thúc đẩy xương khớp nhanh khôi phục khi bị thương tổn, điều hòa nhiệt độ cơ thể, thải độc tố, cân bằng hệ nội tiết, góp phần tăng năng lượng và sự tập trung cho não bộ. Hấp thu đủ nước hằng ngày còn giúp làn da, mái tóc khỏe đẹp dài lâu. .

“Cung cấp đủ nước là cách để cơ thể hoạt động điều độ, khỏe mạnh” - nhà dinh dưỡng học Vanessa King - phát ngôn viên Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng (Mỹ) - chia sẻ.

Hướng tiếp cận khác biệt

Doanh nhân, cựu vận động viên thể thao người Mỹ Brandin Cohen kể: “Đầu những năm 2010, vì gặp chấn thương liên tục khi theo học đại học chuyên ngành thể thao, tôi đành từ bỏ ước mơ thành tuyển thủ chuyên nghiệp. Thời gian sau, chuyển sang làm công tác hậu cần, hỗ trợ cho một đội bóng chày địa phương, tôi nhận thấy một nỗi bất cập các cầu thủ phải chịu đựng: đồ uống bù nước họ dùng, vốn rất quan trọng với người thường xuyên vận động, lại có chất lượng không tốt”.

Xuất phát từ đam mê thể thao lẫn mong mỏi tăng cường sức khỏe cho đội bóng, Cohen bắt đầu tìm hiểu về phương pháp bù nước khoa học qua đường uống. Anh sáng lập Liquid I.V. - thương hiệu chuyên doanh sản phẩm thức uống điện giải chứa đường glucose cùng hàng loạt khoáng chất thiết yếu, kích thích cơ thể hấp thu nước hiệu quả… Anh bày tỏ: “Khi ấy, tôi ngỡ ngàng phát hiện, người tập thể thao vẫn khó tìm ra một loại thức uống pha sẵn hay uống liền lành mạnh đúng nghĩa. Tôi muốn thay đổi thực trạng này”.

Để tránh phạm sai lầm khi tìm mua thực phẩm chức năng bù nước, bạn nên nắm rõ tình trạng sức khỏe và nhu cầu rèn luyện thể thao của bản thân - Nguồn ảnh: LATimes

Thế mạnh của thức uống bù nước dạng bột Liquid I.V. là hương vị thơm ngon, giàu dưỡng chất, đặc biệt phù hợp cho người ưa thích thể dục thể thao có thói quen rèn luyện hằng ngày, cũng như giới vận động viên.

Thương hiệu bán chạy khác tại khu vực Bắc Mỹ - Ultima Replenisher (trụ sở tại bang New Jersey, Mỹ) lại hấp dẫn người tiêu dùng nhờ yếu tố tốt lành tự nhiên. Sản phẩm bột uống bổ sung năng lượng của hãng gồm 6 loại chất điện giải, khoáng chất vi lượng, chiết xuất trái cây, thực vật 100% thuần tự nhiên cùng đường từ lá cỏ ngọt (chất làm ngọt tốt hơn đường mía thông dụng vì không chứa calo, không ảnh hưởng huyết áp).

“Nhu cầu về thức uống điện giải đang ngày càng tăng. Nhưng hiện nay, điều người tiêu dùng đòi hỏi không chỉ là tính bổ dưỡng mà còn là hương vị. Chúng tôi muốn khai thác những nguyên liệu hoàn toàn tươi sạch để tạo ra trải nghiệm thưởng thức món uống ngon miệng, đảm bảo sức khỏe cho người chuyên luyện tập thể thao lẫn người đang ăn kiêng, cần bù nước đúng cách để giữ dáng” - Loretta Reilly - Phó giám đốc marketing của Ultima Replenisher - giải thích.

Viên sủi Nuun Hydration ít đường phù hợp với người tập thể thao nhẹ hoặc để bù nước trong ngày nóng bức - Nguồn ảnh: Nuun Hydration

Gợi ý từ chuyên gia

Sự thịnh hành của thực phẩm chức năng bù nước phản ánh góc nhìn đã dần đổi mới ở thị trường quốc tế, khi tiêu chí bổ dưỡng song hành cùng tính tiện dụng, đa dạng về lợi ích.

“Khi cơ thể có dấu hiệu thiếu nước, đồ uống điện giải bù nước là sự lựa chọn không tồi. Chúng cũng có thể phát huy tác dụng hỗ trợ giải rượu hoặc khi chúng ta đau ốm cần bổ sung khoáng chất, vitamin để nhanh hồi phục” - bác sĩ chuyên khoa nội tiết kiêm nhà dinh dưỡng học Vijaya Surampudi, đang giảng dạy tại Đại học California (bang California, Mỹ) chia sẻ.

Tuy nhiên, theo giáo sư, bác sĩ Surampudi, mọi người nên tìm hiểu kỹ công thức, nhất là hàm lượng đường cụ thể, trong từng sản phẩm trước khi mua. Cô lý giải: “Đôi khi một số sản phẩm bù nước chứa lượng đường vượt quá mức cần thiết hay không phù hợp với nhu cầu vận động cũng như thể trạng của bạn. Điều này sẽ khiến chúng không khác gì nước ngọt. Nhưng nếu chọn đúng nhãn hiệu chất lượng và an toàn, quá trình bù nước, cân bằng điện giải sẽ thật sự được cải thiện. Bạn có thể an tâm uống hằng ngày”.

Bột điện giải DripDrop tiện dụng nổi tiếng ở thị trường Bắc Mỹ có vị thơm ngon như nước trái cây, chứa dồi dào khoáng chất. Sản phẩm dành cho người thích vận động lẫn những ai thể trạng kém, thiếu hụt vi chất - Nguồn ảnh: DripDrop

Đã kiểm chứng bằng cách dùng thử, một đồng nghiệp của Surampudi - nhà dinh dưỡng học người Mỹ Katie Chapmon - đề cử bột uống bổ sung nước cấp tốc Hydration Multiplier từ thương hiệu Liquid I.V.

“Công thức bổ sung gấp 3 hàm lượng chất điện giải của hãng rất thích hợp với người năng vận động, vận động viên tập luyện đều đặn. Ngược lại, nếu thích rèn luyện thể thao với nhịp độ nhẹ nhàng hay để tâm vấn đề giảm cân, giữ dáng, lượng đường khá cao trong dòng sản phẩm này là điều bạn cần cân nhắc trước tiên” - Chapmon phân tích.

“Nếu đang tìm kiếm một sản phẩm bổ sung nước ít đường, dồi dào khoáng chất như magie, kali, natri… bạn có thể chọn viên sủi Nuun Sport từ Nuun Hydration - công ty lâu đời và uy tín về đồ uống điện giải. Điểm cộng khác là hương vị ngọt dịu, dễ chịu” - cô nói.

Surampudi đưa ra lời khuyên: “Các khoáng chất, vitamin cũng trở thành có hại nếu chúng ta bổ sung quá mức cho phép. Do đó, tôi đề nghị mỗi người nên hiểu về tình trạng sức khỏe cá nhân, nắm được mình cần nạp thêm loại chất bổ nào. Sau các buổi tập thể dục hay giữa thời tiết oi bức, đương nhiên chúng ta nên bù nước cho cơ thể. Bổ sung nước đủ lượng và đúng cách mới khiến những sản phẩm hỗ trợ như nước điện giải phát huy trọn vẹn giá trị sử dụng”.

Như Ý