PNO - Hiện có đến 30% người trưởng thành thường xuyên bỏ bữa ăn sáng, một phần vì công việc quá bận rộn.
Nạp nhiều năng lượng hơn vào đầu ngày và tiêu thụ ít thực phẩm hơn vào buổi tối giúp giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ, cũng như các bệnh mạch máu và tim mạch khác.
Theo bà Marie-Pierre St-Onge, Nhà nghiên cứu dinh dưỡng thuộc Trung tâm Y khoa Đại học Columbia, New York, Hoa Kỳ, hiện có đến 30% người trưởng thành thường xuyên bỏ bữa sáng, một phần vì công việc quá bận rộn. Thay vì duy trì chế độ ăn ba bữa như truyền thống, nhiều người bỏ bữa sáng và ăn vặt cả ngày. Thói quen này ngày càng phổ biến.
 |
Thói quen không ăn sáng dẫn đến các rủi ro cho sức khỏe tim mạch như: béo phì, dinh dưỡng kém, đái tháo đường, hàm lượng đường trong máu cao. Trong khi đó, ăn sáng đầu ngày góp phần giúp khẩu phần ăn uống lành mạnh, hỗ trợ giảm cân và tốt cho sức khỏe tim mạch.
Lựa chọn thực phẩm không đúng cho bữa sáng hay giảm thức ăn của các bữa còn lại trong ngày cũng dẫn đến nạp dư năng lượng nhưng lại thiếu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần ăn lành mạnh có nhiều trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên cám, sữa không béo, thịt gia cầm và cá, hạn chế ăn thịt đỏ, muối, thực phẩm chứa nhiều đường.
Khi không có nhiều thời gian, bạn có thể chuẩn bị bữa ăn sáng gọn nhẹ mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng để mang theo đến cơ quan. Đó có thể là sinh tố tự làm tại nhà, một chiếc bánh muffin ngũ cốc, bánh sandwich…
 |
Sắp xếp “thời gian biểu” ăn uống trong ngày cũng quan trọng vì sẽ ảnh hưởng đến đồng hồ sinh học của cơ thể, từ đó tác động lên sức khỏe. Ban đêm cơ thể không chuyển hóa đường tốt như ban ngày. Thực tế nghiên cứu cho thấy, công nhân làm ca đêm có nguy cơ mắc bệnh tim mạch và béo phì cao hơn công nhân làm ca ngày.
Bà Samantha Heller, Nhà dinh dưỡng học thuộc Trung tâm Y khoa Langone, Đại học New York cho biết thêm, việc sắp xếp các bữa ăn cũng giúp chúng ta dung nạp một lượng thức ăn vừa đủ trong ngày và có thời gian ăn uống hợp lý. Lời khuyên ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày trên thực tế khó thực hiện vì những bữa ăn nhỏ thường “vô tình” trở thành bữa ăn lớn và “hậu quả” tăng cân là không tránh khỏi!
Một sai lầm thường gặp nữa là “quá chén” vào bữa tối. Ăn khuya, ăn vặt khi ngồi xem tivi, chơi máy tính bảng hay làm việc trên máy tính. Đây là cách dễ nhất để nạp năng lượng không cần thiết, dẫn đến tăng cân. Bí quyết là nếu bạn quá bận rộn và không thể ăn tối sớm thì nên ăn thật ít vào bữa tối, và ngay sau bữa tối, nhà bếp nên “đóng cửa” hoàn toàn.
Quế Chi
(theo Reuters)
| Chia sẻ bài viết: |
Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 gần đây đã liên tục tiếp nhận các bệnh nhân đột quỵ. Số ca đột quỵ có xu hướng tăng so với cùng kỳ.
Theo Cục An toàn thực phẩm, trong số 80 người tham dự ở một trung tâm hội nghị tại Hà Nội, 14 người phải nhập viện và 2 người tử vong.
4 nạn nhân sống sót trong vụ phóng hỏa quán cà phê tại Hà Nội có phổi bám đầy muội đen và tổn thương nặng.
Đây là khẳng định của Thứ trưởng Bộ Y tế Lê Đức Luận tại buổi gặp mặt báo chí vào chiều 20/12.
Các y bác sĩ trẻ mang đến những món quà đặc biệt cho bệnh nhi ung bướu nhân dịp lễ Giáng sinh.
Sáng 20/12, lãnh đạo, phòng CTXH của BV Nhi Đồng 1 TPHCM phối hợp cùng các nhà hảo tâm tổ chức tiệc Giáng sinh cho các bé đang điều trị nội trú.
Nâng mũi bằng chỉ ở spa, 3 tháng sau, mũi cô gái bắt đầu sưng đỏ, mưng mủ và thủng, sống mũi bắt đầu lộ ra các sợi chỉ.
Trong những năm gần đây, BioAmicus đã trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của hàng triệu gia đình Việt Nam.
Bên cạnh yếu tố di truyền, lối sống không lành mạnh hoặc tập luyện thể thao quá sức cũng là tác nhân thúc đẩy bệnh tự miễn khởi phát.
Nếu theo dõi từ 2-3 ngày mà các triệu chứng không thuyên giảm thì bệnh nhân cần phải đi khám.
Sáng 19/12, Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh khai trương bệnh viện đa khoa hiện đại tại quận 8, TPHCM.
84 công nhân ở Nghệ An phải nhập viện cấp cứu được xác định do ngộ độc thực phẩm, nghi do Histamin có trong mẫu cá bạc má chiên.
Sáng 19/10, Bệnh viện Trung ương Huế cho biết vừa ghép tủy đồng loại cứu sống 2 bệnh nhi bị tan máu bẩm sinh.
Bé trai 2 tháng tuổi ở Yên Bái xuất hiện sẩn đỏ rải rác ở mông sau đó tiến triển thành các mảng, bọng nước, lan dần khắp tay chân, cổ.
Trong 4 nạn nhân của vụ cháy quán cà phê “hát cho nhau nghe”, có 2 người đang trong tình trạng sức khoẻ diễn biến xấu do bị ngạt khói.
Lợi ích nhận thức cấp tính của hoạt động thể chất không chỉ kéo dài trong vài phút hoặc vài giờ mà còn kéo dài đến ngày hôm sau.
Bị cốc nước sôi đổ lên tay, bé 13 tháng được người thân đưa tới nhà thầy lang đắp thuốc, khiến vết bỏng bị tổn thương nặng kèm nhiễm khuẩn.
Đau cột sống thắt lưng mạn tính, cụ bà 85 tuổi thường xuyên tự mua thuốc điều trị, trong đó có thành phần giảm đau, gây tác dụng phụ nguy hiểm.
