Bí mật của chiếc kem đầu cá Binggrae

Hôm ấy sấp nhỏ được bà ngoại dẫn đi siêu thị và trở về sau 3 tiếng đồng hồ “oanh tạc” cái nơi chúng vẫn gọi yêu là “thiên đường”, các cô cậu mang về cho tôi một túi giấy ngồ ngộ.

- Dì ăn thử đi, dì sẽ bất ngờ đấy!

Mở lớp bao bì in những dòng chữ Hàn Quốc nhảy múa xung quanh chiếc pancake có hình thù một con cá chép xinh xắn, mình xua tay: “À không, dì cám ơn con, dì có ăn bánh ngọt bao giờ đâu!”, “Không phải bánh ngọt dì ạ, là KEM đấy!”. Ồ, hóa ra đây mới chính là điều bất ngờ mà bọn trẻ đã háo hức nhắc đến từ trước đó.

Cắn nhẹ một mẩu đuôi cá, sau cảm giác giòn rụm của vỏ bánh bên ngoài, là cảm giác tê buốt của răng ngập trong kem tươi vani ngòn ngọt, beo béo. Cắn thêm miếng nữa, sẽ bắt gặp lớp đậu đỏ bùi bùi, thơm thơm.

Nếu tôi nhớ không lầmm thì hầu hết các thức quà vặt của Hàn Quốc đều có món đậu đỏ. Một cô bạn người Hàn đã từng kể với tôi như vậy. Bởi không chỉ được người dân xứ kim chi yêu thích vì cái vị bùi béo thơm tho, đậu đỏ còn tượng trưng cho những điều may mắn, tốt lành mà họ mong muốn có được trong cuộc sống.

Sau lần được “xóa mù” một thức quà đường phố khá phổ biến của xứ sở nàng Dae Jang Kum, tôi bắt đầu phát hiện sự xuất hiện ngày càng nhiều những món quà vặt Hàn Quốc mà giới trẻ Việt đang say như điếu đổ. Nào bánh gạo cay Tteokbokki, nào chả cá Odeng, nào kẹo bông Somsatang, hay bánh rán Hotteok... không ngừng làm mưa làm gió trong thế giới quà vặt của bọn trẻ, như cái cách những bộ phim truyền hình lãng mạn Hàn Quốc từng len lỏi vào đời sống của bao nhiêu gia đình Việt trước đây.

Hoặc cũng có thể là, từ những bộ phim ngày càng trở nên quen thuộc ấy, mà những món ăn này dần dần được biết đến nhiều hơn, như một phần thói quen giải trí, hưởng thụ của giới trẻ.

Nhưng nếu chỉ dừng lại ở đó, có lẽ món kem cá sẽ chỉ là một món quà vặt khiến người ta ăn một vài lần chỉ để cho biết, rồi thôi. Hóa ra không phải vậy! Cho đến tận bây giờ, món kem cá Binggrae vẫn là một thức quà được người dân Hàn Quốc ưu ái hơn hết, vì một lý do mà nếu nói ra, hẳn bạn sẽ vô cùng bất ngờ.

Khi nhìn ảnh bọn trẻ nhà tôi đang háo hức nhâm nhi món kem cá được đăng trên trang cá nhân, cô bạn Hàn Quốc đã bình luận một câu ngắn gọn: “Bí mật của kem cá nằm ở chiếc đầu cá”. Điều này khiến tôi không khỏi tò mò.

Bạn kể, không chỉ là một món quà vặt bình thường, từ bao giờ chẳng rõ, chiếc kem cá đã trở thành một “phương tiện” giúp người Hàn Quốc bộc lộ tình cảm của mình với người mình yêu quý. Bạn hãy để ý cách họ dùng món kem ấy.

Khi hai người đi với nhau, họ sẽ chỉ mua một chiếc kem thay vì hai chiếc. Một người sẽ bẻ đôi con cá, đưa cho người kia phần đầu cá và giữ lại phần đuôi cho mình. Người nhận được đầu cá là một người hạnh phúc. Vì được yêu thương và biết rõ là mình được yêu thương. 

Thấy tôi vẫn còn ngơ ngác, cô bạn nói thêm: Bởi vì người Hàn bọn tớ rất thích ăn đậu đỏ, vì sao thì cậu biết rồi. Và trong chiếc kem cá, thì phần đầu cá được đặc cách dồn nhiều đậu đỏ nhất, hơn hẳn phần đuôi cá. Nên khi bạn trao cho một ai đó chiếc đầu cá, chính là cách bạn nói với họ rằng bạn yêu họ thật nhiều.

Bí mật ấy đã khiến tôi thêm yêu chú cá nhỏ Binggrae hơn và luôn ước ao một ngày nào đó, sẽ có một ai đó trao chiếc đầu cá cho mình. Tôi sẽ nhâm nhi chiếc đầu cá ấy thật cẩn trọng, từ từ, chậm rãi, như một nghi thức. Bởi yêu thương cần được trân quý, cất giữ và tận hưởng như một món quà giá trị nhất trên đời. 

Hạnh Di