Bí mật đằng sau ly sữa chua uống lên men tự nhiên từ khoai lang tím

21/10/2022 - 07:50

PNO - Lần đầu tiên khoai lang tím được lên men tự nhiên tạo nên sản phẩm sữa chua uống thực vật Wakai với vị chua ngọt tự nhiên, màu hồng tím đặc trưng và chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.

Sữa chua uống thực vật lên men từ khoai lang tím tiên phong tại Việt Nam

Mặc dù trên thị trường có không ít thương hiệu sữa chua uống nhưng Wakai là dòng sữa chua uống tiên phong được sản xuất hoàn toàn từ khoai lang tím. Sản phẩm sữa chua uống thực vật Wakai được phát triển từ đề tài khoa học cấp nhà nước “nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm từ củ khoai lang tím giống Nhật Bản” của Viện Nghiên cứu rau quả. Từ những tác dụng tuyệt vời của khoai lang tím, đội ngũ các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu rau quả muốn phát triển một sản phẩm độc đáo, có tính ứng dụng cao, tốt cho sức khỏe người dùng từ chính nguyên liệu này.

Sữa chua uống Wakai lên men tự nhiên từ khoai lang tím Nhật Bản
Sữa chua uống Wakai lên men tự nhiên từ khoai lang tím Nhật Bản

Để sản xuất ra sữa chua uống Wakai, cần tuyển chọn những củ khoai lang giống Nhật Bản có chất lượng tốt nhất. Sau đó trải qua quá trình lên men tự nhiên bởi chủng vi khuẩn lactic, không sử dụng chất tạo màu, chất bảo quản. Nhờ vậy, Wakai giữ được trọn vẹn các chất dinh dưỡng có trong củ khoai lang, bao gồm 21 vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đồng thời sữa có hương vị thơm ngon, màu tím hồng đẹp mắt, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Trong một hộp sữa chua khoai lang tím chứa Wakai chứa nhiều chất dinh dưỡng mà cơ thể cần để duy trì năng lượng cho một ngày hoạt động. Các vitamin nhóm B, đặc biệt là B12, B2, B5, B6 giúp cơ thể phòng ngừa các bệnh về tim mạch. Một hộp sữa chua cung cấp 38% nhu cầu hàng ngày về photpho, 12% nhu cầu hằng ngày về magie và 18% nhu cầu hàng ngày về kali.

Một hộp sữa chua uống khoai lang tím Wakai chứa khoảng 3,8g chất xơ. Trong đó, các chất xơ hòa tan có thể làm tăng sự no, giảm lượng thức ăn và giảm lượng đường trong máu bằng cách làm chậm quá trình tiêu hóa đường và tinh bột. Các chất xơ không hòa tan giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và cải thiện sức khỏe đường ruột.

Với thành phần từ thực vật, sữa chua khoai lang tím Wakai là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người theo đuổi lối sống xanh, lành mạnh, những người thừa cân, bị các bệnh tim mạch, tiểu đường.

Sữa chua uống Wakai mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Sữa chua uống Wakai mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Khoai lang tím - dinh dưỡng “vàng” cho sức khỏe

Khoai lang tím được biết đến là siêu thực phẩm với nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Đặc biệt, ở Nhật Bản - quốc gia nổi tiếng về sống thọ nhất thế giới, khoai lang tím gần như được sử dụng hằng ngày.

Khoai lang tím là thực phẩm giàu dưỡng chất như vitamin A, B, C, E, protein, tinh bột, axit amin và các nguyên tố vi lượng như sắt, canxi, magie, kali…

Khoai lang tím cung cấp nhiều dưỡng chất “vàng” cho sức khỏe
Khoai lang tím cung cấp nhiều dưỡng chất “vàng” cho sức khỏe

Khoai lang tím chứa cực kỳ ít hàm lượng chất béo, trong 100g khoai lang chỉ chứa 0,2g chất béo. Vì vậy, đây là loại thực phẩm cực tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Lượng kali trong 100g khoai lang nhiều hơn 28% so với lượng kali trong 100g chuối. Đồng thời khoai lang tím lại chứa ít năng lượng và no lâu nên nó là sự lựa chọn hàng đầu cho những người muốn giảm cân.

Sữa chua uống Wakai là sản phẩm sữa thực vật tiên phong tại Việt Nam được lên men tự nhiên từ khoai lang tím Nhật Bản. Wakai giữ được trọn vẹn 21 vitamin và khoáng chất thiết yếu, hàm lượng chất xơ tự nhiên cao và giàu chất chống oxy hóa giúp bổ sung dinh dưỡng và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Bộ sản phẩm sữa chua uống Wakai gồm 3 dòng: sữa chua uống khoai lang tím Wakai Kids, sữa chua uống khoai lang tím Wakai Active, sữa chua uống khoai lang tím Wakai Gold, có thể sử dụng cho mọi thành viên trong gia đình.

Để tìm hiểu thêm về sản phẩm vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ LONG HƯNG

D2 Lô C, phố Duy Tân, phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Website: https://suathucvatwakai.vn/

Fanpage: https://www.facebook.com/suathucvatwakai

Hotline: 0812328855

Bích Ngọc

Nguồn: Long Hưng

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI